{"product_id":"ugo-lequio-langhe-nebbiolo-2024","title":"Ugo Lequio Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe Nebbiolo d'Ugo Lequio est un vin rouge tranquille piémontais en Appellation d'Origine Contrôlée (DOC) qui exprime l'âme authentique du cépage Nebbiolo, fermenté en cuves d'acier et affiné en fûts de chêne français. Dans le verre, il présente une couleur rubis aux nuances grenat, qui introduit un \u003cstrong\u003eprofil aromatique persistant\u003c\/strong\u003e caractérisé par de nets arômes de baies sauvages. La dégustation révèle une \u003cstrong\u003estructure fraîche et veloutée\u003c\/strong\u003e, dotée d'une excellente complexité. La gorgée se termine sur une \u003cstrong\u003efinale agréablement amère\u003c\/strong\u003e, parfaite pour sublimer des plats tels que la fondue à la truffe, les agnolotti piémontais ou des fromages à affinage moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la localité renommée de Castellizzano, située dans la commune de Treiso, au cœur des Langhe. Les vignobles, situés à environ quatre cents mètres d'altitude, bénéficient d'une \u003cstrong\u003eexposition nord-ouest\u003c\/strong\u003e, une condition climatique idéale pour favoriser la maturation lente du Nebbiolo. La gestion agronomique mise sur des \u003cstrong\u003erendements limités par hectare\u003c\/strong\u003e, garantissant la récolte de grappes saines et concentrées, capables d'exprimer un \u003cstrong\u003eprofil gustatif défini\u003c\/strong\u003e et fidèle au terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence dans des cuves en acier inoxydable, où la \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e dure environ une semaine. Ensuite, le vin vieillit pendant quelques mois dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne français d'occasion\u003c\/strong\u003e, un choix technique fondamental pour assouplir la trame tannique sans masquer l'intégrité du fruit. Cette attention aux détails garantit un grand équilibre immédiat et confère au vin une \u003cstrong\u003eexcellente aptitude au vieillissement\u003c\/strong\u003e en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1981, la cave Ugo Lequio exprime l'âme des Langhe DOC à travers ce précieux \u003cstrong\u003eNebbiolo pur\u003c\/strong\u003e. Produit à 400 mètres d'altitude dans le vignoble Castellizzano à Treiso, le vin vieillit avec élégance dans des fûts de chêne français. Cet affinage savant donne naissance à un \u003cstrong\u003erouge de garde\u003c\/strong\u003e, destiné à une magnifique évolution décennale et déjà récompensé par 92 points par Robert Parker et 90 par James Suckling. Présentée dans l'iconique \u003cstrong\u003ebouteille Albeisa\u003c\/strong\u003e, cette excellence œnologique offre une expérience gustative au charme profond et authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733044871339,"sku":"62489","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-langhe-nebbiolo-2024_62489_1_a6342532-cd6c-456e-a82e-35d6cfc99fff.webp?v=1789384154","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/ugo-lequio-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}