{"product_id":"movia-lunar-rebula-1l-2021","title":"Movia Lunar Rebula 1L 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Movia Lunar Rebula est un \u003cstrong\u003evin orange biologique\u003c\/strong\u003e qui exprime le caractère pur du Ribolla Gialla. Ce vin macéré sur les peaux révèle une couleur ambrée intense et un bouquet jeune. Au nez, on distingue des arômes fruités d’ananas et de tarte aux pommes, associés à des notes épicées, de miel, de caramel et des nuances salines. En bouche, il est \u003cstrong\u003esec et élégant\u003c\/strong\u003e, soutenu par une fraîcheur vibrante et une minéralité marquée. Une légère touche de bois mûr s’intègre parfaitement, offrant une gorgée structurée et persistante, idéale pour sublimer des plats à base de \u003cstrong\u003epoisson blanc\u003c\/strong\u003e et des recettes végétariennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin trouve son origine en Slovénie, dans la région de Brda. La production est signée Movia, \u003cstrong\u003ehistorique domaine familial\u003c\/strong\u003e actif depuis le XIXe siècle dans ce pittoresque territoire frontalier entre le Goriška Brda et le Collio. Ce terroir unique, profondément lié à la culture du \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, offre des conditions pédoclimatiques idéales pour la vigne. La synergie entre l’environnement et l’approche agricole méticuleuse se manifeste dans un verre à la structure affirmée et à la \u003cstrong\u003etrame minérale\u003c\/strong\u003e profonde, capable de restituer de façon authentique et vibrante la véritable vocation du sol.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e manuelle et un traitement rapide des raisins pour en préserver l’intégrité. Après éraflage, les grappes fermentent et macèrent pendant environ huit mois dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e spéciaux. La vinification suit une approche purement naturelle, excluant l’utilisation de produits chimiques et renonçant à toute filtration. En respectant strictement les rythmes astronomiques, le processus s’achève par un \u003cstrong\u003eembouteillage par gravité\u003c\/strong\u003e, réalisé exclusivement lors des phases de pleine lune, afin de préserver toute la vitalité du moût.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré dans le domaine historique Movia, ce vin naturel fascinant met en valeur l’essence pure de la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e. La famille Kristančič veille à chaque détail: les raisins sont égrappés à la main et travaillés rapidement afin d’en préserver l’intégrité. La longue \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e en fûts de chêne français confère une structure élégante et complexe, sublimée par l’absence de filtration. Suivant les cycles de la nature, \u003cstrong\u003ela mise en bouteille par gravité\u003c\/strong\u003e a lieu lors de la pleine lune, offrant une expérience authentique dans le généreux format d’un litre.\u003c\/p\u003e","brand":"Movia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45785810141355,"sku":"58894","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/movia-lunar-rebula-1l-2021_58894_1_a113eb4d-0ad1-46b4-9f28-d72786995853.webp?v=1773788090","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/movia-lunar-rebula-1l-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}