{"product_id":"livio-felluga-colli-orientali-del-friuli-sauvignon-2025","title":"Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Colli Orientali del Friuli Sauvignon de Livio Felluga est un vin blanc tranquille à appellation d'origine contrôlée qui exprime avec clarté le caractère du cépage Sauvignon. Cette expression de la région du Frioul-Vénétie Julienne se distingue par un \u003cstrong\u003estyle frais et harmonieux\u003c\/strong\u003e, avec un profil aromatique ample qui se fond dans une dégustation équilibrée. Grâce à un \u003cstrong\u003eélevage méticuleux sur lies fines\u003c\/strong\u003e, le vin acquiert profondeur et souplesse, se terminant par une \u003cstrong\u003elongue persistance minérale\u003c\/strong\u003e et d'agréables nuances balsamiques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans le territoire suggestif des Colli Orientali del Friuli, dans la zone de Brazzano di Cormòns. Les vignes sont cultivées avec le \u003cstrong\u003esystème Guyot\u003c\/strong\u003e et plongent leurs racines dans les sols de flysch, une précieuse stratification de marnes et de grès d'origine éocène. Ce terroir confère aux raisins une \u003cstrong\u003evive tension fraîche\u003c\/strong\u003e et une empreinte saline marquée, garantissant une grande précision expressive. Le Sauvignon, introduit de France à l'époque des Habsbourg, a trouvé ici un habitat de prédilection, devenant un protagoniste de la \u003cstrong\u003eviticulture frioulane\u003c\/strong\u003e depuis le siècle dernier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e effectuées à pleine maturité. Les raisins sont délicatement égrappés et soumis à une courte macération pour préserver leur potentiel aromatique, suivie d'un pressurage doux et d'une clarification du moût par décantation. La \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e se déroule à température contrôlée. Pour accroître l'onctuosité et la structure en bouche, le vin repose pendant six mois sur ses lies. Un \u003cstrong\u003evieillissement soigné en bouteille\u003c\/strong\u003e conclut le parcours avant la mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntroduit au Frioul pendant l'époque des Habsbourg, le Sauvignon Blanc est rapidement devenu un pilier de la viticulture locale. D'origine française, le cépage a été diffusé au début du XXe siècle, devenant à part entière un vin de la tradition frioulane.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210640212139,"sku":"61844","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livio-felluga-colli-orientali-del-friuli-sauvignon-2025_61844_1_25afeaec-0748-4b75-8d5d-8db20b1b696a.webp?v=1787875633","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/livio-felluga-colli-orientali-del-friuli-sauvignon-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}