{"product_id":"emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2023","title":"Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Montepulciano d’Abruzzo d’Emidio Pepe est un vin rouge tranquille biologique, bénéficiant d’une appellation d’origine contrôlée et garantie, produit dans les Abruzzes. Issu de raisins Montepulciano et vinifié en cuves de ciment, il présente une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis intense\u003c\/strong\u003e et libère des arômes de fruits rouges mûrs, enrichis de notes d’humus, de bois de santal et d’herbe coupée. En bouche, il se montre austère et sec, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame tannique marquée\u003c\/strong\u003e qui lui confère puissance, structure et un \u003cstrong\u003epotentiel de garde exceptionnel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît dans les Abruzzes, précisément dans la région vallonnée de Torano Nuovo. La cave \u003cstrong\u003eEmidio Pepe\u003c\/strong\u003e cultive ses vignes depuis 1964, suivant une philosophie agricole biologique et durable qui respecte profondément l’équilibre de la terre. Le microclimat des \u003cstrong\u003eCollines Teramane\u003c\/strong\u003e assure une maturation idéale des raisins, permettant de retranscrire dans le verre une pure \u003cstrong\u003eexpression du terroir\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un vin qui incarne l’identité la plus authentique et la force des collines abruzzaises, sans compromis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit des méthodes artisanales afin de préserver la vitalité du fruit: les raisins sont \u003cstrong\u003eégrappés à la main\u003c\/strong\u003e et la fermentation se déroule spontanément en cuves de ciment, grâce à l’action des seuls \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Le vin n’est ni filtré ni clarifié, conservant ainsi toute son intégrité originelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1964 à Torano Nuovo, la cave de la famille Emidio Pepe donne naissance à un chef-d'œuvre biologique: le \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG\u003c\/strong\u003e. Surnommé le « vin du futur », ce rouge séduit par sa beauté immédiate et possède un exceptionnel \u003cstrong\u003epotentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e, estimé entre dix et quinze ans. Le millésime 2023 est issu d’une \u003cstrong\u003evinification naturelle\u003c\/strong\u003e méticuleuse, réalisée strictement sans filtration ni clarification afin de préserver intacte l’identité du terroir abruzzais et d’en sublimer la magnifique évolution dans le verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46358857482411,"sku":"60874","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emidio-pepe-montepulciano-d-abruzzo-2023_60874_1_9135a5ee-11db-4a70-9abb-effbed7722c1.webp?v=1775232594","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/emidio-pepe-montepulciano-dabruzzo-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}