{"product_id":"daddario-susumaniello-accanto-2023","title":"D'Addario Susumaniello Accanto 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAccanto de D’Addario est un vin rouge tranquille qui met fidèlement en valeur le cépage \u003cstrong\u003eSusumaniello\u003c\/strong\u003e. Il se présente dans le verre avec une couleur rouge rubis intense, annonçant un profil olfactif puissant. Au nez, il exprime des arômes nets de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, avec la prune en premier plan, mêlés à de délicates notes herbacées et épicées. En bouche, il révèle une excellente complexité et une fraîcheur marquée, soutenues par une \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e intégrée qui conduit vers une finale satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine de ce vin se situe à Turi, au cœur de la \u003cstrong\u003eMurgia\u003c\/strong\u003e. Cette zone intérieure est caractérisée par un \u003cstrong\u003esol karstique-calcaire\u003c\/strong\u003e particulier et des collines atteignant trois cents mètres d’altitude. Les conditions géographiques, associées à de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, favorisent un profil gustatif frais et précis. La forte vocation du terroir se reflète dans l’intensité de la couleur, mettant naturellement en valeur les caractéristiques de la \u003cstrong\u003ePouilles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une fermentation malolactique réalisée dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e à chauffe moyenne pendant environ trois ou quatre mois. Le vin poursuit ensuite son affinage dans les mêmes contenants pour trois ou quatre mois supplémentaires, complétant ainsi sa maturation de manière harmonieuse. Cette gestion attentive des temps adoucit les tanins, tout en préservant la vivacité du fruit et en enrichissant la \u003cstrong\u003ecomplexité structurelle\u003c\/strong\u003e, pour offrir une \u003cstrong\u003elongue persistance\u003c\/strong\u003e en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du dévouement des exploitations agricoles D’Addario, l’Accanto, \u003cstrong\u003eSusumaniello en pureté\u003c\/strong\u003e, libère dans le verre toute l’authentique \u003cstrong\u003eforce des Pouilles\u003c\/strong\u003e. Produit à Turi, au cœur pittoresque de la Murgia, ce rouge IGT élégant se distingue par un caractère profond et satisfaisant. La fermentation malolactique et le savant \u003cstrong\u003eaffinage en barrique\u003c\/strong\u003e de chêne français à chauffe moyenne enrichissent son profil, lui garantissant un potentiel de vieillissement de 5 à 10 ans. Si on le laisse décanter environ une heure, il révèle toute sa fascinante complexité structurelle.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44799622873259,"sku":"54615","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/d-addario-susumaniello-accanto-2023_54615_1_d9a09553-95bb-497f-973c-26194f887cb3.webp?v=1779898683","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/daddario-susumaniello-accanto-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}