{"product_id":"fanny-sabre-bourgogne-blanc-2024","title":"Fanny Sabre Bourgogne Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bourgogne Blanc de Fanny Sabre est un vin blanc tranquille d'appellation d'origine de Bourgogne qui exalte avec élégance les nuances variétales du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Caractérisé par une robe jaune paille lumineuse, il dessine un profil olfactif enrichi de délicats arômes floraux et de nets accents fruités. En bouche, il se révèle frais et bien structuré, offrant une gorgée dynamique et harmonieuse. Grâce à un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e compris entre cinq et dix ans, il garantit une excellente évolution dans le temps. Il s'accorde idéalement avec des plats à base de \u003cstrong\u003epoissons maigres\u003c\/strong\u003e, de volaille et de fromages, surtout s'il est servi à une \u003cstrong\u003etempérature de 10-12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né en France, au cœur de la Bourgogne, comme expression authentique du terroir du Bourgogne Blanc. Son caractère reflète pleinement le dévouement de la \u003cstrong\u003eproductrice Fanny Sabre\u003c\/strong\u003e, à la tête de l'exploitation familiale depuis l'âge de vingt ans. La zone de provenance confère au produit une \u003cstrong\u003eempreinte territoriale précise\u003c\/strong\u003e, favorisant un développement gustatif vibrant et en parfaite harmonie avec l'identité viticole locale. Le résultat est un blanc capable d'interpréter fidèlement l'essence de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification vise à valoriser \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e dans son expression la plus pure, en préservant la vivacité naturelle du fruit dès le moment de la récolte. Les choix effectués en cave protègent l'intégrité des \u003cstrong\u003earômes floraux primaires\u003c\/strong\u003e et fruités, assurant un profil olfactif net et satisfaisant. Cette gestion technique attentive garantit une \u003cstrong\u003estructure solide en bouche\u003c\/strong\u003e, conférant au vin l'équilibre nécessaire pour accompagner de nombreux accords gastronomiques. Ne nécessitant pas de décantation, il se révèle immédiatement prêt à être dégusté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eBourgogne Blanc en appellation d'origine\u003c\/strong\u003e exprime la maîtrise de Fanny Sabre, à la tête de l'entreprise familiale depuis l'âge de vingt ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Fanny Sabre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47419949154475,"sku":"62257","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fanny-sabre-bourgogne-blanc-2024_62257_1_0ceccff6-d860-40a7-bce9-d71221cbae8d.webp?v=1788272652","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/fanny-sabre-bourgogne-blanc-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}