{"product_id":"tenuta-san-leonardo-san-leonardo-2020","title":"Tenuta San Leonardo San Leonardo 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe San Leonardo est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du terroir du Trentin-Haut-Adige, au sein de l’appellation Vigneti delle Dolomiti. Il naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Cabernet Sauvignon, Carménère et Merlot, exprimant un style plein, enveloppant et élégant. Son profil aromatique se distingue par des notes balsamiques marquées, accompagnées de senteurs de fruits des bois, de chocolat amer, de tabac et de poivre. En bouche, la structure est soutenue par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e parfaitement intégrés, mis en valeur par une agréable fraîcheur. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e d’une persistance extraordinaire, ce qui en fait un compagnon idéal pour les rôtis de gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge trouve son origine à Borghetto all’Adige, dans la province de Trente. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e au sein d’un domaine historique protégé par les sommets alpins. Le \u003cstrong\u003emicroclimat\u003c\/strong\u003e de la région bénéficie de la rencontre entre les courants froids venus des Alpes et les influences douces du proche lac de Garde, garantissant une maturation phénolique optimale. Ce contexte pédoclimatique particulier confère au vin un équilibre harmonieux entre puissance et finesse. Les faibles rendements à l’hectare assurent une excellente concentration aromatique, permettant au terroir de transmettre au palais une \u003cstrong\u003eimpression de fraîcheur\u003c\/strong\u003e marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit une approche artisanale rigoureuse, à commencer par la récolte manuelle des grappes à parfaite maturité. En cave, la \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e se déroule grâce aux levures indigènes dans des cuves en ciment, où le vin repose durant les premiers mois. Ensuite, le liquide vieillit en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant une période de dix-huit à vingt-quatre mois, enrichissant et intégrant sa complexité aromatique. Le processus s’achève par un long \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e de deux ans, une étape essentielle pour conférer à ce rouge sa célèbre harmonie structurelle et une remarquable longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu d’un domaine historique datant de 1724 et protégé par l’écrin des Alpes, le \u003cstrong\u003eSan Leonardo 2020\u003c\/strong\u003e célèbre l’excellence de l’\u003cstrong\u003eassemblage bordelais\u003c\/strong\u003e. Longuement élevé en \u003cstrong\u003echêne français\u003c\/strong\u003e, ce rouge maintes fois primé dévoile d’élégants arômes balsamiques, des notes de fruits des bois et de chocolat. En bouche, il offre une gorgée chaleureuse et d’une grande profondeur, enveloppée de tanins soyeux et sublimée par une finale minérale d’une persistance extraordinaire. Un véritable chef-d’œuvre, parfait pour les grandes occasions.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45061542248619,"sku":"56338","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-leonardo-san-leonardo-2020_56338_1_4490ac27-a430-4d8f-8d8f-2bda8abda488.webp?v=1773764803","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/tenuta-san-leonardo-san-leonardo-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}