{"product_id":"maxime-blin-champagne-grande-tradition-extra-brut","title":"Maxime Blin Champagne Grande Tradition Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Grande Tradition Extra Brut de Maxime Blin exprime fidèlement le style de la maison. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il naît d’un assemblage harmonieux de Chardonnay et de Pinot Noir. Dans le verre, il révèle un profil frais et raffiné, avec de nettes \u003cstrong\u003enotes de fleurs blanches\u003c\/strong\u003e et d’agrumes. Sa structure équilibrée et sa fraîcheur vive en font un choix idéal pour l’apéritif ou pour accompagner des entrées délicates. L’élégance de sa bulle introduit une finale ronde et sèche, parfaite pour sublimer \u003cstrong\u003epoissons et crustacés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne prend vie à Trigny, au cœur de la région viticole éponyme française. Les vignes bénéficient d’une excellente \u003cstrong\u003eexposition sud et sud-est\u003c\/strong\u003e, un facteur environnemental qui assure une maturation optimale des raisins tout en conservant une fraîcheur vibrante. Les ceps prospèrent sur un \u003cstrong\u003esol sablonneux et argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, qui confère au vin une grande finesse et un fruité éclatant. L’histoire de la maison Maxime Blin commence en 1947 et se poursuit aujourd’hui pour mettre en valeur l’authentique \u003cstrong\u003eterroir de Trigny\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit scrupuleusement les règles de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, privilégiant la pureté aromatique et la définition de la bulle. Après la vendange, le moût issu des raisins Chardonnay et Pinot Noir subit une première fermentation. Le vin de base est ensuite mis en bouteille pour la prise de mousse, suivie d’un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies de 36 mois\u003c\/strong\u003e. Cette étape enrichit la dégustation d’une complexité structurelle tout en conservant une empreinte sèche. Le dégorgement prévoit enfin un \u003cstrong\u003edosage Extra Brut\u003c\/strong\u003e de quatre grammes par litre, dessinant une finale harmonieuse et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée à Trigny en 1947, la \u003cstrong\u003emaison Maxime Blin\u003c\/strong\u003e bénéficie d'une longue histoire familiale marquée par la dévotion et le savoir-faire artisanal. La célèbre cuvée \u003cstrong\u003eGrande Tradition\u003c\/strong\u003e rend hommage aux racines de la maison, née de la volonté de Gilles de mettre en valeur le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e cultivé dans ses propres vignobles. Récompensé par 90 points par Decanter, cet Extra Brut raffiné exprime de manière authentique l’essence du terroir, s’imposant comme le classique de la cave, capable de célébrer l’élégance absolue au fil des générations.\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44699582824619,"sku":"53982","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maxime-blin-champagne-grande-tradition-extra-brut_53982_1_edf52bfb-dc73-4229-95a6-0c3a7dd55794.webp?v=1773743597","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/maxime-blin-champagne-grande-tradition-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}