{"product_id":"olivier-leflaive-bourgogne-les-setilles-2022","title":"Olivier Leflaive Bourgogne Les Setilles 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Olivier Leflaive Bourgogne Les Sétilles est un élégant vin blanc tranquille issu de la prestigieuse région de Bourgogne. Élaboré exclusivement à partir de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une robe jaune paille lumineuse. Son profil aromatique dévoile des notes de fleurs blanches, de pêche, de pomme verte et de citron vert, accompagnées de touches minérales et d’amande grillée. En bouche, ce \u003cstrong\u003evin blanc structuré\u003c\/strong\u003e se révèle chaud, ample et vibrant, avec une finale persistante. Sa polyvalence en fait un \u003cstrong\u003eaccord gastronomique idéal\u003c\/strong\u003e pour accompagner les fromages de chèvre, les viandes blanches, le poisson et les plats enrichis au beurre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée porte le nom du lieu où se trouve la maison Olivier Leflaive. Elle naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage minutieux de parcelles\u003c\/strong\u003e situées dans les célèbres communes viticoles de Puligny-Montrachet et Meursault. Les vignes sont implantées à environ 250 mètres d’altitude sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, qui confèrent au vin une empreinte minérale distincte. Grâce à l’utilisation de vignes en propriété et de raisins sélectionnés sous un contrôle agronomique rigoureux, Olivier Leflaive obtient une \u003cstrong\u003ematière première de grande qualité\u003c\/strong\u003e qui reflète fidèlement l’expression du terroir régional.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une vendange réalisée en grande partie à la main, les raisins subissent un délicat \u003cstrong\u003epressurage pneumatique\u003c\/strong\u003e afin d’extraire un moût limpide. L’élevage dure quinze mois et s’effectue à la fois en cuves inox et en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, en partie neufs. Cette \u003cstrong\u003etechnique de vinification\u003c\/strong\u003e spécifique permet d’intégrer la fraîcheur préservée par l’inox à la rondeur aromatique apportée par le bois, garantissant un excellent équilibre gustatif et un potentiel d’évolution intéressant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Puligny-Montrachet, l’élégante cuvée \u003cstrong\u003eLes Sétilles\u003c\/strong\u003e célèbre le savoir-faire d’Olivier Leflaive, mariant habilement les raisins issus de précieuses parcelles situées entre Puligny et Meursault. Ce raffiné \u003cstrong\u003eChardonnay pur\u003c\/strong\u003e, élevé en fût de chêne, se distingue par une extraordinaire polyvalence, devenant l’étiquette la plus emblématique de la maison. Récompensé par la critique, le millésime 2022 offre une \u003cstrong\u003ebouche chaleureuse et vive\u003c\/strong\u003e, capable de sublimer avec élégance aussi bien les apéritifs que les plats riches à base de beurre.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45171875545259,"sku":"56856","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-leflaive-bourgogne-les-setilles-2022_56856_1_34854952-7075-4d57-b46d-b4fb575dc894.webp?v=1773768480","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/olivier-leflaive-bourgogne-les-setilles-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}