{"product_id":"gianfranco-fino-salento-primitivo-se-2023","title":"Gianfranco Fino Salento Primitivo Se 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSé de Gianfranco Fino est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui met en valeur les qualités du \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Expression du terroir du \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e, ce vin développe un profil aromatique intense de cerise et de fruits des bois, entrelacé de fraîches notes balsamiques. En bouche, il révèle une structure ample et enveloppante, où la douceur soyeuse s’équilibre parfaitement avec une fraîcheur nette. La finale, longue et persistante, offre d’agréables et distinctifs rappels de maquis méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du cœur de la péninsule du Salento, dans les territoires de Sava et dans les provinces voisines de Tarente et Brindisi. Les vignes poussent à une altitude d’environ cent mètres au-dessus du niveau de la mer, enfonçant leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols rouges calcaires-argileux\u003c\/strong\u003e. Ce terroir particulier, associé au \u003cstrong\u003eclimat chaud et sec\u003c\/strong\u003e tempéré par les brises constantes de la mer Ionienne, favorise une maturation optimale des grappes. L’influence marine et la composition du sol se reflètent directement dans le verre, garantissant une gorgée charnue qui conserve toujours une \u003cstrong\u003eagréable vivacité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu fin août, en sélectionnant les grappes issues de \u003cstrong\u003evignes en gobelet\u003c\/strong\u003e, un mode de conduite qui confère une forte personnalité au fruit. Après la vinification, le vin repose pendant neuf mois en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, alternant bois neufs et contenants ayant déjà servi. Cet élevage minutieux façonne une \u003cstrong\u003etrame gustative soyeuse\u003c\/strong\u003e, définissant la structure sans jamais dominer la dynamique de la dégustation. Le résultat final harmonise la chair du fruit mûr avec d’élégants retours épicés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la créativité de Gianfranco Fino, le \u003cstrong\u003eSé Salento IGT\u003c\/strong\u003e incarne la pure essence du Primitivo des Pouilles. Les jeunes vignes en gobelet, caressées par la brise de la mer Ionienne sur des sols argilo-calcaires, offrent des raisins d’exception récoltés fin août. Grâce à un élevage de neuf mois en \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e, la dégustation se révèle soyeuse et structurée, enrichie d’intenses arômes de cerise, de fruits des bois et de vibrantes notes balsamiques. Un vin maintes fois récompensé, capable d’évoquer les parfums du \u003cstrong\u003emaquis méditerranéen\u003c\/strong\u003e et d’envelopper le palais d’une fraîcheur agréable et inimitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853881995435,"sku":"54998","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gianfranco-fino-se-salento-primitivo-2023_54998_1_92673376-b108-4b5a-9833-67cc1012f0eb.webp?v=1773757030","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/gianfranco-fino-salento-primitivo-se-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}