{"product_id":"vezzoli-franciacorta-rose-brut","title":"Vezzoli Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVezzoli Franciacorta Rosé Brut est un raffiné vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui met en valeur l'identité du Pinot Noir. À l'œil, il présente une teinte rosée intense, prélude à un profil sensoriel pur et enveloppant. Le bouquet se distingue par des \u003cstrong\u003earômes floraux\u003c\/strong\u003e qui se mêlent à des notes vives de petits fruits rouges. En bouche, il exprime une structure affirmée et une belle ampleur, tout en conservant la fraîcheur typique de la version Brut. Un vin doté d'une remarquable capacité d'évolution, à servir à une \u003cstrong\u003etempérature de 6-8 °C\u003c\/strong\u003e pour en apprécier l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent naît au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, à Erbusco, en Lombardie. Sur ce terroir d'exception, la maison Vezzoli valorise les particularités du paysage grâce à une viticulture attentive. La culture du Pinot Noir dans cet environnement permet d'atteindre une maturité optimale des raisins, essentielle pour obtenir des bases de grande qualité. La philosophie de production se concentre sur un \u003cstrong\u003eaffinage prolongé\u003c\/strong\u003e, qui confère au vin une harmonie aromatique marquée. Le résultat est une expression fidèle du \u003cstrong\u003eterroir lombard\u003c\/strong\u003e, où la richesse gustative rencontre une agréable précision stylistique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la sélection de raisins de Pinot Noir arrivés à parfaite maturité. Après le pressurage, une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e d'environ trois heures permet d'extraire la délicate teinte rosée. La fermentation primaire se déroule en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable thermorégulées\u003c\/strong\u003e pendant sept mois, garantissant la pureté du vin de base. La prise de mousse s'effectue selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, suivie d'un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e d'au moins vingt-quatre mois. Ce long repos enrichit la structure et confère au Brut sa plénitude distinctive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du dévouement de la famille Vezzoli, présente à Erbusco depuis 1994, ce mousseux élégant incarne l’excellence de l’\u003cstrong\u003eAppellation d’Origine Contrôlée et Garantie Franciacorta\u003c\/strong\u003e. Sa teinte rosée vibrante provient d’un contact minutieux de trois heures entre le moût et les peaux de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en pureté. Sous la direction experte de l’œnologue Cesare Ferrari, la vinification en cuve d’acier s’achève par un élevage sur lies de 24 mois selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Ce vin, récompensé par Veronelli, dévoile de délicates notes florales et un palais structuré.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505844646059,"sku":"33594","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vezzoli-franciacorta-rose-brut_33594_1_e02ea54d-13cf-4e18-b41d-c230471c7688.webp?v=1773684463","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/vezzoli-franciacorta-rose-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}