{"product_id":"marguet-champagne-grand-cru-les-saints-remys-brut-nature-2021","title":"Marguet Champagne Grand Cru Les Saints Remys Brut Nature 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Saints Remys Grand Cru Lieu-Dit est le \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature\u003c\/strong\u003e produit par Marguet. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce vin effervescent exprime toute la pureté du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, se présentant dans le verre avec une robe jaune paille intense animée par une fine effervescence. Le bouquet offre des arômes gourmands de fruits rouges, bien équilibrés par des notes distinctes de levures. En bouche, la dégustation se révèle tendue, fraîche et élégante, avec une finale d'une remarquable persistance. Son caractère structuré en fait un compagnon idéal pour les poissons crus, les crustacés et une sélection de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e trouve son origine dans les prestigieuses localités d'Ambonnay et Bouzy. Les vignes historiques poussent sur une petite parcelle exposée du sud au nord, cultivée entièrement en \u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e. Le sol profond, composé de \u003cstrong\u003elimon et d'argile rouge\u003c\/strong\u003e sur une solide base de craie, confère au vin une grande tension gustative et une définition aromatique vibrante. Pour préserver l'équilibre agronomique et respecter les rythmes naturels, Marguet utilise exclusivement le \u003cstrong\u003etravail avec des chevaux\u003c\/strong\u003e, préservant ainsi toute la vitalité du sol.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit une approche strictement artisanale, visant à exprimer au maximum la matière première. La prise de mousse s'effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, conférant au vin une grande finesse structurelle. Le long \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e intègre parfaitement la bulle, enrichissant la dégustation de profondeur et de nuances évoluées. Le choix technique précis de l'\u003cstrong\u003eabsence totale de dosage\u003c\/strong\u003e offre un profil épuré, capable de traduire les particularités du terroir avec clarté et une grande pureté d'expression.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMarguet Les Saints Remys Grand Cru\u003c\/strong\u003e provient d'une parcelle de 0,37 hectare plantée de vignes datant de 1975 et 1992, sur un sol d'argile rouge et de craie. Dans le plus grand respect des principes de la biodynamie, le domaine travaille la terre exclusivement à l'aide de chevaux. Le résultat est un fascinant \u003cstrong\u003ePinot Noir pur\u003c\/strong\u003e transformé en un élégant \u003cstrong\u003eChampagne Méthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e sans dosage. Produit à 1823 bouteilles lors du millésime 2021 avec un minimum de sulfites, il exprime une élégance vibrante et une grande fidélité au terroir français.\u003c\/p\u003e","brand":"Marguet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46294759047339,"sku":"60731","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/marguet-champagne-grand-cru-les-saints-remys-brut-nature-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}