{"product_id":"il-palagio-new-day-rosato-2024","title":"Il Palagio New Day Rosato 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Palagio New Day Rosato est un vin tranquille à la robe rose cuivrée, issu de raisins \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e cultivés en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Cette excellence de \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e offre un bouquet parfumé avec des notes de roses sauvages, fraises des bois, pêche, agrumes et poivre rose. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003efraîcheur minérale\u003c\/strong\u003e et saline, équilibrée par une agréable acidité. La dégustation est harmonieuse et se termine sur une finale persistante de cerise et de légères nuances épicées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît sur les collines de \u003cstrong\u003eFigline Valdarno\u003c\/strong\u003e, au domaine \u003cstrong\u003eIl Palagio\u003c\/strong\u003e de Sting et Trudie Styler. Les vignes poussent dans un écosystème géré selon les principes de l’agriculture biologique, offrant un fruit pur et vibrant. Le nom s’inscrit dans un projet qui associe chaque vin à une chanson célèbre du fondateur, s’inspirant ici du morceau \u003cstrong\u003eBrand New Day\u003c\/strong\u003e. Le lien avec le terroir offre un verre au profil net, idéal pour des moments conviviaux et des toasts entre amis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit des protocoles biologiques stricts. Le vin mûrit pendant cinq mois en cuves d’\u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, un choix technique visant à préserver l’intégrité des arômes primaires et à garantir une agréable fluidité. Excellent servi entre 8 et 12°C, il exprime au mieux sa grande \u003cstrong\u003epolyvalence gastronomique\u003c\/strong\u003e. Il se révèle excellent à l’apéritif et accompagne naturellement les plats à base de fruits de mer, sushi, viandes blanches, salades et \u003cstrong\u003efromages délicats\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans l’historique \u003cstrong\u003eTenuta Il Palagio\u003c\/strong\u003e de Sting et Trudie Styler, ce rosé toscan élégant s’inspire de la célèbre chanson « Brand New Day ». Élaboré par le renommé œnologue Riccardo Cotarella, ce vin est le fruit d’une \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e rigoureuse pratiquée sur les collines de Figline Valdarno. Produit en \u003cstrong\u003eédition limitée\u003c\/strong\u003e exclusive, il marie habilement l’amour de la musique à la profonde vocation agricole d’un domaine de neuf cents hectares, offrant une gorgée qui exprime la beauté authentique d’un terroir préservé.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Il Palagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44948252950699,"sku":"55709","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-palagio-new-day-rosato-2024_55709_1_db2002cd-e852-4e82-a9b6-6c79d45f98d4.webp?v=1773760939","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/il-palagio-new-day-rosato-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}