{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-2023","title":"Sylvain Pataille Marsannay 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Sylvain Pataille Marsannay Rouge est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui incarne l’essence du Pinot Noir français. À l’œil, il se présente avec une robe \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e séduisante. Le bouquet olfactif s’ouvre sur des arômes de fruits rouges, harmonieusement mêlés à des notes épicées qui en accentuent la complexité. En bouche, il se révèle profond, soyeux et velouté, offrant une gorgée équilibrée. Grâce à sa structure, il s’accorde idéalement avec des plats de viande, en particulier le porc, et met en valeur les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, dans la commune de Marsannay-la-Côte au cœur de la célèbre Côte-d’Or. La région de Marsannay est un terroir d’exception pour la culture du Pinot Noir. Depuis 1999, \u003cstrong\u003eSylvain Pataille\u003c\/strong\u003e œuvre sur ces terres pour sublimer les particularités de cette zone viticole. Le soin constant apporté aux vignes se reflète dans une production qui témoigne d’une approche rigoureuse et attentive à la valorisation de Marsannay.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, ce vin est élaboré pour refléter fidèlement le terroir d’origine. Doté d’un remarquable potentiel de garde, estimé entre dix et quinze ans, il promet une excellente évolution. La qualité de cette cuvée est confirmée par la \u003cstrong\u003enote de 90 sur 100\u003c\/strong\u003e attribuée par Vinous. Pour apprécier pleinement sa richesse aromatique, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18 °C. Un \u003cstrong\u003etemps de carafage\u003c\/strong\u003e d’environ une heure permet à son profil sensoriel de s’exprimer pleinement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPure expression de la Bourgogne, ce Pinot Noir sublime l’\u003cstrong\u003eAOC Marsannay\u003c\/strong\u003e. Depuis 1999, Sylvain Pataille met en valeur la Côte-d’Or avec des vins d’une rare finesse. Le millésime 2023, produit à 55 000 bouteilles et noté \u003cstrong\u003e90\/100 par Vinous\u003c\/strong\u003e, reflète une passion authentique. Grâce à un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e de 10 à 15 ans, ce superbe rouge saura affiner au fil du temps ses élégantes nuances.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45157375443115,"sku":"56812","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vins-de-bourgogne-sylvain-pataille-marsannay-2023_56812_1_21c859a6-0292-4477-8e6e-dea38b534c55.webp?v=1773768321","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/sylvain-pataille-marsannay-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}