{"title":"Andriano","description":null,"products":[{"product_id":"cantina-andrian-merlot-riserva-gant-riserva-2021","title":"Cantina Andrian Merlot Riserva Gant Riserva 2021","description":"","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510040817835,"sku":"46150","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andrian-merlot-riserva-gant-riserva-2021_46150_1_c3704de7-3093-4d8a-802b-e1c499a124ed.webp?v=1773714744"},{"product_id":"cantina-andriano-gewurztraminer-passito-juvelo-0-375l-2019","title":"Cantina Andriano Gewurztraminer Passito Juvelo 0.375L 2019","description":"","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44538693681323,"sku":"28462","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-gewurztraminer-passito-juvelo-0375l-2019_28462_1.jpg?v=1773678755"},{"product_id":"cantina-andriano-sauvignon-blanc-andrius-2023","title":"Cantina Andriano Sauvignon Blanc Andrius 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Andrius est un vin blanc tranquille du Haut-Adige, issu exclusivement de raisins de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets nettement verdâtres. Son profil aromatique se distingue par sa précision, offrant des notes florales claires de \u003cstrong\u003esureau et de sauge\u003c\/strong\u003e qui se mêlent harmonieusement à de délicats arômes de pêche et d’abricot. En bouche, il révèle une forte personnalité, caractérisée par une acidité équilibrée qui soutient une gorgée à la \u003cstrong\u003egrande structure\u003c\/strong\u003e, se terminant par une finale agréablement harmonieuse et très persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc prend vie sur le territoire d’Andriano, dans un contexte pédoclimatique qui met en valeur les caractéristiques du cépage. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols rougeâtres et argileux\u003c\/strong\u003e d’origine calcaire, enrichis de précieuses strates de \u003cstrong\u003epierre dolomitique blanche\u003c\/strong\u003e. Cette composition géologique particulière du sol est déterminante pour conférer structure et longévité au vin. L’entretien des rangs est confié à l’expérience d’\u003cstrong\u003eAndriano\u003c\/strong\u003e, une maison viticole historique fondée en 1893 qui travaille en profonde harmonie avec l’environnement local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e réalisée dans des cuves en acier inoxydable, une étape essentielle pour préserver l’intégrité et la netteté des arômes variétaux. Ensuite, le vin subit une période de \u003cstrong\u003ematuration sur lies\u003c\/strong\u003e d’une durée de six mois, qui se déroule en partie dans des contenants en acier et en partie dans de grandes \u003cstrong\u003efoudres en bois\u003c\/strong\u003e. Cet élevage ciblé sur lies fines enrichit la structure, offrant un profil gustatif complexe et cohérent qui reflète fidèlement le terroir du Haut-Adige.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1893, la \u003cstrong\u003ecave historique\u003c\/strong\u003e Andriano incarne une vision où le dynamisme unit habilement passé et avenir. L’Andrius 2023 représente l’essence de cette philosophie, résumée dans la devise « devenir et être ». Ce vin extraordinaire met en valeur le lien intime avec le \u003cstrong\u003eterroir du Tyrol du Sud\u003c\/strong\u003e, apportant dans le verre plus d’un siècle de continuité viticole. Tout en restant solidement ancrée dans ses racines, la maison exprime une \u003cstrong\u003etradition en mouvement\u003c\/strong\u003e unique, capable de préserver intacte son identité pour les générations futures.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679804485803,"sku":"53848","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-sauvignon-blanc-andrius-2023_53848_1_cd6324f8-1c34-4879-8bb5-14c62b31e8ce.webp?v=1773743255"},{"product_id":"cantina-andriano-schiava-bocado-2023","title":"Cantina Andriano Schiava Bocado 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantina Andriano Schiava Bocado est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e du Haut-Adige, produit par la Cantina Andriano exclusivement à partir de raisins Schiava. À l'œil, il se présente avec une couleur rouge rubis vive, annonçant un bouquet olfactif parfumé. Au nez, on distingue des notes de petits fruits rouges et de délicates nuances de violette, accompagnées du parfum typique d'amande grillée. En bouche, il est frais et harmonieux, caractérisé par une agréable sucrosité et soutenu par des \u003cstrong\u003etanins légers\u003c\/strong\u003e et veloutés. La finale, avec sa \u003cstrong\u003enote caractéristique d'amande\u003c\/strong\u003e, assure une dégustation fluide et immédiate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d'Andriano, dans la région de Missiano, au cœur du Haut-Adige. Les vignobles, situés entre 260 et 500 mètres d'altitude, bénéficient d'une ventilation constante et d'une exposition solaire optimale, des facteurs qui garantissent une maturation idéale tout en préservant la fraîcheur du fruit. Les \u003cstrong\u003esols argileux et rougeâtres\u003c\/strong\u003e, reposant sur des roches calcaires avec des strates de \u003cstrong\u003epierre dolomitique blanche\u003c\/strong\u003e, confèrent à ce Schiava une grande linéarité d'expression. Ce \u003cstrong\u003eterroir montagnard\u003c\/strong\u003e définit une structure agile, une acidité équilibrée et un profil tannique naturellement fin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evinification en rouge\u003c\/strong\u003e qui prévoit une macération en cuves d'acier inoxydable. La fermentation se déroule à température contrôlée, avec des remontages délicats visant à extraire la couleur et à préserver l'intégrité aromatique du cépage. Ensuite, le vin effectue la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e et s'affine pendant une courte période en \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Ce passage en bois est essentiel pour arrondir la bouche, sans toutefois dominer la fraîcheur montagnarde et l'âme juteuse qui caractérisent l'identité de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduite par la cave coopérative historique fondée en 1893, la \u003cstrong\u003eSchiava Bocado de la Cantina Andriano\u003c\/strong\u003e est un véritable hommage à la tradition du Haut-Adige DOC. Ce vin rouge naît à Missiano, où les vignes prospèrent sur des \u003cstrong\u003esols d’argile rougeâtre et de dolomie\u003c\/strong\u003e, conférant au vin une forte identité territoriale. La vinification soignée met en valeur les qualités de ce cépage autochtone: après la fermentation en cuve inox, l’élevage en \u003cstrong\u003egrandes foudres de chêne\u003c\/strong\u003e adoucit ses tanins naturellement légers. Une gorgée harmonieuse et fruitée, expression du terroir montagnard.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679807959211,"sku":"53849","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-schiava-bocado-2023_53849_1_3dd2d3a2-d19b-45d6-a44a-09ce8eadda40.webp?v=1773743261"},{"product_id":"cantina-andrian-merlot-riserva-gant-2022","title":"Cantina Andrian Merlot Riserva Gant 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Merlot Riserva Gant de la Cantina Andriano est un vin rouge tranquille qui incarne fidèlement l’essence du Haut-Adige. Issu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, il se présente à l’œil avec une robe rouge rubis profonde, rehaussée de reflets grenat. Au nez, il libère un bouquet intense de fruits mûrs, où dominent notamment la prune et le cassis. En bouche, la dégustation révèle un \u003cstrong\u003ecorps plein\u003c\/strong\u003e et enveloppant, offrant une sensation chaleureuse et une harmonie impeccable. Ce rouge se distingue par sa structure complexe et par un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e exceptionnel, lui permettant d’évoluer avec élégance au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins destinés à ce vin proviennent des vignobles d’\u003cstrong\u003eAndriano\u003c\/strong\u003e, une région du Trentin-Haut-Adige à la tradition viticole historique. La nature des sols, caractérisés par des \u003cstrong\u003eterres argileuses et sablonneuses\u003c\/strong\u003e, joue un rôle déterminant dans la concentration et la définition aromatique du fruit, offrant à la vigne un habitat idéal pour un développement équilibré. Afin de garantir un niveau de qualité excellent, la Cantina Andriano maintient un \u003cstrong\u003erendement à l’hectare limité\u003c\/strong\u003e, un choix qui permet de valoriser l’expression la plus authentique du terroir et de conférer au vin son intensité gustative caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une \u003cstrong\u003evinification en rouge\u003c\/strong\u003e initiée dans des cuves en acier inoxydable, avec des remontages soignés pour extraire au mieux la couleur et les composants structurels. Ensuite, le vin est transféré en fûts pour la fermentation malolactique et la \u003cstrong\u003ematuration en barriques\u003c\/strong\u003e. Cette étape est cruciale pour affiner la trame des tanins et complexifier le profil aromatique global. L’\u003cstrong\u003eéquilibre gustatif\u003c\/strong\u003e final est le résultat d’un équilibre précis entre sucres résiduels et acidité totale, des paramètres qui assurent au vin une structure solide, stable et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMerlot Riserva Gant\u003c\/strong\u003e de la Cave Andriano incarne l’excellence du Haut-Adige, fort d’un héritage maîtrisé qui remonte à 1893. Fidèle à la philosophie de la « tradition en mouvement », le domaine allie préservation et innovation, rappelant que « dans le vin résident le devenir et l’être ». Ce millésime d’exception 2022 naît sur des sols argileux et sablonneux, avant de bénéficier d’une vinification minutieuse en cuves inox. L’\u003cstrong\u003eélevage soigné en barriques\u003c\/strong\u003e qui s’ensuit offre enfin un verre généreux et harmonieux, doté d’un \u003cstrong\u003eexcellent potentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45022195613867,"sku":"56149","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andrian-merlot-riserva-gant-2022_56149_1_54455260-d449-4d01-845c-2bf8380dbd35.webp?v=1773764097"},{"product_id":"cantina-andrian-chardonnay-doran-riserva-2023","title":"Cantina Andrian Chardonnay Doran Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Chardonnay\u003c\/strong\u003e Doran Riserva de la Cantina Andrian est un vin blanc tranquille du \u003cstrong\u003eHaut-Adige\u003c\/strong\u003e. Doté d’un profil technique solide et d’un \u003cstrong\u003egrand corps\u003c\/strong\u003e, ce vin présente une acidité équilibrée et une persistance marquée. La vinification et l’élevage prolongé contribuent à une structure harmonieuse, mettant en valeur un bouquet net et complexe. Au nez, il s’ouvre sur des arômes d’agrumes, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, de fruits exotiques et une subtile \u003cstrong\u003enote fumée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production a lieu sur le territoire d’Andriano, au sein de l’appellation \u003cstrong\u003eHaut-Adige\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols rougeâtres\u003c\/strong\u003e et argileux issus de \u003cstrong\u003eroche calcaire\u003c\/strong\u003e, avec des couches de \u003cstrong\u003epierre dolomitique\u003c\/strong\u003e blanche. Cette composition géologique spécifique définit l’empreinte gustative du vin. Grâce à des rendements limités, les arômes sont concentrés, permettant au \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e d’exprimer en pureté les particularités pédologiques de son terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc fermente dans des \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, où il effectue la fermentation malolactique et repose sur lies pendant douze mois. L’assemblage précède un affinage supplémentaire de trois mois en cuve inox, une étape essentielle pour stabiliser l’équilibre gustatif. Soutenue par une \u003cstrong\u003eacidité totale\u003c\/strong\u003e de 5,9 grammes par litre et une faible teneur en sucres résiduels, la dégustation conserve une vivacité et une cohérence, se révélant harmonieuse jusqu’à la finale agréablement persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Andriano, le \u003cstrong\u003eChardonnay Doran Riserva 2023\u003c\/strong\u003e incarne la \u003cstrong\u003etradition en mouvement\u003c\/strong\u003e du domaine, alliant racines historiques et vision d’avenir. Issu de vignobles cultivés sur des sols argileux et dolomitiques, il exprime toute l’authenticité de l’Alto Adige DOC. Grâce à un \u003cstrong\u003eélevage minutieux en tonneaux\u003c\/strong\u003e de douze mois sur lies, il offre une gorgée harmonieuse et un bouquet complexe, enrichi de nuances de fruits exotiques et de délicates notes fumées, tout en préservant magnifiquement l’identité viticole du terroir dans chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45729019756715,"sku":"58675","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andrian-chardonnay-doran-riserva-2023_58675_1_e8f82de6-2feb-4606-9d29-ef4405ea57d7.webp?v=1773786934"},{"product_id":"cantina-andriano-chardonnay-somereto-2025","title":"Cantina Andriano Chardonnay Somereto 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSomereto d’Andriano est un vin blanc sec qui exprime pleinement l’identité du Haut-Adige. Issu de raisins Chardonnay, il se présente avec une robe jaune paille limpide. Au nez, il offre un \u003cstrong\u003eprofil fruité intense\u003c\/strong\u003e, caractérisé par des notes de pomme, de banane mûre et des touches exotiques. En bouche, le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e révèle une structure harmonieuse et juteuse, enrichie de nuances de pamplemousse et d’une légère note beurrée. La \u003cstrong\u003efraîcheur alpine\u003c\/strong\u003e agréable soutient la dégustation, garantissant une finale longue et équilibrée, parfaite avec des entrées méditerranéennes, des crustacés et des plats de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles s’étendent sur des pentes exposées à l’est près d’Andriano, à une altitude comprise entre 260 et 380 mètres. Le climat méditerranéen assure un excellent ensoleillement, tandis que les \u003cstrong\u003ebrises de vallée\u003c\/strong\u003e constantes maintiennent les grappes saines et préservent leur acidité naturelle. Le caractère de ce blanc est défini par les \u003cstrong\u003esols rougeâtres et argileux\u003c\/strong\u003e particuliers, riches en argile calcaire, reposant sur des couches de \u003cstrong\u003epierre dolomitique blanche\u003c\/strong\u003e. Cette matrice spécifique du sol confère au vin une structure solide et une fraîcheur distincte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPour mettre en valeur les qualités du cépage, les grappes sont récoltées légèrement en avance. La vinification vise la \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e maximale, avec une fermentation à température contrôlée en cuves inox. Ensuite, le vin subit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant six mois, toujours en cuves inox. L’absence de passage en bois permet de préserver intacte l’empreinte variétale centrée sur le fruit et la \u003cstrong\u003evivacité fraîche\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un blanc au profil élégant et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChardonnay Somereto\u003c\/strong\u003e prend naissance sur les coteaux d’Andriano, dans une région bercée par le climat méditerranéen. Les vignes plongent leurs racines dans des sols argileux, riches en \u003cstrong\u003eroche calcaire et dolomie\u003c\/strong\u003e blanche. Après une fermentation en cuve inox et un élevage de six mois sur lies fines, ce vin blanc dévoile un bouquet intense aux notes de fruits tropicaux, de banane et de pomme mûre. En bouche, sa \u003cstrong\u003efraîcheur alpine\u003c\/strong\u003e inimitable s’allie à une structure compacte et enveloppante, offrant une finale longue, sèche et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703120043,"sku":"60554","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-chardonnay-somereto-2025_60554_1_8af8cc19-85b1-4b1b-a21d-ba451d1b4288.webp?v=1773835854"},{"product_id":"cantina-andriano-lagrein-rubeno-2025","title":"Cantina Andriano Lagrein Rubeno 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Lagrein Rubeno de la Cantina Andrian est un vin rouge tranquille de l'appellation Haut-Adige, élevé en grands fûts de chêne, qui met parfaitement en valeur le cépage \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il présente une robe grenat intense aux reflets violacés. Le bouquet exprime des arômes de mûre, de cassis et de prune, associés à d'élégantes notes de violette et de chocolat amer. En bouche, il révèle une structure pleine et sèche, équilibrée par une agréable fraîcheur et des \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e, avec un savant équilibre entre fruit et épices qui mène à une \u003cstrong\u003efinale longue et harmonieuse\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des viandes structurées, du speck et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent autour d'Andriano, au cœur du \u003cstrong\u003eHaut-Adige\u003c\/strong\u003e, sur des coteaux exposés à l'est, à une altitude comprise entre 250 et 285 mètres. Le sol alterne porphyre et gravier sur une base argilo-calcaire riche en dolomie blanche, conférant au vin une forte \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e. Le climat méditerranéen et la bonne exposition au soleil, associés aux \u003cstrong\u003events de vallée constants\u003c\/strong\u003e, assurent la maturation optimale des grappes, mettant en valeur le lien historique de la cave avec ce terroir d'exception.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès l'égrappage, la \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e se déroule à température contrôlée. Des remontages fréquents facilitent l'extraction de la couleur et de la structure, tandis que la fermentation malolactique naturelle qui suit adoucit les composantes gustatives. L'élevage se poursuit pendant six mois en \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, étape fondamentale pour définir la trame tannique et enrichir le bouquet aromatique. Ce procédé confère une \u003cstrong\u003estructure enveloppante\u003c\/strong\u003e et équilibrée, fidèle au caractère frais des raisins d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eLagrein Rubeno\u003c\/strong\u003e rend hommage à l’audace des vignerons d’Andriano, fondateurs en 1893 de la première cave coopérative du Tyrol du Sud. Cet héritage fier se perpétue grâce à l’alliance historique conclue en 2008 avec la célèbre Cave de Terlano, honorant ainsi une tradition viticole séculaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703513259,"sku":"60555","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-lagrein-rubeno-2025_60555_1_78e794fd-fd61-410b-9524-7e7a1d92184d.webp?v=1773828535"},{"product_id":"cantina-andriano-pinot-bianco-finado-2025","title":"Cantina Andriano Pinot Bianco Finado 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pinot Bianco Finado de la Cantina Andrian est un vin blanc issu du cépage \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e dans l'appellation Haut-Adige. Vinifié en cuve inox et élevé sur lies fines, il se présente avec une robe jaune aux reflets verdâtres et un profil aromatique marqué par des notes de pomme, de poire mûre, de melon et une \u003cstrong\u003esubtile touche épicée\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle souple et harmonieux, soutenu par une élégante structure et une \u003cstrong\u003eminéralité saline prononcée\u003c\/strong\u003e. L’acidité bien équilibrée apporte de la vivacité à la dégustation, menant vers une finale sèche, tendue et persistante, caractérisée par une agréable amertume en rétro-olfaction.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc provient des vignobles entourant le hameau de Missiano, situés à une \u003cstrong\u003ealtitude\u003c\/strong\u003e comprise entre 300 et 500 mètres. Les vignes bénéficient d’une exposition à l’est et de brises de vallée constantes, des facteurs qui assurent un climat tempéré et des raisins parfaitement sains. Le sol joue un rôle crucial: les terres sont argileuses et calcaires, caractérisées par des strates de \u003cstrong\u003eroche dolomitique blanche\u003c\/strong\u003e. Cette composition confère à la dégustation une empreinte saline évidente et une précision gustative rigoureuse, renforcée par les importantes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e typiques du paysage montagnard.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e soigneuse, en sélectionnant les grappes à parfaite maturité. Le moût fermente à température contrôlée dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, préservant l’intégrité aromatique primaire des fruits alpins. Ensuite, le vin s’affine au contact des \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e pendant six mois. Cette étape enrichit la structure, apportant rondeur et harmonie en bouche, tout en maintenant un résiduel de sucre minimal pour une finale équilibrée et agréablement sèche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au sein de la première coopérative du Haut-Adige, fondée en 1893, le \u003cstrong\u003ePinot Bianco Finado\u003c\/strong\u003e incarne l’authentique finesse alpine. Ce vin élégant puise ses racines dans les vignobles de Missiano, situés entre 300 et 500 mètres d’altitude sur des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e de dolomie blanche, qui lui confèrent une minéralité vibrante. Le millésime 2025 s’affine pendant six mois sur lies fines en cuve inox, acquérant ainsi une structure harmonieuse. Récompensé par \u003cstrong\u003e93 points par Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e, le Finado marie habilement tradition et nature, offrant un excellent potentiel d’évolution jusqu’en 2027.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703546027,"sku":"60556","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-pinot-bianco-finado-2025_60556_1_80ce05ef-46b4-4936-a69d-0110f097af9f.webp?v=1773814998"},{"product_id":"cantina-andriano-sauvignon-blanc-floreado-2025","title":"Cantina Andriano Sauvignon Blanc Floreado 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFloreado d’Andriano est un vin blanc tranquille à Appellation d’Origine Contrôlée qui exprime l’essence du cépage \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e cultivé dans le Haut-Adige. Dans le verre, il se présente avec une brillante couleur jaune paille, traversée de légers reflets verdâtres. Au nez, il offre un bouquet fruité et intense, où se distinguent des arômes nets de fleurs de sureau, de groseille à maquereau, d’ortie et de fruits exotiques comme le litchi. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003ebouche fraîche et vibrante\u003c\/strong\u003e, fruit d’une fermentation en cuve inox et d’un élevage sur lies fines, soutenue par une acidité finement équilibrée et une excellente structure, pour se terminer sur une finale longue et satisfaisante aux typiques \u003cstrong\u003enotes d’amande\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins mûrissent dans le Haut-Adige, sur les pentes exposées à l’est qui entourent le village d’Andriano. À une altitude de 285 mètres, les grappes bénéficient d’un climat doux avec des précipitations régulières et de fraîches brises de fond de vallée, essentielles à un bon développement aromatique. Le sol, composé de \u003cstrong\u003ecalcaire argileux\u003c\/strong\u003e et caractérisé par des fragments de \u003cstrong\u003edolomie blanche\u003c\/strong\u003e, confère à la vigne une identité profonde et précise. Cette forte synergie entre altitude et géologie exalte les \u003cstrong\u003enotes minérales\u003c\/strong\u003e du vin, lui garantissant élégance et une vivacité structurelle naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production vise à sublimer la netteté et la pureté du fruit. Le moût effectue une \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, étape fondamentale pour préserver intacte la richesse olfactive primaire. Ensuite, le vin repose lors d’une \u003cstrong\u003ematuration sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant six mois. Ce délicat temps d’affinage enrichit le profil sensoriel, équilibrant la fraîcheur intrinsèque avec une \u003cstrong\u003erondeur élégante\u003c\/strong\u003e en bouche. Le résultat est un verre sec, harmonieux et à la persistance agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1893 comme première coopérative du Haut-Adige, la \u003cstrong\u003eCantina Andrian\u003c\/strong\u003e donne naissance au Sauvignon Blanc Floreado en alliant habilement tradition et respect de la nature. Depuis 2008, la synergie avec la Cantina Terlano a consolidé un héritage d’excellence. Les vignes du millésime 2025 prospèrent à 285 mètres d’altitude sur les versants orientaux, nourries par des sols uniques composés de \u003cstrong\u003ecalcaire argileux et de dolomie blanche\u003c\/strong\u003e. Cela confère au vin un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e jusqu’en 2030.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703611563,"sku":"60557","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-sauvignon-blanc-floreado-2025_60557_1_53e44726-25c0-4ac9-8d16-7d55b0a2ea4e.webp?v=1773815003"},{"product_id":"cantina-andriano-pinot-noir-2025","title":"Cantina Andriano Pinot Noir 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cantina Andriano Pinot Noir est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du Haut-Adige. Issu de raisins Pinot Noir, il se distingue par une couleur rouge rubis brillante et un profil aromatique marqué par des \u003cstrong\u003enotes de mûre et de cassis\u003c\/strong\u003e, relevées par de fraîches touches alpines. En bouche, il révèle un \u003cstrong\u003ecorps moyen à plein\u003c\/strong\u003e harmonieux, soutenu par une acidité douce et vibrante. Sa structure équilibrée et sa finale sèche en font un compagnon idéal pour des \u003cstrong\u003eplats de viande savoureux\u003c\/strong\u003e, notamment le porc, ainsi que les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Pinot Noir naît sur les pentes du Haut-Adige, dans des vignobles situés à environ cinq cents mètres d’altitude, une hauteur qui favorise la maturation aromatique parfaite des raisins. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols rougeâtres et argileux\u003c\/strong\u003e d’origine calcaire, riches en \u003cstrong\u003estrates de dolomie blanche\u003c\/strong\u003e. Cette configuration particulière du sol confère au vin une trame gustative précise, mettant en valeur la \u003cstrong\u003efraîcheur et la finesse\u003c\/strong\u003e qui caractérisent le cépage dans ce terroir montagnard spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification s’effectue dans des cuves en acier à température contrôlée, avec des remontages ciblés. Après une première phase délicate visant à préserver les arômes primaires, suit une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de plusieurs semaines pour extraire couleur et structure. L’élevage se poursuit en \u003cstrong\u003egrandes foudres\u003c\/strong\u003e, où le vin effectue également la fermentation malolactique. Ce processus adoucit l’acidité, offrant une \u003cstrong\u003ebouche fruitée et élégante\u003c\/strong\u003e qui se termine sur une agréable note croquante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1893, la prestigieuse \u003cstrong\u003eCantina Andriano\u003c\/strong\u003e confie à l’expertise de Rudi Kofler la création de ce raffiné Pinot Noir DOC. Le terroir d’exception, situé à 500 mètres d’altitude sur des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e riches en dolomie blanche, confère au vin une élégance absolue. Récompensé par \u003cstrong\u003e91 points Vinous\u003c\/strong\u003e, ce rouge prestigieux exprime dans chaque verre l’excellence viticole de ce territoire enchanteur du Haut-Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46310878019755,"sku":"60760","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-pinot-noir-2025_60760_1_a708a6e7-3b66-4467-b783-4652fd4ef820.webp?v=1773815149"},{"product_id":"cantina-andriano-gewurztraminer-passito-juvelo-0-375l-2024","title":"Cantina Andriano Gewurztraminer Passito Juvelo 0.375L 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Juvelo est un vin passerillé (passito) d'appellation d'origine contrôlée produit par Andriano dans le Haut-Adige, élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e. Ce vin de dessert est issu d'un passerillage méticuleux enrichi par le développement de la \u003cstrong\u003epourriture noble\u003c\/strong\u003e, qui en exalte la douceur naturelle et la profondeur aromatique. Dans le verre, il présente une robe lumineuse aux reflets dorés et ambrés, annonçant une bouche pleine et enveloppante où la forte composante sucrée trouve son équilibre dans une vive acidité. Le bouquet, intensément épicé, souligne le caractère d'un vin capable de supporter une \u003cstrong\u003elongue évolution dans le temps\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles sont situés dans le territoire montagneux du Haut-Adige, dans la commune d'Appiano, à une altitude d'environ 530 mètres. Cet environnement favorise une maturation lente, fondamentale pour préserver la fraîcheur naturelle du fruit. Les sols pierreux et calcaires, caractérisés par la présence de graviers et de \u003cstrong\u003eroche dolomitique blanche\u003c\/strong\u003e, confèrent au profil gustatif de la concentration et une agréable tension minérale. La cave Andriano valorise ces pentes à travers les \u003cstrong\u003evendanges tardives\u003c\/strong\u003e, une technique visant à maximiser la complexité aromatique du cépage et à garantir un \u003cstrong\u003epasserillage optimal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'élaboration commence en décembre avec des raisins passerillés grâce à la pourriture noble, essentielle pour concentrer les sucres et les substances extractives. Le processus prévoit une \u003cstrong\u003emacération de trois heures\u003c\/strong\u003e suivie d'un pressurage doux. La fermentation et l'élevage qui s'ensuit se déroulent en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e pendant une période de onze mois. Le résultat est un vin passerillé de grande envergure, équilibré par une fraîcheur marquée. Au nez émergent d'intenses \u003cstrong\u003enotes de miel\u003c\/strong\u003e, de vanille, de coing et d'écorce d'orange confite, ce qui le rend idéal pour accompagner des desserts au chocolat, des risottos crémeux ou des viandes tendres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin passerillé Juvelo est né de la passion et de l'histoire de la cave Andriano, qui cultive la vigne avec dévouement depuis 1893. Parmi les particularités les plus intéressantes de ce vin figure la récolte des raisins, qui a lieu au mois de décembre afin de permettre le développement de la pourriture noble. Cette pratique, associée à une culture à 530 mètres d'altitude sur des sols riches en roche dolomitique, garantit au vin un potentiel d'évolution extraordinaire, estimé entre 10 et 20 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46955500273835,"sku":"61581","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-gewurztraminer-passito-juvelo-0-375l-2024_61581_1_289dd602-d35c-4588-a1f8-0a6a36d57371.webp?v=1787875563"},{"product_id":"cantina-andriano-movado-gewurztraminer-2025","title":"Cantina Andriano Movado Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Movado Gewürztraminer d’Andriano est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e au profil profondément aromatique, capable de restituer dans le verre l’essence de l’Appellation d’Origine Contrôlée Haut-Adige. Issu de raisins \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, il exprime une trame olfactive intense et complexe, où les épices s’entrelacent harmonieusement à des notes florales. En bouche, il révèle une dégustation sèche et souple, bien équilibrée par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e et des touches minérales marquées qui prolongent sa persistance. Un verre élégant et précis, fermenté en cuve inox et élevé sur lies fines, qui raconte le terroir d’origine à travers une forte identité variétale et une gorgée toujours mesurée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né dans le Trentin-Haut-Adige, dans une région propice à la viticulture de montagne où des altitudes comprises entre 260 et 380 mètres garantissent un équilibre optimal entre maturation des grappes et fraîcheur. Les racines des vignes plongent dans des \u003cstrong\u003esols argileux sur roche calcaire\u003c\/strong\u003e, enrichis de veines de terres rouges et de strates de \u003cstrong\u003epierre dolomitique blanche\u003c\/strong\u003e. Cette composition géologique particulière se reflète directement dans le verre, apportant une empreinte saline et minérale marquée. La cave Andriano valorise depuis toujours ce terroir unique à travers une production de précision, profondément liée à la vocation viticole locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une fermentation à température contrôlée en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, un choix fondamental pour préserver intacte la richesse aromatique et la pureté du fruit. Ensuite, le vin effectue un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant six mois, toujours en acier, acquérant ainsi plus de rondeur et une stabilité gustative solide sans recours au bois. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille claire et libère un large éventail aromatique allant du litchi à la mangue, enrichi de touches de chèvrefeuille, de clou de girofle et de pétale de rose. La dégustation se distingue par une \u003cstrong\u003efinale ronde et persistante\u003c\/strong\u003e, qui scelle une gorgée sèche, fraîche et résolument variétale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Movado Gewürztraminer incarne la tradition de la cave Andrian, fondée en 1893. La cave bénéficie d'une longue tradition dans la production de vins de haute qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47071456002219,"sku":"61649","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-movado-gewurztraminer-2025_61649_1_20122841-1b1a-4020-83ba-b7c4f1463557.webp?v=1779380903"},{"product_id":"cantina-andrian-chardonnay-doran-riserva-2024","title":"Cantina Andrian Chardonnay Doran Riserva 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Chardonnay\u003c\/strong\u003e Doran Riserva de la Cantina Andrian est un vin blanc tranquille du \u003cstrong\u003eHaut-Adige\u003c\/strong\u003e. Doté d’un profil technique solide et d’un \u003cstrong\u003egrand corps\u003c\/strong\u003e, ce vin présente une acidité équilibrée et une persistance marquée. La vinification et l’élevage prolongé contribuent à une structure harmonieuse, mettant en valeur un bouquet net et complexe. Au nez, il s’ouvre sur des arômes d’agrumes, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, de fruits exotiques et une subtile \u003cstrong\u003enote fumée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production a lieu sur le territoire d’Andriano, au sein de l’appellation \u003cstrong\u003eHaut-Adige\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols rougeâtres\u003c\/strong\u003e et argileux issus de \u003cstrong\u003eroche calcaire\u003c\/strong\u003e, avec des couches de \u003cstrong\u003epierre dolomitique\u003c\/strong\u003e blanche. Cette composition géologique spécifique définit l’empreinte gustative du vin. Grâce à des rendements limités, les arômes sont concentrés, permettant au \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e d’exprimer en pureté les particularités pédologiques de son terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc fermente dans des \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, où il effectue la fermentation malolactique et repose sur lies pendant douze mois. L’assemblage précède un affinage supplémentaire de trois mois en cuve inox, une étape essentielle pour stabiliser l’équilibre gustatif. Soutenue par une \u003cstrong\u003eacidité totale\u003c\/strong\u003e de 5,9 grammes par litre et une faible teneur en sucres résiduels, la dégustation conserve une vivacité et une cohérence, se révélant harmonieuse jusqu’à la finale agréablement persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Andriano, le \u003cstrong\u003eChardonnay Doran Riserva 2023\u003c\/strong\u003e incarne la \u003cstrong\u003etradition en mouvement\u003c\/strong\u003e du domaine, alliant racines historiques et vision d’avenir. Issu de vignobles cultivés sur des sols argileux et dolomitiques, il exprime toute l’authenticité de l’Alto Adige DOC. Grâce à un \u003cstrong\u003eélevage minutieux en tonneaux\u003c\/strong\u003e de douze mois sur lies, il offre une gorgée harmonieuse et un bouquet complexe, enrichi de nuances de fruits exotiques et de délicates notes fumées, tout en préservant magnifiquement l’identité viticole du terroir dans chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389889462443,"sku":"62151","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"cantina-andriano-pinot-nero-anrar-riserva-2023","title":"Cantina Andriano Pinot Nero Anrar Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Anrar Pinot Noir Riserva d'Andriano exprime l'essence la plus authentique du Haut-Adige à travers un verre d'une couleur rouge rubis intense. Au nez, ce vin élégant dévoile une \u003cstrong\u003estructure fruitée\u003c\/strong\u003e complexe qui mêle des arômes de cerise et de fruits des bois à des notes d'épices douces, de feuilles de thé et de délicates nuances fumées. En bouche, il se distingue par son \u003cstrong\u003ecorps compact\u003c\/strong\u003e, porté par une acidité vive parfaitement équilibrée par des tanins souples et au grain fin. Grâce à son harmonie et à sa persistance, il accompagne avec beaucoup de classe le \u003cstrong\u003egibier et les fromages affinés\u003c\/strong\u003e, ainsi que les viandes rouges succulentes et les plats à base d'agneau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de Pinot Noir naissent dans les vignobles suggestifs d'Andriano, situés à environ quatre cent soixante-dix mètres d'altitude, où le \u003cstrong\u003eclimat de montagne\u003c\/strong\u003e favorise une précision aromatique remarquable et une fraîcheur constante et agréable. Les racines des vignes s'enfoncent dans des sols rougeâtres, riches en argile sur une base calcaire, agrémentés de stratifications évidentes de \u003cstrong\u003epierre dolomitique blanche\u003c\/strong\u003e. Cette composition géologique particulière soutient une expression organoleptique nette et confère au vin sa trame tannique soyeuse. Les \u003cstrong\u003erendements limités par hectare\u003c\/strong\u003e assurent une concentration extraordinaire, mettant en valeur de manière définie les caractéristiques de la variété cultivée en altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification se déroule dans des cuves en acier inoxydable, où les \u003cstrong\u003eremontages délicats\u003c\/strong\u003e permettent d'extraire au mieux l'intensité de la couleur et les composants aromatiques primaires. Ensuite a lieu la fermentation malolactique, un processus fondamental pour assouplir l'acidité et enrichir la trame du vin. Le parcours attentif se poursuit par l'\u003cstrong\u003eélevage en fûts\u003c\/strong\u003e, une phase essentielle qui lisse le grain des tanins et apporte une élégance profonde à la finale persistante. Noté 94 points par James Suckling, ce vin se distingue par un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, garantissant une évolution optimale et harmonieuse au fil des ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’excellence du \u003cstrong\u003ePinot Noir Anrar Riserva\u003c\/strong\u003e naît à Andriano selon la philosophie « Tradition en mouvement », qui unit savamment histoire et innovation. Les raisins mûrissent sur des \u003cstrong\u003eterroirs argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e particuliers, riches en pierre dolomitique blanche, qui confèrent au vin un caractère unique. Après une vinification méticuleuse en cuves inox, l’affinage délicat en barriques parfait sa structure fruitée et offre des tanins soyeux. Récompensé par \u003cstrong\u003e94 points par James Suckling\u003c\/strong\u003e, ce prestigieux Alto Adige DOC exprime au mieux l’élégance de la viticulture de montagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389889495211,"sku":"62152","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-pinot-nero-anrar-riserva-2023_62152_1_a5cc1e5e-9a7e-4329-a3cd-09fb3c6c9959.webp?v=1787908759"},{"product_id":"cantina-andriano-schiava-bocado-2025","title":"Cantina Andriano Schiava Bocado 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bocado de la Cantina Andriano est un vin rouge tranquille sous l'appellation \u003cstrong\u003eHaut-Adige\u003c\/strong\u003e (Alto Adige), élaboré exclusivement à partir du cépage \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il arbore une couleur rouge rubis éclatante. Le nez révèle de nets arômes de petits fruits rouges, accompagnés de délicates nuances de violette et d'une nette \u003cstrong\u003enote d'amande grillée\u003c\/strong\u003e. Fermenté en cuves d'acier et élevé dans de grands foudres de chêne, il se distingue au palais par sa \u003cstrong\u003efraîcheur alpine\u003c\/strong\u003e, se révélant harmonieux, juteux et d'une \u003cstrong\u003egrande fluidité\u003c\/strong\u003e, avec des tanins légers et veloutés qui accompagnent la dégustation vers une finale nette, cohérente avec les sensations olfactives.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes prospèrent au cœur du \u003cstrong\u003eHaut-Adige\u003c\/strong\u003e, plus précisément dans la zone de Missiano, sous les soins attentifs de la Cantina Andriano. Les vignobles sont situés à une altitude comprise entre 260 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d'une \u003cstrong\u003eventilation naturelle\u003c\/strong\u003e constante et d'une exposition solaire idéale. Ces caractéristiques climatiques favorisent une maturaison régulière, préservant la fraîcheur du fruit. Les sols sont composés de \u003cstrong\u003eterres rougeâtres et argileuses\u003c\/strong\u003e, reposant sur une roche calcaire avec des stratifications de \u003cstrong\u003epierre dolomitique blanche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail du cépage \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e commence par la fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Le processus se déroule à \u003cstrong\u003etempérature contrôlée\u003c\/strong\u003e, avec des remontages délicats conçus pour extraire la couleur tout en préservant la pureté des arômes. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin repose pendant une courte période dans de \u003cstrong\u003egrands foudres de chêne\u003c\/strong\u003e. Cette étape assouplit le profil sans masquer l'identité montagnarde, offrant une \u003cstrong\u003edégustation harmonieuse\u003c\/strong\u003e après une filtration finale minutieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduite par la cave coopérative historique fondée en 1893, la Schiava Bocado de la Cantina Andriano est un véritable hommage à la tradition de l'Alto Adige DOC. Ce cépage autochtone plonge ses racines à Missiano, devenant une véritable expression historique du terroir montagnard.\u003c\/p\u003e","brand":"Andriano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389889527979,"sku":"62153","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cantina-andriano-schiava-bocado-2025_62153_1_cbd5a67a-a1e1-4c95-9796-f18c2de01098.webp?v=1787908128"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/andriano.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}