{"product_id":"emiliana-natura-carmenere-2022","title":"Emiliana Natura Carmenere 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNatura Carmenere\u003c\/strong\u003e d’Emiliana est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e chilien qui exprime l’essence authentique du cépage Carmenere. Dans le verre, il se présente avec une robe rouge pourpre profonde, dévoilant un bouquet intensément fruité où les arômes de prune et de groseille rouge se mêlent à de fines notes toastées et de cassis. En bouche, il révèle une agréable densité, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins souples et veloutés\u003c\/strong\u003e qui mènent vers une finale persistante. Convient également aux personnes suivant un régime végan, il est idéal en accompagnement de fromages affinés, de plats de pâtes structurés, de ragoûts et de viandes rouges grillées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la \u003cstrong\u003eVallée de Colchagua\u003c\/strong\u003e au Chili, une région viticole particulièrement réputée pour la culture de ce cépage. Le climat local se caractérise par des précipitations modérées et une \u003cstrong\u003eforte amplitude thermique\u003c\/strong\u003e estivale, avec des journées chaudes et des nuits fraîches qui favorisent une maturation optimale et l’équilibre des vignes. Les vignobles s’étendent sur des sols alluviaux profonds à texture limoneuse, garantissant un excellent drainage et une grande fertilité naturelle. Dans cet écosystème, la cave Emiliana applique les principes rigoureux de l’\u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e, prenant soin de la terre avec un profond respect de l’environnement et de la biodiversité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’ensemble du processus de production suit des critères de durabilité afin de sublimer les qualités originelles du fruit. Le vin bénéficie ensuite d’un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e de huit mois, un choix optimal pour préserver un \u003cstrong\u003eprofil fruité\u003c\/strong\u003e net et maintenir intacte l’identité du Carmenere. Pour apprécier pleinement sa complexité et sa douceur, il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation, en le servant à une température comprise entre 14 et 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1998, la cave Emiliana capture dans chaque verre l’essence authentique de la \u003cstrong\u003eVallée de Colchagua\u003c\/strong\u003e grâce à une \u003cstrong\u003eproduction biologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e rigoureuse. De cet engagement éthique profond envers l’environnement et les personnes est né le Natura Carmènere 2022, un excellent \u003cstrong\u003eCarmènere pur\u003c\/strong\u003e certifié et également adapté aux végétaliens. Cultivées sur des sols alluviaux fertiles et bénéficiant d’importantes amplitudes thermiques estivales, les grappes donnent naissance à un vin sincère, capable d’exprimer au mieux la haute qualité durable du terroir chilien.\u003c\/p\u003e","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511984320683,"sku":"47431","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/emiliana-natura-carmenere-2022_47431_1_44654378-5b0b-400a-bb02-e0e46e08c5d1.webp?v=1773717621","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/emiliana-natura-carmenere-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}