{"product_id":"zaccagnini-tralcetto-rosso-zero-alcol","title":"Zaccagnini Tralcetto Rosso Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZaccagnini Tralcetto Rosso Zero Alcool est un vin tranquille issu de raisins Montepulciano dans les Abruzzes. À l’examen visuel, il se distingue par une couleur rouge pourpre d’intensité moyenne, enrichie de reflets violacés. Le profil aromatique est direct et franc, caractérisé par des \u003cstrong\u003enotes de fruits des bois\u003c\/strong\u003e et des nuances épicées de poivre blanc. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure moyenne\u003c\/strong\u003e, se montrant vif, équilibré et capable d’offrir une expérience de dégustation immédiate et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à Bolognano, au cœur des \u003cstrong\u003ecollines des Abruzzes\u003c\/strong\u003e, un territoire qui accueille la cave Zaccagnini depuis 1978. Le domaine s’étend sur cinq cents hectares, des zones où une sélection agronomique rigoureuse valorise l’identité du \u003cstrong\u003ecépage Montepulciano\u003c\/strong\u003e. La vocation naturelle du sol confère aux grappes un bouquet aromatique bien défini, dessinant une gorgée cohérente et harmonieuse. L’approche de la maison préserve avec précision le lien entre le fruit et la \u003cstrong\u003eviticulture abruzzaise\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Zaccagnini Tralcetto Rosso Zero Alcool est issu de raisins soumis à un \u003cstrong\u003eprocessus ciblé de désalcoolisation\u003c\/strong\u003e. La production, supervisée par l’œnologue Federica Lauterio, est conçue pour préserver intacte la fraîcheur et la vivacité du fruit d’origine. Cette technique offre une dégustation vibrante, capable d’évoluer positivement avec le temps. Conseillé à une température de service comprise entre 14 et 16 °C, il s’accorde parfaitement avec des fromages savoureux et des \u003cstrong\u003eplats de viande\u003c\/strong\u003e, en particulier à base de \u003cstrong\u003eporc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé parmi les collines abruzzaises de Bolognano, le \u003cstrong\u003eZaccagnini Tralcetto Rosso Zéro Alcool\u003c\/strong\u003e incarne l’évolution d’une cave historique fondée en 1978. Cette cuvée allie l’authenticité des raisins Montepulciano aux techniques de production les plus avancées, utilisant un processus méticuleux de \u003cstrong\u003edésalcoolisation\u003c\/strong\u003e pour garantir un taux d’alcool de 0,0 %, tout en préservant l’âme du terroir. Sous la direction de l’œnologue Federica Lauterio, la recherche constante de la qualité se traduit par un \u003cstrong\u003evin rouge sans alcool\u003c\/strong\u003e vif, idéal pour une expérience de dégustation conviviale et équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514570404011,"sku":"49931","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-tralcetto-rosso-zero-alcol_49931_1_dedf70d4-67af-4d11-af00-4358cb2c1e2f.webp?v=1773725025","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/zaccagnini-tralcetto-rosso-zero-alcol","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}