{"product_id":"clos-larrouyat-jurancon-sec-comete-2024","title":"Clos Larrouyat Jurancon Sec Comete 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nClos Larrouyat Jurançon Sec Comète est un \u003cstrong\u003evin blanc biodynamique\u003c\/strong\u003e qui reflète l’âme du Sud-Ouest de la France. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de cépages autochtones\u003c\/strong\u003e tels que le Petit Manseng, le Gros Manseng et le Camaralet, il se distingue par une robe jaune paille pâle. Le profil olfactif révèle des notes d’agrumes marquées associées à de délicats arômes d’herbes aromatiques. En bouche, il est sec, persistant et animé par une fraîcheur vibrante. Il est idéal pour \u003cstrong\u003eaccompagner les viandes blanches\u003c\/strong\u003e, la volaille, le poisson et une sélection de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit dans le \u003cstrong\u003eSud-Ouest de la France\u003c\/strong\u003e, entre les Pyrénées-Atlantiques, ce blanc est l’expression authentique du Jurançon. Le domaine Clos Larrouyat interprète le terroir en mettant en valeur les cépages locaux pour obtenir un vin au profil pur et tranchant. La conduite agricole suit une \u003cstrong\u003edémarche biodynamique et durable\u003c\/strong\u003e, permettant aux vignes de croître en parfait équilibre avec l’environnement. Dans ce contexte, les raisins atteignent une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e remarquable, offrant une interprétation fidèle du terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification respecte une \u003cstrong\u003ephilosophie biodynamique\u003c\/strong\u003e rigoureuse, appliquée avec soin de la vigne à la cave. Les procédés sont conçus pour préserver la pureté des cépages et les caractéristiques typiques du Jurançon, offrant une gorgée sans sucres résiduels ni excès oxydatifs. Les interventions œnologiques minimales permettent une évolution équilibrée, mettant en valeur les nuances d’agrumes et la nature sèche du vin. Grâce à sa \u003cstrong\u003estructure remarquable\u003c\/strong\u003e, il possède un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, capable d’évoluer positivement pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 2011 par Maxime Salharang dans les Pyrénées-Atlantiques, le domaine Clos Larrouyat élabore des vins à l'identité territoriale marquée. Le Jurançon Sec Comète 2024 incarne une véritable \u003cstrong\u003ephilosophie biodynamique\u003c\/strong\u003e, offrant une expression pure et durable du sud-ouest de la France. Cette cuvée exceptionnelle de Petit Manseng, Gros Manseng et Camaralet, cépages emblématiques de l'\u003cstrong\u003eAOC Jurançon\u003c\/strong\u003e, a obtenu la prestigieuse \u003cstrong\u003enote de 94\/100 par Robert Parker\u003c\/strong\u003e, confirmant ainsi sa grande valeur aux yeux des amateurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Larrouyat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45453798867115,"sku":"57913","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-larrouyat-jurancon-sec-comete-2024_57913_1_f552a59e-9e8e-4691-a824-8318d46124e6.webp?v=1773778442","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/clos-larrouyat-jurancon-sec-comete-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}