{"product_id":"jermann-red-angel-pinot-nero-2022","title":"Jermann Red Angel Pinot Nero 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRed Angel Pinot Nero est un vin rouge tranquille qui interprète le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e frioulan avec une extrême élégance. Produit par \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e dans la région de \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une couleur rouge rubis pâle. Son profil aromatique mêle des arômes vifs de fruits rouges, de légères notes herbacées et une délicate touche épicée. En bouche, il offre un corps moyen à plein, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e qui procurent une gorgée harmonieuse et équilibrée. La dégustation se termine sur des \u003cstrong\u003enotes minérales et épicées persistantes\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait un accompagnement idéal pour les rôtis de veau, les risottos élaborés et les \u003cstrong\u003erecettes raffinées à la truffe blanche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes poussent à Villanova di Farra, au cœur du \u003cstrong\u003eFrioul-Vénétie Julienne\u003c\/strong\u003e, bénéficiant d'une \u003cstrong\u003eexposition sud-ouest\u003c\/strong\u003e favorable. Les sols se distinguent par une forte présence de matériaux colluviaux, avec une couche superficielle issue du relief éocène du Monte Fortino. Ces conditions pédoclimatiques particulières confèrent au vin une \u003cstrong\u003egrande finesse aromatique\u003c\/strong\u003e et contribuent à développer une \u003cstrong\u003etrame tannique soyeuse\u003c\/strong\u003e, reflétant fidèlement l'identité authentique et le caractère distinctif du terroir de Gorizia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e, un choix technique idéal pour préserver la fraîcheur naturelle et l'intégrité aromatique du fruit. Ensuite, une partie de la cuvée bénéficie d'un \u003cstrong\u003eaffinage de douze mois\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne français. Ce passage maîtrisé en bois adoucit la structure globale sans dominer l'expression variétale du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une gorgée vive, bien équilibrée par une \u003cstrong\u003eacidité modérée agréable\u003c\/strong\u003e qui en dessine l'harmonie finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Red Angel Pinot Noir Venezia Giulia IGT 2022 de Jermann exprime le prestige de Villanova di Farra. La cave a choisi d'adopter le \u003cstrong\u003ebouchon à vis Stelvin Pechiney\u003c\/strong\u003e afin de préserver intactes la fraîcheur et les délicates propriétés organoleptiques au fil du temps. Ce vin raffiné rend hommage à l'histoire de la maison, en évoquant un texte d'époque sur son étiquette commémorative évocatrice. Récompensé pour son excellence avec \u003cstrong\u003e90 points par James Suckling\u003c\/strong\u003e, il possède un remarquable potentiel de garde, capable de conserver son élégance innée \u003cstrong\u003ejusqu'en 2031\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45343934283947,"sku":"57563","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jermann-red-angel-pinot-nero-2022_57563_1_ebba3a34-9736-459c-a817-6a9c766e1a82.webp?v=1773775037","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/jermann-red-angel-pinot-nero-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}