{"product_id":"letrari-dosaggio-zero","title":"Letrari Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Letrari Dosaggio Zero est un \u003cstrong\u003evin effervescent élaboré selon la Méthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui incarne la pureté du terroir trentin, se présentant sans sucres ajoutés. Issu d’un assemblage réunissant le Pinot Noir et \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e, il dévoile un profil aromatique raffiné avec des notes de pomme verte, de fleurs blanches, de zeste de citron vert et de légers arômes de croûte de pain. La bouche se distingue par une belle verticalité, soutenue par une \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e et une effervescence fine et persistante. La dégustation révèle une belle salinité, une minéralité marquée et offre une finale sèche et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la \u003cstrong\u003eVallagarina\u003c\/strong\u003e, une zone réputée au cœur du Trentin. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols calcaires et graveleux\u003c\/strong\u003e des collines dolomitiques, un élément qui confère au vin une empreinte minérale prononcée. Le microclimat, influencé par la proximité du lac de Garde et de la vallée de l’Adige, préserve l’acidité naturelle des grappes. Cette combinaison d’altitude et de ventilation se traduit par une \u003cstrong\u003efraîcheur vibrante\u003c\/strong\u003e, apportant une élégance essentielle à cette expression du Trento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des grappes dans les vignobles Letrari. Les cépages fermentent séparément en cuves inox afin de préserver les arômes primaires, avant d’être assemblés. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’un élevage sur lies d’au moins vingt-quatre mois. L’absence de dosage met en valeur l’essence du fruit, offrant une \u003cstrong\u003ebouche profondément sèche\u003c\/strong\u003e, rafraîchissante et caractérisée par une mousse douce et bien intégrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur du Trentin, le \u003cstrong\u003eTrento DOC Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e témoigne du dévouement de la famille Letrari, vignerons depuis 1647 et maîtres dans l’art du mousseux depuis 1976. Sous la direction experte de l’œnologue Lucia Letrari, les précieux vignobles de la Vallagarina donnent naissance à un chef-d’œuvre élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. Après une refermentation en bouteille et un affinage méticuleux sur lies d’au moins vingt-quatre mois, prend forme un véritable \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e sans sucres ajoutés: un verre vibrant et profondément sec, salué par les guides œnologiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Letrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506772340907,"sku":"38348","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/letrari-dosaggio-zero_38348_1_4c037c17-d9c7-4694-993d-e34309a33aed.webp?v=1773691892","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/letrari-dosaggio-zero","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}