{"title":"Albert Mann","description":null,"products":[{"product_id":"albert-mann-alsace-grand-cru-schlossberg-riesling-2018","title":"Albert Mann Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling d’Albert Mann est un vin blanc sec biologique. La sélection minutieuse de raisins Riesling offre une robe jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, il dévoile un \u003cstrong\u003ebouquet complexe\u003c\/strong\u003e de fruits exotiques, d’agrumes et de fleurs blanches, enrichi de notes intrigantes de gingembre. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003efraîcheur saline remarquable\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée dense et ample. Les arômes de pêche blanche et de citron accompagnent la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale harmonieuse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Wettolsheim, dans l’Alsace Grand Cru, ce vin provient du célèbre vignoble Schlossberg, considéré comme la véritable \u003cstrong\u003equintessence du terroir\u003c\/strong\u003e local. Les racines des vignes plongent profondément pour puiser les minéraux de la roche mère en décomposition. La maison Albert Mann favorise le développement des \u003cstrong\u003emycorhizes\u003c\/strong\u003e afin de garantir la pleine vitalité du sol. Grâce à l’application de \u003cstrong\u003epratiques biodynamiques ciblées\u003c\/strong\u003e, les caractéristiques du lieu s’expriment de façon pure et cristalline.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail à la vigne vise à préserver fidèlement l’identité du site. Les raisins Riesling sont vinifiés selon des principes biologiques, obtenant ainsi un profil capable de soutenir un \u003cstrong\u003evieillissement prolongé\u003c\/strong\u003e pouvant dépasser vingt-cinq ans. Pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant le service. Servi à une température idéale entre 12 et 14 °C, ce blanc exprime une vivacité saline qui sublime les \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e, les crustacés et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssue de l’union des familles Mann et Barthelmé, la maison Albert Mann met en valeur le terroir grâce à l’agriculture biodynamique, pratiquée depuis 1997. Cet exceptionnel \u003cstrong\u003eRiesling 2018\u003c\/strong\u003e voit le jour dans le prestigieux \u003cstrong\u003eGrand Cru Schlossberg\u003c\/strong\u003e, en Alsace. Le travail minutieux à la vigne permet aux racines de s’enfoncer profondément pour puiser des minéraux précieux dans la roche mère en décomposition. Le résultat est une expression pure du lieu, avec un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e dépassant les 25 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Mann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44846074331307,"sku":"54826","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albert-mann-alsace-grand-cru-schlossberg-riesling-2018_54826_1_e9c9fd6f-4502-48c9-97be-90159995e914.webp?v=1773756625"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/albert-mann.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}