{"product_id":"pasqua-chardonnay-fiano-2025","title":"Pasqua Chardonnay Fiano 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesire Lush \u0026amp; Zin Chardonnay Fiano di Pasqua est un vin blanc tranquille bénéficiant de l'Indication Géographique Typique des Pouilles. Doté d'un caractère méditerranéen, il est issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage de Chardonnay et de Fiano\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il révèle un profil olfactif parfumé, dominé par des arômes de pêche blanche et d'abricot, enrichis par de délicates notes de zeste d'orange et des touches tropicales. En bouche, il se présente sec et moyennement corsé, caractérisé par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui soutient les saveurs d'agrumes et de fruits à noyau. La texture est souple et attrayante, accompagnant la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale nette et persistante\u003c\/strong\u003e. C'est un blanc équilibré, vinifié en cuve inox, idéal pour sublimer les apéritifs et les plats légers.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée prend vie au cœur des \u003cstrong\u003ePouilles\u003c\/strong\u003e, une terre à forte vocation viticole capable de donner des raisins expressifs. La cave \u003cstrong\u003ePasqua\u003c\/strong\u003e interprète le territoire en associant un cépage autochtone de grande personnalité à une variété internationale renommée, définissant ainsi un style œnologique pur et reconnaissable. La rencontre entre le Fiano et le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e reflète l'influence du climat ensoleillé, tout en conservant une fraîcheur marquée. L'objectif est de valoriser le potentiel naturel des raisins, en garantissant une dégustation harmonieuse et un profil aromatique direct.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins sont vendangés au mois de septembre et soumis à une délicate \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e pour favoriser l'extraction des arômes primaires sans alourdir la structure. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à une température contrôlée de 12 °C, préservant ainsi la fragrance du fruit originel. Le vin repose ensuite pour un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de deux mois, une étape essentielle qui lui confère une agréable souplesse tactile. Servi frais, il accompagne merveilleusement les classiques \u003cstrong\u003eplats de pâtes fraîches\u003c\/strong\u003e, les poissons maigres grillés et les fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée de l'inspiration créative de Pasqua Vigneti e Cantine, entreprise historique fondée en 1925, cette étiquette de la gamme \u003cstrong\u003eDesire Lush \u0026amp; Zin\u003c\/strong\u003e marie magistralement le Chardonnay et le Fiano. Le millésime 2025, élaboré par l'œnologue Carlo Olivari, se distingue par un design contemporain agrémenté de la mention « Imaginé et réalisé par Pasqua ».\u003c\/p\u003e","brand":"Pasqua Vigneti e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46435113828523,"sku":"61126","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pasqua-chardonnay-fiano-2025_61126_1_07e38207-ec01-46cf-af22-01a559a48854.webp?v=1780071542","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/pasqua-chardonnay-fiano-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}