{"product_id":"rocche-costamagna-dolcetto-dalba-2024","title":"Rocche Costamagna Dolcetto d'Alba 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRocche Costamagna Dolcetto d’Alba est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e du Piémont qui exprime clairement l’âme du cépage Dolcetto. Issu du terroir du Dolcetto d’Alba, il se présente dans le verre avec une couleur rouge rubis intense, rehaussée de reflets violacés. Au nez, il offre des \u003cstrong\u003earômes fruités nets\u003c\/strong\u003e, dominés par des notes évidentes de cerise griotte. En bouche, il révèle un style ample et direct, offrant une gorgée souple qui se termine par une \u003cstrong\u003efinale typique et délicate d’amande\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge provient de \u003cstrong\u003epetits vignobles\u003c\/strong\u003e situés dans la commune de La Morra, au cœur du célèbre terroir des Langhe. Rocche Costamagna cultive ses vignes sur des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e, capables de conférer au vin un profil gustatif structuré et pur. Une gestion viticole attentive garantit une récolte soignée, qui se traduit par une \u003cstrong\u003eexpression authentique du terroir\u003c\/strong\u003e mettant pleinement en valeur la typicité du lieu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de quatre à cinq jours à température contrôlée. Pour préserver les arômes variétaux, le vin mûrit grâce à un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e de six mois et repose encore deux mois en bouteille. Ce processus, supervisé par l’œnologue Alessandro Locatelli, assure une bouche délicate soutenue par un \u003cstrong\u003eéquilibre acide\u003c\/strong\u003e maîtrisé, qui met en valeur la vivacité du fruit et rend la dégustation persistante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruit de six générations de passion à La Morra, le \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e 2024 de la cave \u003cstrong\u003eRocche Costamagna\u003c\/strong\u003e allie parfaitement tradition et durabilité. Issu des vignobles familiaux, ce vin rouge rubis intense naît d’une vinification minutieuse qui sublime les arômes de cerise griotte. Grâce à un \u003cstrong\u003eaffinage soigné en cuve inox\u003c\/strong\u003e puis en bouteille, ce vin offre une bouche ample et souple, marquée par une finale typique d’amande qui enrichit la dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45753545982123,"sku":"58798","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocche-costamagna-dolcetto-d-alba-2024_58798_1_56fdadb7-9aab-4a29-880e-80c0609d0005.webp?v=1773787613","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/rocche-costamagna-dolcetto-dalba-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}