{"product_id":"girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2023","title":"Girlan Flora Pinot Bianco Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Flora Pinot Bianco Riserva de Girlan est un vin blanc tranquille sous l'appellation Alto Adige. Élaboré à partir de raisins de cépage Pinot Blanc et élevé dans de grands foudres de chêne, il révèle des arômes d'ananas, de pêche et d'herbes aromatiques, enrichis par de délicates notes beurrées. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003edense et juteux\u003c\/strong\u003e, équilibré par une acidité vibrante et une \u003cstrong\u003efinale minérale persistante\u003c\/strong\u003e. Son élégante rondeur sublime parfaitement les \u003cstrong\u003erisottos délicats\u003c\/strong\u003e et les plats de la mer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées à Cornaiano et sur le Monte di Appiano, au cœur des collines de l'Oltradige, à des altitudes comprises entre 450 et 550 mètres. Les \u003cstrong\u003esols morainiques\u003c\/strong\u003e sur matrice volcanique confèrent au vin de la plénitude et une richesse fruitée marquée. Les parcelles situées à des altitudes plus élevées, caractérisées par des \u003cstrong\u003eterrains limono-argileux\u003c\/strong\u003e d'origine calcaire, garantissent quant à elles du corps, de la structure et une nette \u003cstrong\u003eempreinte saline\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte manuelle, les grappes entières subissent un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e suivi d'une clarification par sédimentation naturelle. La fermentation a lieu dans de \u003cstrong\u003egrands foudres de chêne français\u003c\/strong\u003e, accompagnée d'une fermentation malolactique partielle. Le vin est élevé pendant douze mois sur lies fines à l'intérieur de ces mêmes foudres, puis repose six mois en \u003cstrong\u003ecuves d'acier inoxydable\u003c\/strong\u003e avant de conclure son cycle par un affinement supplémentaire en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1923, la Cantina Girlan exprime l'excellence de l'Alto Adige DOC à travers le Flora Pinot Bianco Riserva 2022. Ce vin sophistiqué est issu de raisins récoltés à la main entre Cornaiano et Appiano, où les \u003cstrong\u003esols calcaires et morainiques\u003c\/strong\u003e, situés entre 450 et 550 mètres d'altitude, apportent une fraîcheur vibrante. Le travail méticuleux prévoit un patient \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e dans de grands fûts de chêne français, enrichissant chaque gorgée d'une onctuosité sublime. Récompensé par \u003cstrong\u003e94 points par Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, ce blanc célèbre magnifiquement la vocation historique d'un territoire fascinant.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684402479275,"sku":"62394","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2023_62394_1_8326e95e-9188-407e-ad53-1508528a5322.webp?v=1788283590","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/girlan-flora-pinot-bianco-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}