{"product_id":"langlois-cremant-de-loire-brut-reserve","title":"Langlois Cremant de Loire Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langlois Crémant de Loire Brut Réserve est un vin effervescent raffiné de la Vallée de la Loire, élaboré selon les exigences strictes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Cet assemblage élégant résulte de la rencontre entre le Chenin Blanc, le Chardonnay et le Cabernet Franc. Le profil sensoriel s’ouvre sur un \u003cstrong\u003ebouquet enveloppant de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e et de pomme verte, enrichi de nuances de poire mûre, d’agrumes et d’une légère note de brioche et de vanille. En bouche, il se révèle sec, frais et doté d’une trame gustative riche et harmonieuse. La \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e caresse le palais, menant la dégustation vers une finale nette, minérale et particulièrement sèche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’âme de ce vin réside au cœur du vignoble français, avec des racines profondes dans les terroirs de Saumur, complétées par des sélections provenant d’Anjou et de Touraine. Les \u003cstrong\u003esols silico-calcaires et schisteux\u003c\/strong\u003e de la région confèrent aux raisins une empreinte minérale vibrante et une tension en bouche. La cave historique Langlois-Chateau veille à la maturation dans de fraîches \u003cstrong\u003egaleries souterraines creusées dans le calcaire\u003c\/strong\u003e, un environnement naturel garantissant des températures constantes, favorisant une prise de mousse extrêmement régulière. Ce \u003cstrong\u003eterroir ligérien\u003c\/strong\u003e donne au vin un caractère affirmé et une fraîcheur intense.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa création de ce vin commence par une \u003cstrong\u003evendange exclusivement manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’un pressurage doux pour n’extraire que la partie la plus noble des moûts. La vinification des différentes parcelles se déroule en \u003cstrong\u003ecuves inox thermorégulées\u003c\/strong\u003e, préservant l’intégrité aromatique primaire. Après la séparation des jus, l’assemblage est enrichi de vins de réserve pour accroître la complexité structurelle. Suit une seconde fermentation en bouteille, conclue par un patient \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de plus de vingt-quatre mois, essentiel pour définir l’équilibre gustatif parfait et la finesse de la texture.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1912 dans la Vallée de la Loire, Langlois-Chateau constitue une référence élégante pour les \u003cstrong\u003ebulles de Saumur\u003c\/strong\u003e. Grâce à l’arrivée de la \u003cstrong\u003efamille Bollinger\u003c\/strong\u003e en 1973, le domaine historique de quatre-vingt-quinze hectares a perfectionné son savoir-faire dans l’art des vins effervescents. Ce raffiné Brut Réserve, récompensé par une note de 90\/100 par Wine Spectator, est habilement enrichi de précieux \u003cstrong\u003evins de réserve\u003c\/strong\u003e afin de garantir une complexité remarquable et un style constant au fil du temps, mûrissant patiemment dans les fraîches caves souterraines creusées dans le calcaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Langlois-Chateau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515665019051,"sku":"51703","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/langlois-cremant-de-loire-brut-reserve_51703_1_6a176081-8b5c-4d83-87f3-324ecd5df7f3.webp?v=1773734984","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/langlois-cremant-de-loire-brut-reserve","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}