{"product_id":"villa-russiz-collio-pinot-bianco-2024","title":"Villa Russiz Collio Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Villa Russiz Collio Pinot Bianco est un vin blanc tranquille qui exprime toute l’élégance du Pinot Bianco. Au nez, il offre un bouquet parfumé de fleurs des champs, d’agrumes et de pomme dorée. En bouche, il présente un profil \u003cstrong\u003efrais et savoureux\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e qui équilibre la structure et une finale persistante. Il s’accorde parfaitement avec des \u003cstrong\u003eentrées délicates\u003c\/strong\u003e, des risottos aux légumes et des premiers plats de la mer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est élaborée à Capriva del Friuli, au cœur du Collio. Les vignobles de Villa Russiz, exposés plein sud, poussent sur un \u003cstrong\u003esol entièrement marneux\u003c\/strong\u003e qui confère à la dégustation une \u003cstrong\u003eempreinte minérale marquée\u003c\/strong\u003e. Le microclimat unique, tempéré par la mer Adriatique et protégé par les Alpes Juliennes, favorise une maturation optimale. Ces conditions permettent aux grappes de développer des arômes prononcés et une \u003cstrong\u003efraîcheur constante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e effectuée le matin afin de préserver la fraîcheur des baies. En cave, les grappes entières subissent un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e. Le moût de goutte fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver l’intégrité des arômes. Suit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e d’au moins huit mois, étape clé pour enrichir la texture et définir le profil sensoriel avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1868, \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e est un domaine dont les racines s’entrelacent avec un profond héritage de passion et de générosité. Sur les collines marneuses de Capriva del Friuli, le soin rigoureux apporté aux vignobles s’allie à un microclimat influencé par la mer Adriatique et les Alpes Juliennes. De cette harmonie naturelle naît un élégant \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e qui sublime l’expression la plus pure du \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e, célébrant une vocation séculaire d’une valeur inégalable.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45683349749931,"sku":"58445","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-collio-pinot-bianco-2024_58445_1_c739b9f1-cf0d-4e6d-a3bb-27f383f04338.webp?v=1773785850","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/villa-russiz-collio-pinot-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}