{"product_id":"man-trento-blanc-de-noirs-brut-nature-millesimato-2019","title":"Man Trento Blanc de Noirs Brut Nature Millesimato 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Man Trento Blanc de Noirs Brut Nature de Man Spumanti est un raffiné \u003cstrong\u003eméthode classique pas dosé\u003c\/strong\u003e du Trentin-Haut-Adige, élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir. Produit au sein du prestigieux territoire de Trente, il se distingue par un profil rigoureux et une effervescence extrêmement fine. Le bouquet aromatique marie une \u003cstrong\u003eempreinte minérale prononcée\u003c\/strong\u003e à de délicates notes de sous-bois, fraise des bois, fougère et zeste d’agrumes. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003egorgée crémeuse et vibrante\u003c\/strong\u003e, caractérisée par une fraîcheur nette qui évolue vers une salinité équilibrée et une agréable persistance d’amande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de Trente, entre les \u003cstrong\u003ecirques glaciaires\u003c\/strong\u003e et les collines morainiques du Trentin-Haut-Adige. Le paysage est défini par des vallées façonnées par les glaciers et de profondes entailles creusées par le torrent Avisio, où les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003epentes abruptes\u003c\/strong\u003e atteignant 40 %, protégées par d’anciens murs en pierres sèches. Cette matrice géologique complexe confère aux raisins une forte composante minérale, essentielle pour garantir un profil au \u003cstrong\u003estyle net et sec\u003c\/strong\u003e. Dans ce décor montagnard, le Pinot Noir exprime une buvabilité franche et une élégante trace saline.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les rigoureux préceptes du \u003cstrong\u003eméthode classique\u003c\/strong\u003e, avec pour objectif d’allier précision aromatique et profondeur. La fermentation des vins de base se déroule entre l’acier et les \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, favorisant un excellent équilibre structurel. La prise de mousse qui suit est accompagnée d’un lent vieillissement de \u003cstrong\u003e36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, essentiel pour apporter tension gustative et une séduisante onctuosité tactile. Le dégorgement est réalisé sans aucun dosage sucré: un choix stylistique qui respecte l’identité pas dosé et assure une progression gustative sèche, linéaire et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu des pentes escarpées du Trentin, façonnées par les glaciers, ce \u003cstrong\u003espumante méthode classique pas dosé\u003c\/strong\u003e exprime toute l’élégance du \u003cstrong\u003ePinot Noir en pureté\u003c\/strong\u003e. Une vinification soignée, réalisée entre acier et tonneau, précède un élevage de \u003cstrong\u003e36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, qui confère au vin une robe dorée lumineuse et une effervescence très fine. Récompensé par les 4 Grappoli Bibenda, il séduit le palais par une gorgée crémeuse et vibrante, avec une finale agréablement amandée. Une véritable excellence signée Man Spumanti, capable d’évoluer magnifiquement en cave jusqu’à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Man Spumanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514600616107,"sku":"50021","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/man-trento-blanc-de-noirs-brut-nature-2019_50021_1_afe23b31-fe90-405a-9077-c660dbe0cbd5.webp?v=1773727619","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/man-trento-blanc-de-noirs-brut-nature-millesimato-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}