{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacker-echariusberg-riesling-kabinett-alte-reben-2025","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett Alte Reben 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett Alte Reben de Hofgut Falkenstein est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e élégant et semi-aromatique. Issu de raisins Riesling, il se présente avec une robe jaune paille et un bouquet intense de \u003cstrong\u003enotes fruitées\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se distingue par un style précis, enrichi d’un sucre résiduel qui le rend fluide et capable d’évoluer magnifiquement au fil des années. La dégustation se démarque par une \u003cstrong\u003eminéralité vive\u003c\/strong\u003e et une agréable persistance, le rendant idéal pour accompagner des plats légers.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression allemande trouve son origine dans la région de la \u003cstrong\u003eMoselle-Sarre-Ruwer\u003c\/strong\u003e, territoire d’excellence pour la culture du Riesling. Les racines des vignes plongent dans le vignoble Krettnacker Echariusberg, caractérisé par la présence de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e, gage d’une concentration aromatique supérieure. Hofgut Falkenstein travaille ces terres en proposant des interprétations qui subliment le profil naturel du cépage. L’approche du domaine offre un portrait authentique du \u003cstrong\u003eRiesling allemand\u003c\/strong\u003e, capable de raconter son origine avec une grande fidélité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe domaine adopte des pratiques de \u003cstrong\u003eproduction biologique et durable\u003c\/strong\u003e pour la culture de ses raisins Riesling. L’objectif est de préserver le caractère semi-aromatique de la variété, donnant naissance à un Kabinett où la \u003cstrong\u003edouceur délicate\u003c\/strong\u003e naturelle s’intègre parfaitement à la fraîcheur typique du cépage. Les procédés de vinification visent à extraire la plus grande expressivité du terroir, tout en maintenant le profil aromatique intact et un excellent équilibre gustatif. Cette approche soignée restitue une tension minérale qui garantit une \u003cstrong\u003epersistance finale\u003c\/strong\u003e des plus séduisantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu des \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e historiques du Krettnacher Euchariusberg, ce Riesling de Hofgut Falkenstein incarne l’authentique tradition de la région Moselle-Sarre-Ruwer. Erich et Johannes Weber cultivent les raisins selon les principes d’une \u003cstrong\u003eproduction biologique\u003c\/strong\u003e rigoureuse, donnant naissance à un vin blanc élégant à la teneur en alcool modérée. La délicate douceur du sucre résiduel se marie harmonieusement à une \u003cstrong\u003efraîcheur minérale\u003c\/strong\u003e envoûtante: un véritable chef-d’œuvre qui célèbre le terroir allemand en offrant une dégustation longue et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48245842084011,"sku":"62920","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/hofgut-falkenstein-krettnacker-echariusberg-riesling-kabinett-alte-reben-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}