{"product_id":"tenuta-nozzole-chianti-classico-riserva-la-forra-2022","title":"Tenuta Nozzole Chianti Classico Riserva La Forra 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Forra Chianti Classico Riserva de la Tenuta di Nozzole en Toscane est un vin rouge tranquille issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese et de Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Son profil se distingue par une \u003cstrong\u003estructure ample et fluide\u003c\/strong\u003e, soutenue par des tanins souples et un excellent équilibre d'ensemble. Au nez, il offre des notes de fruits mûrs en compote, accompagnées de \u003cstrong\u003enotes boisées\u003c\/strong\u003e enveloppantes issues d'un élevage maîtrisé en fûts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du cru La Forra, situé à Greve in Chianti sur une crête entourée de bois et de petits lacs, à trois cent cinquante mètres d'altitude. Les rangs de vigne puisent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols limono-argileux\u003c\/strong\u003e, avec une faible présence de cailloutis. Cette conformation géologique garantit une définition structurelle précise et favorise une \u003cstrong\u003etrame tannique ordonnée\u003c\/strong\u003e. La densité de plantation ciblée assure la pleine expression de ce \u003cstrong\u003ecru toscan\u003c\/strong\u003e réputé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il élaboré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges sont réalisées durant la première quinzaine d'octobre. S'ensuivent une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e de quinze jours et la fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée. La fermentation malolactique se termine dans ces mêmes contenants thermorégulés. L'élevage dure de 14 à 16 mois et se répartit équitablement entre des \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e et des fûts français. Un repos final avec un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e d'au moins six mois complète le processus, ce qui est essentiel pour harmoniser les arômes et la rondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSitué à Greve in Chianti, sur une crête entre bois et lacs, \u003cstrong\u003eLa Forra\u003c\/strong\u003e est un cru historique de la Tenuta di Nozzole, vinifié depuis 1980. Cette excellence reflète le dévouement séculaire de la famille Folonari, célébrant la tradition toscane authentique protégée par le label du \u003cstrong\u003eGallo Nero\u003c\/strong\u003e. L'identité unique de ce \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e garantit une expérience de dégustation de très haut niveau, un prestige confirmé par les nombreuses récompenses de la critique œnologique internationale et couronné par les 93 points attribués par James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Nozzole (Folonari)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47221138522283,"sku":"61864","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-nozzole-chianti-classico-riserva-la-forra-2022_61864_1_f70d01dc-83b0-4186-a084-77ddbc423ad9.webp?v=1782314198","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/tenuta-nozzole-chianti-classico-riserva-la-forra-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}