{"product_id":"tramin-troy-chardonnay-riserva-2022","title":"Tramin Troy Chardonnay Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Troy Chardonnay Riserva de la Cantina Tramin est un élégant vin blanc tranquille qui exprime pleinement l’âme du Haut-Adige. Né pour sublimer le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une robe jaune or intense. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e et une minéralité saline marquée, tandis que le profil aromatique révèle des notes d’agrumes, de fruits tropicaux mûrs, de camomille et une touche d’amande, culminant dans une \u003cstrong\u003efinale très longue\u003c\/strong\u003e et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de vignobles situés dans les communes de Tramin et Söll, à une altitude comprise entre 500 et 550 mètres. Les vignes plongent leurs racines dans des sols composés de \u003cstrong\u003egraviers calcaires\u003c\/strong\u003e et d’argile, idéaux pour offrir une excellente définition aromatique. Le climat est caractérisé par une \u003cstrong\u003eforte amplitude thermique\u003c\/strong\u003e entre les journées douces d’influence méditerranéenne et les nuits fraîches, rafraîchies par les vents de montagne qui confèrent au vin une \u003cstrong\u003efraîcheur alpine\u003c\/strong\u003e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès les \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e d’automne, les grappes entières subissent un pressurage délicat. La fermentation alcoolique et malolactique a lieu dans des \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e en bois, suivie d’un élevage de onze mois sur lies dans les mêmes contenants. Le vin poursuit ensuite son affinage en cuve inox pendant environ vingt-deux mois avant la mise en bouteille. L’absence de filtration préserve un profil authentique et pur, rendant ce vin également adapté à ceux qui suivent une \u003cstrong\u003ealimentation végane\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTroy, un terme signifiant « sentier », incarne le prestigieux parcours de recherche de la Cave Tramin, une référence d’excellence fondée en 1898. Cet iconique \u003cstrong\u003eChardonnay Riserva\u003c\/strong\u003e naît des précieux vignobles de Sella (Söll), sublimant le terroir alpin avec une élégance extrême. Sous la direction attentive de l’œnologue Willi Stürz, le travail artisanal et le long vieillissement confèrent au vin une majestueuse \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e. Déjà célébré par les Trois Verres du Gambero Rosso et les Cinq Grappe, Troy offre au palais une \u003cstrong\u003eminéralité saline\u003c\/strong\u003e vibrante et inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45808758522027,"sku":"59010","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-troy-chardonnay-riserva-2022_59010_1_88dc43c9-5f4e-4fa1-8d19-96cc416a19ff.webp?v=1773788661","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/tramin-troy-chardonnay-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}