{"title":"Campanelli","description":null,"products":[{"product_id":"campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-follonica-2024","title":"Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Follonica 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Follonica produit par Campanelli est un élégant \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e à la robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres. Au nez, il offre un bouquet précis d’agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et de notes herbacées. En bouche, il se montre structuré, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité vibrante\u003c\/strong\u003e qui s’achève sur une \u003cstrong\u003elongue finale minérale\u003c\/strong\u003e. Servi à une température comprise entre 10 et 12 °C, il s’accorde idéalement avec des entrées de la mer, des crustacés, du poisson grillé, des viandes blanches et des fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu des Marches, au cœur du Verdicchio dei Castelli di Jesi, dans la zone historique Classico. Les vignes plongent leurs racines à \u003cstrong\u003eSan Paolo di Jesi\u003c\/strong\u003e, un terroir hautement réputé qui confère au vin une empreinte gustative inimitable. Campanelli vise à valoriser les nuances entre les villages et les hameaux de cette région viticole. Le sol et le microclimat se reflètent clairement dans le verre, exprimant une \u003cstrong\u003efraîcheur distinctive\u003c\/strong\u003e et une forte \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003eVerdicchio Bianco\u003c\/strong\u003e, ce vin prend vie selon les principes de la \u003cstrong\u003edurabilité environnementale\u003c\/strong\u003e et de la préservation des sols. La vinification, suivie par l’œnologue Marco Gozzi, adopte une approche artisanale afin de préserver l’authenticité du terroir d’origine. Les hectares gérés par la cave permettent une production soignée dans les moindres détails. Cette démarche méticuleuse offre une gorgée dynamique, équilibrée et de \u003cstrong\u003egrande structure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée Follonica est un \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC\u003c\/strong\u003e née dans les Marches dans le cadre du projet Campanelli, conçu pour exprimer l'identité du territoire. La production allie \u003cstrong\u003eartisanat et durabilité\u003c\/strong\u003e afin de préserver la terre, en mettant en valeur les nuances de San Paolo di Jesi. Sur ses neuf hectares, l'œnologue Marco Gozzi réalise des éditions limitées; cette élégante expression \u003cstrong\u003eClassico Superiore\u003c\/strong\u003e du millésime 2024, obtenue exclusivement à partir de raisins Verdicchio, promet d'évoluer magnifiquement en bouteille au cours des trois à cinq prochaines années.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076926034091,"sku":"59955","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-follonica-2024_59955_1_796424a0-c21d-41e3-a54c-411075f95b73.webp?v=1773807081"},{"product_id":"campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-le-contrade-2024","title":"Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Le Contrade 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Le Contrade est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e des Marches. Issu de raisins Verdicchio, il est élaboré selon une approche artisanale. La fermentation avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et l’élevage en \u003cstrong\u003ecuves en ciment\u003c\/strong\u003e sur lies lui confèrent structure et élégance. Il accompagne idéalement les plats de poisson et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore est né dans les Marches, parmi les vignobles de San Paolo di Jesi, Cupramontana et Serra San Quirico. La région exprime une identité liée à des \u003cstrong\u003emicro-terroirs\u003c\/strong\u003e spécifiques. Les vignes plongent leurs racines dans des sols à \u003cstrong\u003edominante argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e et sableuse, avec des sous-sols de marnes et de \u003cstrong\u003epierres gréseuses\u003c\/strong\u003e. Cette composition offre un profil pur et un équilibre naturel entre structure et tension.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit une philosophie durable, en commençant par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse des raisins. Au chai, un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e en grappes entières est effectué pour extraire uniquement le moût de goutte. Après une décantation statique, la fermentation spontanée débute. L’absence de bois et l’\u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e préservent la définition aromatique, offrant une gorgée authentique et fidèle au terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Campanelli « Le Contrade » 2024 est une expression authentique du terroir des Marches. Ce précieux \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore\u003c\/strong\u003e provient de raisins récoltés à la main dans des vignobles cultivés selon une \u003cstrong\u003ephilosophie artisanale et durable\u003c\/strong\u003e. La vinification prévoit un pressurage doux en grappes entières afin d’extraire uniquement le moût de goutte, suivi d’une fermentation avec des levures indigènes. L’élégant \u003cstrong\u003eélevage en cuve ciment\u003c\/strong\u003e sur lies pendant trois mois confère au vin un caractère équilibré, le rendant parfait pour sublimer les plats de poisson et les fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076926263467,"sku":"59956","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-le-contrade-2024_59956_1_3b0a017d-daf3-4dee-a01f-bb7338f63b92.webp?v=1773807086"},{"product_id":"campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-palombare-2023","title":"Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Palombare 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Verdicchio dei Castelli di Jesi Palombare de Campanelli est un vin blanc tranquille au profil authentique, expression pure du cépage Verdicchio Bianco. Reconnu comme Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, ce vin se distingue par une robe jaune paille traversée de reflets verdâtres lumineux. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003egorgée enveloppante et structurée\u003c\/strong\u003e, capable d’allier une fraîcheur agréable à un remarquable potentiel de garde. Son harmonie naturelle en fait un compagnon idéal à table, capable de sublimer \u003cstrong\u003ecrustacés et poissons maigres\u003c\/strong\u003e, tout en étant parfaitement équilibré avec une sélection de \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce vin plongent dans les sols de la réputée contrada Palombare, située sur le territoire de Sasso di Serra San Quirico, au cœur des collines des Marches. Ici, les rangs de vignes, cultivés selon les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, s’épanouissent à une altitude comprise entre 330 et 370 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le profil géologique est caractérisé par un sous-sol de marnes et de grès, avec des sols à texture moyenne mêlant \u003cstrong\u003eargile et calcaire\u003c\/strong\u003e et des veines sableuses plus marquées le long de la pente. Cette matrice complexe garantit une maturation optimale des raisins, conférant au vin une grande définition et une \u003cstrong\u003eempreinte territoriale\u003c\/strong\u003e marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse, suivie d’un pressurage en grappes entières qui préserve l’intégrité du fruit. Après une décantation statique du moût, la fermentation a lieu dans des cuves en ciment grâce à l’action exclusive des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, reflétant une approche artisanale visant à valoriser l’identité du vignoble. L’élevage se poursuit en cuve ciment, où le vin repose sur ses lies pendant sept mois, enrichi par de fréquents \u003cstrong\u003ebâtonnages\u003c\/strong\u003e qui lui apportent complexité et volume. Un affinage en bouteille d’au moins neuf mois vient parfaire le tout, consolidant la trame élégante de cette production limitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 2021 dans les Marches, la cave Campanelli met en valeur le terroir avec son élégant \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore\u003c\/strong\u003e. Les raisins, cultivés en agriculture biologique dans la réputée contrada Palombare, sont récoltés entièrement à la main. Cette cuvée artisanale fermente avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et mûrit pendant sept mois dans des cuves en ciment avec des \u003cstrong\u003ebâtonnages\u003c\/strong\u003e fréquents, avant de reposer en bouteille. Ce savoir-faire offre une bouche enveloppante et structurée, idéale pour accompagner harmonieusement crustacés et poissons maigres.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076926525611,"sku":"59957","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-palombare-2023_59957_1_5760e946-bb0b-4448-a262-cf4012fc83e7.webp?v=1773807091"},{"product_id":"campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-san-michele-2023","title":"Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore San Michele 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore San Michele est un vin blanc tranquille au profil élégant et vibrant, capable de retranscrire fidèlement l’âme du terroir des Marches. Issu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, ce vin artisanal séduit par sa bouche vive et saline, soutenue par une structure importante. Appartenant à l’appellation \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore\u003c\/strong\u003e, il exprime au mieux son identité territoriale. Il s’accorde à merveille avec des plats de \u003cstrong\u003epoisson maigre\u003c\/strong\u003e et des fromages délicats, offrant un équilibre harmonieux et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît dans le vignoble San Michele, situé à Cupramontana, au cœur historique de la production. Les vignes se trouvent à une altitude comprise entre 290 et 320 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le terroir, caractérisé par des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e avec une forte présence d’argile et de calcaire sur des couches de marnes et de grès, confère au vin une tension minérale marquée. La cave Campanelli suit les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, s’engageant à préserver l’intégrité de l’environnement et l’authenticité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une récolte manuelle minutieuse, suivie d’un \u003cstrong\u003epressurage doux en grappes entières\u003c\/strong\u003e afin d’extraire uniquement le moût de goutte le plus noble. La fermentation se déroule spontanément grâce aux \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, préservant la pureté du fruit. Pour développer du volume et de la complexité sans altérer les caractéristiques variétales, le vin vieillit pendant sept mois dans des cuves en ciment, où il repose \u003cstrong\u003esur ses lies\u003c\/strong\u003e avec des bâtonnages réguliers. Le processus se termine par un affinage supplémentaire en bouteille d’au moins neuf mois, permettant au vin d’atteindre une profondeur gustative remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 2021 au cœur des Marches, le projet Campanelli incarne une profonde vocation \u003cstrong\u003eartisanale et durable\u003c\/strong\u003e. Le San Michele tire son nom du vignoble éponyme de Cupramontana, cultivé en agriculture biologique sur des sols riches en argile et en calcaire. Grâce à l’utilisation de levures indigènes, l’œnologue Marco Gozzi supervise un \u003cstrong\u003eaffinage minutieux en cuve béton\u003c\/strong\u003e de sept mois, enrichi de bâtonnages fréquents et complété par un repos en bouteille. Cette authentique expression du terroir a été récompensée par la prestigieuse distinction des \u003cstrong\u003e4 vignes AIS\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076926754987,"sku":"59958","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-san-michele-2023_59958_1_22535269-6bee-4d98-a083-c2c9722f1042.webp?v=1773807097"},{"product_id":"campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-san-nicolo-2023","title":"Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore San Nicolo 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore San Nicolo Campanelli est un vin blanc à la structure solide. Issu de raisins \u003cstrong\u003eVerdicchio Bianco\u003c\/strong\u003e, il exprime fidèlement le tempérament de ce cépage historique des Marches. Il se distingue par une \u003cstrong\u003etrame gustative charnue\u003c\/strong\u003e, une excellente tension et une fraîcheur vive. Doté d’un remarquable équilibre, il est le verre idéal pour accompagner les saveurs de la mer, sublimant notamment les \u003cstrong\u003eplats de poisson blanc\u003c\/strong\u003e. Sa rondeur séduisante permet également des accords parfaits avec de \u003cstrong\u003egénéreux plateaux de fromages\u003c\/strong\u003e affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc trouve son origine au cœur du \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi\u003c\/strong\u003e, dans la précieuse version Classico Superiore. Les rangs de vignes se situent dans un vignoble de la \u003cstrong\u003econtrada San Nicolò\u003c\/strong\u003e, à San Paolo di Jesi, un secteur particulièrement propice qui confère à la dégustation une \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e marquée. San Nicolò Campanelli suit une \u003cstrong\u003econduite biologique et durable\u003c\/strong\u003e rigoureuse, respectant minutieusement les équilibres naturels. Cette approche garantit une fidélité absolue au terroir et permet d’obtenir des raisins de grande qualité travaillés en étroite connexion avec l’écosystème local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une récolte manuelle rigoureuse, on procède à un \u003cstrong\u003epressurage doux en grappes entières\u003c\/strong\u003e, n’extrayant que le délicat moût de goutte. Après une décantation statique naturelle, la fermentation démarre spontanément grâce aux \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Sous la direction de l’œnologue Marco Gozzi, le vin mûrit sur ses lies en \u003cstrong\u003ecuves en ciment\u003c\/strong\u003e pendant sept mois, avec des bâtonnages périodiques étudiés pour apporter ampleur et profondeur en bouche. L’intégration structurelle s’achève enfin par une période d’élevage supplémentaire d’au moins neuf mois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore\u003c\/strong\u003e San Nicolò 2023 de Campanelli est issu de la viticulture biologique dans les Marches. Obtenu par pressurage doux et levures indigènes, il mûrit pendant sept mois en cuve ciment avec des bâtonnages fréquents, développant une \u003cstrong\u003etrame gustative complexe\u003c\/strong\u003e et charnue. Élevé en bouteille sous la direction de Marco Gozzi, il exprime une magnifique structure récompensée par \u003cstrong\u003e91 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e, se révélant le choix idéal pour sublimer des menus délicats à base de poisson et accompagner magistralement de généreux plateaux de fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076926951595,"sku":"59959","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/campanelli-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-san-nicolo-2023_59959_1_b441d3b1-8cb0-4548-ba61-c28737f8952f.webp?v=1773807102"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/campanelli.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}