{"product_id":"tommasi-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2024","title":"Tommasi Huile d'olive extra vierge 0.5L 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type d’huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTommasi Olio Extra Vergine di Oliva\u003c\/strong\u003e se distingue par son identité authentique et son \u003cstrong\u003eprofil fruité\u003c\/strong\u003e équilibré. Dotée d’une intensité modérée et d’un parfum persistant, cette huile offre une agréable sensation de légèreté en bouche. Elle est idéale pour une utilisation à cru sur des bruschettas croustillantes ou des salades fraîches. Utilisée en touche finale sur des soupes ou des plats chauds, elle sublime les recettes végétariennes et les antipasti avec une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e qui respecte l’intégrité de chaque ingrédient.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile est issue des collines de Negrar, situées au cœur de la \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, en Vénétie. Les oliveraies s’y épanouissent entre \u003cstrong\u003e240 et 500 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e, bénéficiant d’un microclimat idéal pour une maturation saine et progressive des fruits. Le drainage naturel et la ventilation optimale des sols créent un environnement de culture privilégié. Ce terroir confère au produit une grande pureté gustative et une \u003cstrong\u003eintensité modérée\u003c\/strong\u003e, illustrant le savoir-faire méticuleux de Tommasi sur ses terres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse, suivie d’une transformation rapide afin de prévenir toute oxydation. L’extraction est réalisée par des procédés exclusivement mécaniques, avec un \u003cstrong\u003epressage à basse température\u003c\/strong\u003e. Cette méthode d’extraction à froid préserve les qualités organoleptiques et garantit la pureté de l’huile. Une séparation rigoureuse des impuretés assure une \u003cstrong\u003estabilité sensorielle\u003c\/strong\u003e constante, aboutissant à un condiment d’excellence élaboré par Giancarlo Tommasi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée sur les collines de Negrar, en Vénétie, cette \u003cstrong\u003ehuile d’olive vierge extra\u003c\/strong\u003e Tommasi perpétue une riche tradition familiale initiée en 1902. Issues d’oliveraies situées entre 240 et 500 mètres d’altitude, les olives de la récolte 2024 ont bénéficié d’une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse. Cultivant ses oliveraies depuis quatre générations, l’entreprise reflète aujourd’hui l’authentique dévouement de Giancarlo Tommasi pour son territoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45390211940523,"sku":"57724","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommasi-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2024_57724_1_ffa62612-9793-4a13-b409-3e3b4413d11d.webp?v=1773364037","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/tommasi-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}