{"product_id":"rocche-costamagna-metodo-classico-rose-1841-dosaggio-zero","title":"Rocche Costamagna Metodo Classico Rosè 1841 Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe spumante Rocche Costamagna Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero est une excellence piémontaise issue de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Sa couleur caractéristique rose pelure d’oignon annonce un profil sensoriel \u003cstrong\u003esec et linéaire\u003c\/strong\u003e. Au nez, il exprime des arômes nets de fruits rouges, tandis qu’en bouche il se révèle frais et vibrant, enrichi d’un \u003cstrong\u003eperlage fin\u003c\/strong\u003e et d’une finale extrêmement pure. Ce vin possède une remarquable longévité, avec un potentiel de garde pouvant frôler les dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe spumante est né en \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e et est signé par la cave Rocche Costamagna, située à La Morra. La production reflète l’identité viticole claire des \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, un territoire de prédilection que la maison interprète à travers une attention constante à la durabilité. Les caves d’époque napoléonienne abritent les vins pendant leur repos, garantissant une \u003cstrong\u003eélégance affirmée\u003c\/strong\u003e qui s’aligne parfaitement avec le style rigoureux et expressif de la cave.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, avec une lente prise de mousse par refermentation naturelle en bouteille. Étant un \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e, aucun sucre n’est ajouté après le dégorgement, préservant une sécheresse gustative absolue et offrant une texture équilibrée. Polyvalent à table, il est idéal pour accompagner les entrées et les \u003cstrong\u003eplats de poisson maigre\u003c\/strong\u003e, tout en se mariant aussi très bien avec les risottos aux légumes et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRocche Costamagna signe son propre \u003cstrong\u003eMetodo Classico Rosé\u003c\/strong\u003e en rendant hommage à 1841, année de sa fondation à La Morra. Depuis six générations, la maison allie tradition, dynamisme et durabilité. Dans les caves historiques datant de l'époque napoléonienne repose ce raffiné Pinot Noir, capable d'exprimer l'âme des Langhe à travers une lente \u003cstrong\u003erefermentation en bouteille\u003c\/strong\u003e. Sous la direction de l'œnologue Alessandro Locatelli, la pureté absolue du \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e offre une gorgée élégante et sèche, célébrant fidèlement la vocation d'un terroir exceptionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45407205589163,"sku":"57775","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocche-costamagna-metodo-classico-rose-1841-dosaggio-zero_57775_1_101822a2-f861-4d88-b416-b357c2fdfcd9.webp?v=1773775911","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/rocche-costamagna-metodo-classico-rose-1841-dosaggio-zero","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}