{"title":"Chateau Clinet","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-clinet-pomerol-2021","title":"Chateau Clinet Pomerol 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChateau Clinet Pomerol est un vin rouge de grand prestige provenant de la région de Bordeaux. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de cépages \u003cstrong\u003eMerlot et Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e se distingue par une robe rouge rubis intense. Au nez, il exprime des arômes profonds de fruits des bois mûrs, de prune noire et de réglisse. En bouche, il se révèle savoureux, riche et élégant, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame tannique fine\u003c\/strong\u003e et bien intégrée. Des nuances de chocolat, d'épices et de violette se fondent harmonieusement, accompagnant la dégustation vers une finale longue, structurée et d'un grand équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans l'\u003cstrong\u003eappellation Pomerol\u003c\/strong\u003e, au sein d'un domaine dont les racines historiques remontent au XVIIe siècle, aujourd'hui dirigé par la famille Laborde. Les onze hectares de vignes, situés à environ trente mètres d'altitude, reposent sur des \u003cstrong\u003esols de graves et d'argile\u003c\/strong\u003e. Cette configuration géologique particulière offre l'habitat idéal aux \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e, qui atteignent un âge moyen d'environ soixante ans. Les rendements limités assurent au vin une remarquable expression du terroir et une concentration exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute par une \u003cstrong\u003evendange mécanique\u003c\/strong\u003e, visant à préserver l'intégrité et la maturité optimale du fruit. Ensuite, l'élevage se déroule pendant plus de seize mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e neufs et de second usage. Ce long séjour façonne la structure du vin et harmonise les notes épicées et toastées sans jamais dominer le caractère fruité. Il en résulte un profil solide et précis, idéal pour accompagner les \u003cstrong\u003eviandes rouges rôties\u003c\/strong\u003e, les braisés riches et le gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines du \u003cstrong\u003eChâteau Clinet\u003c\/strong\u003e plongent dans les premières années du XVIIe siècle, incarnant depuis des siècles l’excellence de Pomerol. Aujourd’hui, les prestigieux onze hectares de la famille Laborde accueillent de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de près de soixante ans, cultivées sur des sols précieux de graves et d’argile. Ce soin méticuleux garantit des rendements limités et une concentration extraordinaire, permettant au millésime 2021 de se distinguer dans le paysage bordelais. Le vin a conquis la critique internationale, obtenant d’excellentes \u003cstrong\u003enotes des critiques\u003c\/strong\u003e comme les 95 points de Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Clinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503221534891,"sku":"52697","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-clinet-pomerol-2021_52697_1_e89648cd-3de9-4370-9dc1-18f49d09084d.webp?v=1773738768"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/chateau-clinet.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}