{"product_id":"ferrari-trento-maximum-blanc-de-blancs-brut","title":"Ferrari Trento Maximum Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Maximum Blanc de Blancs Brut est un élégant \u003cstrong\u003evin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui exprime pleinement la vocation du Chardonnay. Produit par Ferrari dans la région de Trente, il se distingue par un profil sec mis en valeur par le dosage brut. Au nez, il mêle des arômes de pomme mûre et de cédrat à des notes de croûte de pain et de noisette. En bouche, il se révèle frais, animé par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e, et se termine par une \u003cstrong\u003efinale agrumée et minérale\u003c\/strong\u003e d'une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d'un \u003cstrong\u003eterroir de montagne\u003c\/strong\u003e particulier dans le Trentin-Haut-Adige, situé entre trois cents et six cents mètres d'altitude. Les expositions sud-est et sud-ouest assurent un excellent ensoleillement, tandis que les fortes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e favorisent une maturation lente du Chardonnay. Ce contexte pédoclimatique confère au vin une grande vivacité et cette \u003cstrong\u003etension minérale\u003c\/strong\u003e qui définit son élégance structurelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la vendange, la vinification suit rigoureusement les principes de la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Le long repos et \u003cstrong\u003el'élevage sur lies\u003c\/strong\u003e dépassent trente-six mois, enrichissant le profil gustatif de délicates notes toastées et garantissant une trame harmonieuse. Cette évolution patiente offre une dégustation équilibrée, qui s'accorde parfaitement avec les \u003cstrong\u003efruits de mer crus\u003c\/strong\u003e, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1902, la célèbre maison Ferrari célèbre son héritage avec un prestigieux \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e qui évoque la toute première étiquette historique de Giulio Ferrari. Ce Blanc de Blancs est issu exclusivement de raisins Chardonnay cultivés en altitude sur les collines du Trentin, un terroir idéal pour une maturation lente. Grâce à l’excellence de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce vin effervescent vieillit pendant \u003cstrong\u003eplus de 36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, développant une fraîcheur fruitée irrésistible et d’agréables notes de croûte de pain, pour finir sur une touche minérale d’une grande élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503593910443,"sku":"20535","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-maximum-blanc-de-blancs_20535_1_5f5c023e-da0f-4c41-9430-24c1e6705477.webp?v=1773670637","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/ferrari-trento-maximum-blanc-de-blancs-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}