{"product_id":"matteo-correggia-barbera-dalba-superiore-marun-2024","title":"Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Matteo Correggia Barbera d’Alba Superiore Marun est un vin rouge biologique tranquille qui exprime avec précision le caractère du cépage Barbera. Produit dans le Piémont, dans la zone de la Barbera d’Alba Superiore, il se distingue par un style ample et structuré. En bouche, il révèle un corps vigoureux, soutenu par une \u003cstrong\u003evive acidité\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e parfaitement intégrés. Son profil sensoriel s'ouvre sur une robe rouge rubis aux profonds reflets violacés, prélude à une dégustation d'un équilibre magistral. Le soin méticuleux apporté lors de la vinification garantit une \u003cstrong\u003elongueur en bouche prolongée\u003c\/strong\u003e, enrichie d'élégants retours aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du célèbre vignoble Marun, situé sur la commune de Canale, au cœur d'un terroir piémontais particulièrement propice. Les vignes bénéficient d'une \u003cstrong\u003eexposition sud\u003c\/strong\u003e favorable et se situent à une altitude comprise entre 290 et 310 mètres, garantissant une maturation complète des grappes. L'élément distinctif de cette parcelle réside dans la \u003cstrong\u003ecomposition sableuse du sol\u003c\/strong\u003e, caractérisée par des sables fins et grossiers enrichis de limon et d'une faible proportion d'argile. Ce substrat particulier confère au vin \u003cstrong\u003eélan et définition aromatique\u003c\/strong\u003e, sublimant la finesse expressive de sa zone d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e vers la fin du mois de septembre, garantissant une sélection rigoureuse des fruits. Au chai, la vinification prévoit une macération pelliculaire de huit à dix jours en cuves inox, technique visant à extraire une couleur intense et une structure phénolique complexe. Le vin suit ensuite une période d'\u003cstrong\u003eélevage en foudres\u003c\/strong\u003e et en petits fûts de bois usagés, suivie d'un repos supplémentaire en bouteille. Ce parcours fait émerger un bouquet olfactif concentré de fruits noirs, de cacao et d'épices, qui évoluent vers des \u003cstrong\u003enotes balsamiques et de tabac\u003c\/strong\u003e, pour finir sur une finale aux nets rappels de graphite.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nComme le souligne Giovanni, le Barbera est un cépage méditerranéen sensible à l'humidité qui nécessite des emplacements idéaux pour atteindre sa pleine maturité, tout en évitant les rudesses acides et tanniques. Le vin bénéficie d'une histoire d'excellence documentée, avec des scores Vinous enregistrés depuis le millésime 1998 atteignant 93 points pour le 2022. La production annuelle s'élève à environ 14 000 bouteilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Matteo Correggia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47307674943659,"sku":"62029","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/matteo-correggia-barbera-d-alba-superiore-marun-2024_62029_1_1739e143-c2bd-4c2a-82fb-6eff39e37b3b.webp?v=1788437653","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/matteo-correggia-barbera-dalba-superiore-marun-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}