{"product_id":"domaine-buronfosse-chardonnay-marcus-2023","title":"Domaine Buronfosse Chardonnay Marcus 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Chardonnay\u003c\/strong\u003e du Domaine Buronfosse est un vin blanc tranquille, biologique et durable, véritable expression du \u003cstrong\u003eVin de France\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il se présente avec une robe jaune paille rehaussée de reflets dorés lumineux, tandis qu'au nez, il libère de délicats arômes floraux et de subtiles notes épicées. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eample et rond\u003c\/strong\u003e, idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats de poissons maigres\u003c\/strong\u003e, de la volaille et des viandes blanches. Son équilibre en fait également un excellent choix avec une \u003cstrong\u003esélection de fromages\u003c\/strong\u003e à affinage moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e proviennent des vignobles de Rotalier, dans le \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e, une région française historiquement réputée pour la viticulture. La culture sur des \u003cstrong\u003esols de marnes calcaires et ocres\u003c\/strong\u003e façonne l'identité du vin, lui conférant une netteté aromatique et une trame gustative affirmée. Les spécificités pédoclimatiques de la zone assurent une excellente \u003cstrong\u003ecapacité de vieillissement\u003c\/strong\u003e, estimée entre cinq et dix ans. Pour une dégustation optimale et afin d'en révéler toutes les nuances, il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature comprise entre 10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production reflète la \u003cstrong\u003evocation artisanale\u003c\/strong\u003e du Domaine Buronfosse, fondée sur une approche agricole respectueuse de l'environnement. Le processus de vinification se distingue par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e d'une durée de neuf mois, une étape œnologique cruciale pour enrichir la structure et apporter du volume en bouche sans altérer la pureté aromatique. Cette technique de maturation préserve l'expression originelle du fruit, garantissant un profil gustatif net et profondément fidèle à la \u003cstrong\u003enature du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chardonnay Marcus 2023 du Domaine Buronfosse est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e raffiné produit à Rotalier, au cœur du Jura français. Élaboré par les vignerons artisans Peggy et Jean-Pascal, ce \u003cstrong\u003epur Chardonnay\u003c\/strong\u003e exprime magistralement l’essence des sols de marnes calcaires et d’ocre dont il est issu. L’\u003cstrong\u003eélevage minutieux sur lies\u003c\/strong\u003e pendant neuf mois confère un profil ample et rond, offrant une expérience gustative élégante, durable et fidèle à la tradition locale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Buronfosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746365993131,"sku":"54376","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-buronfosse-chardonnay-marcus-2023_54376_1_24bafb6e-44ce-4b4e-a2c3-4bc527a6c5a0.webp?v=1773746461","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/domaine-buronfosse-chardonnay-marcus-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}