{"product_id":"marengo-barolo-2022","title":"Marengo Barolo 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marengo Barolo exprime le caractère authentique de l'appellation Barolo à travers des raisins de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il se présente d'un rouge rubis pâle, tandis que le profil olfactif dévoile un bouquet caractérisé par des \u003cstrong\u003enotes de quinquina\u003c\/strong\u003e et d'écorce d'orange confite, mêlées à des arômes d'olives au four, de cacao amer, de fougère et d'eucalyptus. En bouche, il offre une gorgée dense et profonde, délivrant une \u003cstrong\u003efinale équilibrée\u003c\/strong\u003e entre rondeur et sapidité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin rouge prend vie au Piémont, s'enracinant dans les terres de La Morra et sur les collines de Castagnole Monferrato. La cave \u003cstrong\u003eMarengo\u003c\/strong\u003e, fondée à la fin du XIXe siècle, soigne ses rangs de vignes grâce à un travail méticuleux à la vigne. La production conserve un lien profond avec la région d'origine, offrant une expression fidèle du \u003cstrong\u003eterroir piémontais\u003c\/strong\u003e capable d'assurer une remarquable \u003cstrong\u003elongévité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une période de maturation soignée, avec un repos de deux ans en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e. Pour apprécier au mieux sa finesse aromatique, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer pendant une heure\u003c\/strong\u003e à une température de service comprise entre dix-huit et vingt degrés. À table, il crée une excellente synergie gastronomique avec des plats intenses, sublimant les \u003cstrong\u003etajarin à la truffe\u003c\/strong\u003e, le veau aux champignons et le gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1899, la cave Marengo cultive les meilleurs raisins de Nebbiolo pour donner naissance à un prestigieux \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. Sous la direction de l’œnologue Giuseppe Caviola, cet excellent rouge piémontais vieillit pendant \u003cstrong\u003e2 ans en barrique\u003c\/strong\u003e, avant d’être mis en bouteille directement au domaine de La Morra. Récompensé par 95 points de James Suckling, le millésime 2022 se distingue par son caractère dense et profond, garantissant un équilibre magistral et une \u003cstrong\u003elongévité exceptionnelle de 10 à 15 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Marengo Mario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149403050155,"sku":"60258","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marengo-barolo-2022_60258_1_8df579d1-c191-4d7e-8d39-27d08485424f.webp?v=1773811013","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/marengo-barolo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}