{"product_id":"masari-pinot-nero-costanera-2023","title":"Masari Pinot Nero Costanera 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Costa Nera Masari est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e tranquille et sec, expression du terroir vénitien. Il naît d’un travail minutieux de raisins Pinot Noir, révélant dans le verre une élégante robe rouge rubis brillante. L’analyse sensorielle dévoile un nez mesuré, marqué par d’intenses notes de \u003cstrong\u003efruits des bois\u003c\/strong\u003e et un net rappel au cassis. En bouche, il exprime une structure harmonieuse et séduisante, offrant une \u003cstrong\u003ebouche juteuse et souple\u003c\/strong\u003e qui accompagne la dégustation avec une grande précision technique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la vallée d’Agno, une zone du Veneto particulièrement propice à la viticulture. Les vignobles entretenus par Masari se situent à environ trois cents mètres d’altitude, enracinés sur des \u003cstrong\u003esols d’origine volcanique\u003c\/strong\u003e. La richesse en tuf et basalte confère au cépage une forte identité, mettant en valeur sa pureté d’expression. La culture suit les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique et durable\u003c\/strong\u003e, garantissant le respect de l’écosystème local et une production capable de refléter de manière authentique les particularités du \u003cstrong\u003eterroir vénitien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe cycle de production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des grappes, soumises à une sélection rigoureuse. Le moût subit une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en bois, suivie d’une macération sur les peaux d’au moins trois semaines. L’élevage se poursuit avec un affinage de douze mois en \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, étape essentielle pour polir la structure et le caractère du Pinot Noir. Le processus se termine par une \u003cstrong\u003epériode de repos\u003c\/strong\u003e, fondamentale pour dessiner un profil gustatif cohérent et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1998, la famille Masari met en valeur l’authenticité de la \u003cstrong\u003eVallée d’Agno\u003c\/strong\u003e, donnant naissance à des expressions fascinantes du terroir vénitien. Soigneusement élaboré par l’œnologue Massimo Dal Lago, le \u003cstrong\u003ePinot Noir Costanera 2023\u003c\/strong\u003e provient de vignes cultivées à 300 mètres d’altitude. Ici, les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e exceptionnels, riches en tuf et en basalte, conférant une identité unique à une production artisanale d’environ 50 000 bouteilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Masari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44894540365995,"sku":"55322","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masari-pinot-nero-costanera-2023_55322_1_467bcc1d-46a0-470c-b619-ae301b1b2a45.webp?v=1773758015","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/masari-pinot-nero-costanera-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}