{"product_id":"frescobaldi-remole-2025","title":"Frescobaldi Remole 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRemole de Frescobaldi est un élégant vin rouge tranquille qui exprime le caractère authentique de la \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese et Merlot\u003c\/strong\u003e offre une gorgée fraîche et harmonieuse, conçue pour garantir une grande facilité de dégustation. En bouche, il se distingue par des \u003cstrong\u003etanins bien polis\u003c\/strong\u003e et une agréable persistance, accompagnés de notes fruitées nettes de cerise et de vives nuances épicées. Un verre polyvalent et satisfaisant, idéal pour accompagner les repas quotidiens avec équilibre et pureté gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression œnologique naît dans le paysage enchanteur de Pelago, dans la province de Florence, au cœur de la \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent à des altitudes comprises entre cent cinquante et cinq cents mètres au-dessus du niveau de la mer, une condition idéale pour garantir une \u003cstrong\u003efraîcheur aromatique\u003c\/strong\u003e marquée et préserver l'intégrité du fruit. Les racines de ce vin plongent à proximité de la \u003cstrong\u003eVilla di Remole\u003c\/strong\u003e, un lieu qui abrite plus de sept cents ans d'histoire de la famille Frescobaldi, reflétant le lien profond avec leur terre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une sélection rigoureuse des raisins, suivie d'une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de quinze jours pour extraire de manière optimale couleur et structure. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée. Ensuite, la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e favorise une texture gustative douce et une parfaite intégration des composants. L'\u003cstrong\u003eélevage en acier\u003c\/strong\u003e de cinq mois préserve la précision des arômes, complété enfin par une période de repos de deux mois avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe célèbre \u003cstrong\u003eFrescobaldi Remole\u003c\/strong\u003e est né à Pelago, près de Florence, où l’ancienne villa et les archives historiques préservent 700 ans de \u003cstrong\u003etradition œnologique\u003c\/strong\u003e d’une famille active depuis 1300. Ce \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e suit une philosophie de production résolument classique, interprétée avec maîtrise par l’œnologue Nicolò D’Afflitto. Témoignant de son excellent profil, le millésime 2024 a reçu des distinctions internationales prestigieuses, obtenant 90 points du réputé James Suckling et 88 de Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48166125633707,"sku":"62823","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/frescobaldi-remole-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}