{"title":"Baricci","description":null,"products":[{"product_id":"baricci-brunello-di-montalcino-2021","title":"Baricci Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBaricci Brunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille qui se présente dans le verre avec une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis aux reflets grenat\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile un profil éthéré et complexe, caractérisé par des notes nettes de fruits rouges. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure importante\u003c\/strong\u003e, tout en conservant un caractère élégant et séduisant qui se prolonge sur une remarquable persistance aromatique. L’excellence de cette cuvée est attestée par les prestigieuses notes obtenues dans les principaux guides internationaux, tels que Decanter, Robert Parker et Wine Spectator.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, région d’exception de la \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e. Le lien avec le terroir définit l’identité du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, conférant au verre une intensité marquée et une empreinte territoriale évidente. Dans ce contexte se développe une trame gustative profonde et une \u003cstrong\u003ecomposante aromatique complexe\u003c\/strong\u003e, en parfaite cohérence avec un terroir historiquement dédié à la création de grands vins rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production de ce rouge prévoit une période d’élevage attentive, étape fondamentale pour en définir la structure et la complexité olfactive. Pour en apprécier pleinement les nuances, il est conseillé de carafer le vin pendant environ une heure et de le servir à dix-huit degrés dans de \u003cstrong\u003egrands verres ballon\u003c\/strong\u003e. Cette préparation favorise l’expression du bouquet, le rendant idéal pour accompagner des plats savoureux à base de viandes rouges. Il s’accorde parfaitement avec le gibier, les rôtis variés, les \u003cstrong\u003egrillades de bœuf et de veau\u003c\/strong\u003e ainsi que les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit au cœur de la Toscane, le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e Baricci 2021 est un vin élégant et séduisant. Ce millésime maintes fois récompensé affiche des distinctions exceptionnelles: 98 points de Wine Spectator et 95 de Decanter et Robert Parker. Pour mettre en valeur sa \u003cstrong\u003estructure importante\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le carafer une heure et de le servir à 18°C dans des verres ballon en cristal. Ainsi, le vin libère des arômes éthérés et de nettes \u003cstrong\u003enotes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e, garantissant une longue persistance aromatique qui couronne une expérience de dégustation d’un charme absolu.\u003c\/p\u003e","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425336512683,"sku":"61092","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"baricci-brunello-di-montalcino-magnum-2021","title":"Baricci Brunello di Montalcino Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRiserva Nello Baricci est un vin rouge de grand caractère, pure expression du cépage \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Ce Brunello di Montalcino se présente avec une robe rouge rubis profonde, enrichie de reflets grenat élégants. Le bouquet aromatique est complexe, dominé par des notes de cerise mûre, d’herbes de la garrigue méditerranéenne, de tabac raffiné et d’épices douces. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure importante\u003c\/strong\u003e, soutenue par des tanins denses et soyeux qui assurent un équilibre impeccable et une persistance très longue. Une décantation d’environ une heure favorise la pleine expression aromatique, en faisant le compagnon idéal pour le \u003cstrong\u003egibier, la charcuterie et les fromages affinés\u003c\/strong\u003e ou les plats structurés de la cuisine toscane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Brunello di Montalcino naît sur la célèbre \u003cstrong\u003ecolline de Montosoli\u003c\/strong\u003e, au cœur du territoire de Montalcino. Les raisins sont récoltés exclusivement sur la parcelle la plus prestigieuse du domaine, un véritable \u003cstrong\u003ecru dans le cru\u003c\/strong\u003e. Cette sélection rend hommage au travail de Baricci et au lien profond avec le Sangiovese de cette zone spécifique. La provenance d’une seule parcelle confère au vin une \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e marquée, reflétant fidèlement les caractéristiques pédoclimatiques d’une région viticole de grand prestige.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production de la Riserva Nello suit des critères de sélection extrêmement rigoureux, ne retenant que les grappes présentant le meilleur potentiel de vieillissement. La vinification vise à sublimer la finesse de la trame tannique et l’extraordinaire longévité typique de la région. Une étape fondamentale est le \u003cstrong\u003elong élevage\u003c\/strong\u003e, qui permet d’intégrer parfaitement les composantes chromatiques et aromatiques, définissant l’équilibre et la profondeur de chaque gorgée. Il s’agit d’une \u003cstrong\u003ecuvée de réserve\u003c\/strong\u003e de grande ampleur, produite en \u003cstrong\u003equantités limitées\u003c\/strong\u003e et conçue pour une évolution lente et remarquable en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eRiserva Nello\u003c\/strong\u003e rend hommage à une vie consacrée au grand Sangiovese sur la colline historique de Montosoli. Ce vin d’exception naît exclusivement des meilleures grappes du célèbre \u003cstrong\u003ecru dans le cru\u003c\/strong\u003e, la parcelle la plus prestigieuse du domaine. Produit uniquement lors de millésimes extraordinaires comme 2021, cette édition rare bénéficie d’un très long vieillissement en bouteille qui en sublime l’élégance. Présenté en format Magnum de 1,5 litre avec une étiquette numérotée et un élégant coffret en bois, il représente le sommet absolu du domaine, proposé en \u003cstrong\u003esérie limitée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425336578219,"sku":"61093","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"baricci-brunello-di-montalcino-riserva-2019","title":"Baricci Brunello di Montalcino Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBaricci présente la Riserva NELLO, un Brunello di Montalcino d'une grande profondeur à la robe rouge rubis aux reflets grenat. Au nez, il dévoile un bouquet complexe où se distinguent des notes de \u003cstrong\u003ecerise mûre\u003c\/strong\u003e, d'herbes de la garrigue méditerranéenne, de tabac raffiné et d'épices douces. En bouche, c'est un vin \u003cstrong\u003estructuré et élégant\u003c\/strong\u003e, soutenu par une trame de \u003cstrong\u003etanins denses et soyeux\u003c\/strong\u003e qui lui confèrent équilibre et persistance. Il accompagne idéalement les rôtis, le gibier et les fromages affinés; il est conseillé de le carafer une heure avant le service pour en apprécier toutes les nuances.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît sur la \u003cstrong\u003ecolline de Montosoli\u003c\/strong\u003e, une zone du territoire toscan réputée pour son extraordinaire vocation. Les raisins proviennent d'une seule parcelle, un véritable \u003cstrong\u003ecru dans le cru\u003c\/strong\u003e capable de restituer fidèlement les nuances de Montalcino. La configuration naturelle des sols permet aux grappes d'atteindre une maturité idéale, définissant dans le verre une identité géographique précise et typique du terroir. Le nom même du vin rend \u003cstrong\u003ehommage à Nello Baricci\u003c\/strong\u003e, en mémoire de son engagement constant pour la valorisation de l'œnologie locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une sélection méticuleuse de raisins \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, en choisissant uniquement les meilleurs fruits du domaine. Après la fermentation, le vin subit un \u003cstrong\u003etrès long vieillissement en bouteille\u003c\/strong\u003e, étape fondamentale pour intégrer la trame tannique et façonner la palette aromatique typique de la Riserva. Ce choix de production garantit une forte \u003cstrong\u003eaptitude au vieillissement\u003c\/strong\u003e, assurant au vin les éléments nécessaires pour évoluer dans le temps et affirmer avec élégance sa personnalité complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Riserva NELLO rend hommage à la dévotion de Nello Baricci pour le \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et provient de la meilleure parcelle de la célèbre colline de Montosoli. Cette rare excellence ne voit le jour que lors de millésimes exceptionnels comme 2019, fruit d'une sélection méticuleuse qualifiée de \u003cstrong\u003ecru dans le cru\u003c\/strong\u003e. Conçue pour de \u003cstrong\u003etrès longs vieillissements\u003c\/strong\u003e en bouteille, cette cuvée possède un immense potentiel d'évolution, déjà récompensé par 98 points par Decanter. Conservée dans d'élégantes caisses en bois avec une étiquette numérotée en édition limitée, cette Riserva incarne la plus haute expression du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425336676523,"sku":"61094","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"baricci-rosso-di-montalcino-2024","title":"Baricci Rosso di Montalcino 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e de Baricci est un vin rouge tranquille d'une grande élégance. Il se présente dans le verre avec une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis brillante\u003c\/strong\u003e, prélude à un profil olfactif intense et parfumé. Le bouquet est marqué par des notes de \u003cstrong\u003epetits fruits frais\u003c\/strong\u003e et une délicate touche de cerise griotte. En bouche, il se révèle harmonieusement sec, soutenu par une structure solide et une fraîcheur vive. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003eélégante persistance aromatique\u003c\/strong\u003e qui souligne son équilibre et sa pureté technique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, un terroir toscan à la grande tradition viticole, célèbre pour l'excellence de ses productions. L'identité de la région se reflète dans un style sec et structuré, capable d'exprimer avec précision les caractéristiques du sol local. La fraîcheur vive et l'empreinte aromatique nette témoignent du soin apporté à la vigne et du lien profond avec l'environnement d'origine. Le résultat est une gorgée qui restitue la \u003cstrong\u003etypicité du terroir\u003c\/strong\u003e de façon essentielle et authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit un affinage maîtrisé, étape fondamentale pour offrir une dégustation équilibrée et élégante. Pour sublimer le profil sensoriel, il est conseillé de le servir à \u003cstrong\u003e18 °C dans des verres ballon\u003c\/strong\u003e en cristal. À table, sa fraîcheur vive crée une alliance idéale avec des premiers plats savoureux, comme les pâtes au ragù et les soupes de la cuisine toscane. Il accompagne à merveille les \u003cstrong\u003erôtis de viandes rouges et blanches\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur le bœuf, le veau, la volaille et les charcuteries locales de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBaricci Rosso di Montalcino 2024\u003c\/strong\u003e incarne l’authentique excellence de la tradition viticole toscane. Ce précieux \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e DOC offre une gorgée harmonieuse et sèche, caractérisée par une fraîcheur vive et de délicates notes de petits fruits rouges. Pour mettre en valeur sa persistance aromatique élégante, il est conseillé de le servir à 18 °C dans de grands verres ballon, de préférence après une \u003cstrong\u003edécantation d’une heure\u003c\/strong\u003e, afin de créer l’accord parfait avec des plats de pâtes au ragù, des charcuteries typiques de Toscane et des rôtis savoureux.\u003c\/p\u003e","brand":"Baricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46425336905899,"sku":"61095","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/baricci-rosso-di-montalcino-2024_61095_1_6c1fef00-c68b-4d4c-9b96-f1d18f536468.webp?v=1785856160"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/baricci.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}