{"product_id":"villa-raiano-greco-di-tufo-2025","title":"Villa Raiano Greco di Tufo 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Raiano Greco di Tufo est un vin blanc tranquille de Campanie, issu de raisins \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e, qui exprime avec une grande clarté le caractère de son terroir. Au nez, il présente un profil aromatique défini par des \u003cstrong\u003enotes de pomme Golden\u003c\/strong\u003e, de sauge et de délicates touches florales. En bouche, il offre une dégustation sèche, marquée par une \u003cstrong\u003efraîcheur tranchante\u003c\/strong\u003e et une progression minérale prononcée. La bouche est vive et bien structurée, se terminant par une \u003cstrong\u003efinale amandée\u003c\/strong\u003e caractéristique qui invite à la dégustation et s’accorde parfaitement avec les plats à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de l’Irpinia, cultivés dans les communes de Montefusco, Tufo, Altavilla Irpina et Chianche, zones de prédilection pour le Greco di Tufo. Les vignobles sont situés à plus de cinq cents mètres d’altitude, enracinés sur des \u003cstrong\u003esols argileux et calcaires\u003c\/strong\u003e enrichis de cendres volcaniques. Ce terroir garantit de \u003cstrong\u003eforts écarts de température\u003c\/strong\u003e entre le jour et la nuit, un facteur déterminant pour le développement du bouquet aromatique. Les vignes conduites en Guyot bénéficient de ces conditions, conférant au vin une \u003cstrong\u003etexture saline\u003c\/strong\u003e vibrante et une structure remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle a lieu en octobre. À la cave, on procède à un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des grappes entières, n’extrayant que le moût de goutte le plus pur. Après une décantation statique, la fermentation se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier\u003c\/strong\u003e à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur aromatique. L’élevage se poursuit en cuve inox, où le vin repose sur ses \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e pendant quelques mois, une étape essentielle qui enrichit son équilibre gustatif et sa persistance globale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1996, la cave familiale \u003cstrong\u003eVilla Raiano\u003c\/strong\u003e est située en Campanie, au cœur de charmantes forêts de châtaigniers et de vignobles luxuriants. De ce lien profond avec la nature naît un exceptionnel \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e, issu d’un cépage autochtone dont les racines historiques remontent à la Grèce antique. Le dévouement de l’entreprise se traduit par un vin blanc élégant, à la forte identité campanienne, récompensé par de prestigieux \u003cstrong\u003eprix internationaux\u003c\/strong\u003e qui témoignent de son excellence, de sa grande qualité et de son attachement absolu à la tradition viticole.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46294758097067,"sku":"60722","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-raiano-greco-di-tufo-2025_60722_1_345867a2-72bf-4fc0-bf41-c8941f2d2bc9.webp?v=1773815118","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/villa-raiano-greco-di-tufo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}