{"product_id":"venica-collio-bianco-tre-vignis-2019","title":"Venica Collio Bianco Tre Vignis 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Collio Bianco Tre Vignis est un vin blanc tranquille qui exprime l’essence du Frioul-Vénétie Julienne, appartenant à la région du Collio Goriziano. Cet harmonieux \u003cstrong\u003eassemblage de cépages blancs\u003c\/strong\u003e réunit le Friulano, le Chardonnay et le Sauvignon. Dans le verre, il présente une couleur dorée intense et brillante. Le profil olfactif offre un bouquet où l’amande amère se mêle à des arômes de banane et à des notes végétales de poivron. Pour compléter ce tableau aromatique, de délicates \u003cstrong\u003enuances vanillées et fumées\u003c\/strong\u003e émergent, introduisant une dégustation au \u003cstrong\u003ecaractère plein et structuré\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit par Venica au cœur du Collio, dans le Frioul-Vénétie Julienne, ce vin reflète une région célèbre pour ses \u003cstrong\u003evins blancs de terroir\u003c\/strong\u003e. Le Collio Bianco Tre Vignis représente une expression authentique de la zone, maintenant un équilibre idéal entre les notes fruitées, les touches végétales et les accents toastés. Le terroir unique garantit une \u003cstrong\u003earomaticité mesurée\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003ebonne structure\u003c\/strong\u003e en bouche, fusionnant en une synergie unique les caractéristiques particulières des cépages utilisés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003emacération conjointe sur les peaux\u003c\/strong\u003e des raisins Friulano, Chardonnay et Sauvignon. Le moût poursuit ensuite sa fermentation et son affinage sur lies, répartis entre \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e et cuves en acier. Ce processus minutieux confère au vin une texture riche et une agréable douceur, offrant une dégustation à la fois ample et légèrement crémeuse. La finale longue et persistante rappelle les notes toastées, la feuille de tomate typique du Sauvignon et l’amande amère du Friulano. À table, il sublime parfaitement \u003cstrong\u003eles crustacés et les fromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntroduit dans les années quatre-vingt par la cave \u003cstrong\u003eVenica\u003c\/strong\u003e, une maison historique fondée en 1930, le Tre Vignis représente une véritable expression du terroir frioulan. Ce précieux \u003cstrong\u003eCollio Bianco biologique\u003c\/strong\u003e naît de la macération conjointe des raisins Friulano, Chardonnay et Sauvignon, soigneusement orchestrée par les œnologues Gianni Venica et Francesco La Coppola. L’élevage attentif sur lies, réparti entre l’acier et les \u003cstrong\u003etonneaux\u003c\/strong\u003e, confère au millésime 2019 une structure complexe et profonde. Une œuvre écoresponsable citée par le guide FIS, capable de fusionner trois nobles cépages en un seul chef-d’œuvre harmonieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507880882347,"sku":"43840","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-collio-bianco-tre-vignis-2019_43840_1.jpg?v=1773709631","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/venica-collio-bianco-tre-vignis-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}