{"product_id":"contadi-castaldi-curtefranca-2024","title":"Contadi Castaldi Curtefranca 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Chardonnay\u003c\/strong\u003e Curtefranca de Contadi Castaldi est un vin blanc tranquille à la robe jaune éclatante. Le bouquet révèle des arômes de \u003cstrong\u003efruits exotiques et de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e, enrichis de délicates notes d’amande et de vanille. En bouche, \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e exprime une \u003cstrong\u003efraîcheur minérale\u003c\/strong\u003e vive et une trame saline nette, se terminant par une finale élégante aux souvenirs de cannelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Lombardie, dans la province de Brescia, au cœur du territoire de Curtefranca. Les vignobles s’étendent sur les communes d’\u003cstrong\u003eAdro, Capriolo\u003c\/strong\u003e, Cazzago San Martino et Erbusco. Le microclimat de ces \u003cstrong\u003elieux d’origine\u003c\/strong\u003e confère au vin une forte \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e, façonnant un profil gustatif dynamique qui reflète fidèlement le terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute en août par une \u003cstrong\u003esélection manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse des grappes. Après un pressurage doux et un débourbage à froid, le moût subit une \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e d’une durée de vingt jours. La fermentation malolactique n’est réalisée que partiellement afin de préserver la fraîcheur acide. Suit un \u003cstrong\u003eaffinage de sept mois\u003c\/strong\u003e en cuves inox pour conserver intacte la fraîcheur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1987 dans la province de Brescia, la célèbre cave \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence lombarde à travers ce célèbre \u003cstrong\u003eCurtefranca DOC\u003c\/strong\u003e. Sous la direction de l’œnologue Gian Luca Uccelli, ce vin naît d’une sélection manuelle rigoureuse des raisins récoltés en août dans les terroirs les plus réputés d’Adro, Capriolo et Erbusco. Conçu pour offrir une évolution remarquable au fil du temps, il se distingue dans le paysage œnologique en affichant pas moins de \u003cstrong\u003e92 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, preuve de son charme et de son prestige indéniable.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45416939749547,"sku":"57805","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contadi-castaldi-curtefranca-chardonnay-2024_57805_1_1bc74040-09c2-481c-b934-c4082411995d.webp?v=1773776064","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/contadi-castaldi-curtefranca-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}