{"title":"Chateau Villemaurine","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-les-angelots-de-villemaurine-2016","title":"Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Les Angelots de Villemaurine 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Angelots de Villemaurine, signé Château Villemaurine, est un vin rouge qui interprète avec élégance le terroir de Bordeaux. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Merlot et de Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e dévoile au nez des arômes intenses de cassis, rehaussés de notes de chocolat et de noix. En bouche, il exprime une structure enveloppante et sèche, tout en conservant un équilibre impeccable entre maturité et fraîcheur. Les \u003cstrong\u003etanins souples et bien intégrés\u003c\/strong\u003e offrent une texture soyeuse, menant à une \u003cstrong\u003efinale longue et délicate\u003c\/strong\u003e, enrichie d’un agréable retour poivré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin est issu du Saint-Émilion Grand Cru, au cœur de la prestigieuse région de Bordeaux. Les vignes sont cultivées sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, une composition idéale pour apporter complexité et une vibrante minéralité. Le choix d’adopter un \u003cstrong\u003erendement à l’hectare extrêmement faible\u003c\/strong\u003e permet d’obtenir une concentration aromatique exceptionnelle. Cette philosophie de production reflète fidèlement le \u003cstrong\u003ecaractère authentique du terroir\u003c\/strong\u003e, soutenant la structure et la précision stylistique du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une vendange manuelle et une sélection rigoureuse des grappes. La fermentation a lieu dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, suivie de longues macérations post-fermentaires visant à extraire structure et intensité. La fermentation malolactique et l’\u003cstrong\u003eélevage en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e français, en partie neufs et en partie de second usage, polissent la dégustation. Ce travail minutieux en cave façonne l’équilibre et garantit au vin un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’excellence bordelaise s’exprime pleinement dans cette prestigieuse étiquette signée \u003cstrong\u003eChateau Villemaurine\u003c\/strong\u003e, un véritable \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e issu de sols argilo-calcaires. Élaboré avec les conseils du célèbre œnologue Stéphane Derenoncourt, le millésime 2016 met en valeur la profonde minéralité du terroir grâce à une vendange manuelle rigoureuse. La longue macération et l’élevage élégant en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e confèrent à ce vin une structure soyeuse et enveloppante, récompensée par 95 points de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Villemaurine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505344704683,"sku":"26648","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-les-angelots-de-villemaurine-2016_26648_1.jpg?v=1773677279"},{"product_id":"chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-2016","title":"Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru 2016","description":"","brand":"Chateau Villemaurine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536746344619,"sku":"26649","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-2016_26649_1.jpg?v=1773678326"},{"product_id":"chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-classe-2018","title":"Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Classé 2018","description":"","brand":"Chateau Villemaurine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540306260139,"sku":"36094","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-classe-2018_36094_1.jpg?v=1773689576"},{"product_id":"chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-classe-2015","title":"Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Classe 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Classé est un vin rouge tranquille qui exprime l’authenticité du terroir bordelais. Issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Franc, il se présente dans le verre avec une robe rouge profonde. Le profil olfactif offre une expression aromatique nette, caractérisée par une note vibrante de \u003cstrong\u003efruit pur\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle structuré et énergique, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et équilibrés qui confèrent une gorgée tendue et satisfaisante. Il accompagne parfaitement des plats riches à base de bœuf, de gibier et de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, garantissant une remarquable longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans les vignobles réputés de la région de Bordeaux, au sein de la célèbre appellation \u003cstrong\u003eSaint-Emilion Grand Cru\u003c\/strong\u003e. Les vignes, cultivées selon le système du double Guyot, poussent sur une matrice géologique complexe mêlant des sols argilo-calcaires à des sédiments de \u003cstrong\u003ecalcaire à astéries\u003c\/strong\u003e. Cette composition spécifique du sol définit la précision structurelle et la profonde tension gustative du vin, tout en maintenant des rendements à l’hectare limités pour favoriser la concentration du fruit. Le lien intime avec le \u003cstrong\u003eterroir d’origine\u003c\/strong\u003e assure un profil cohérent et fortement identitaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e méticuleuse, suivie d’un passage sur une table à double vibration pour le tri des grappes. Les raisins sont transférés dans les cuves par gravité, une technique délicate visant à préserver leur intégrité. La vinification, supervisée par Stéphane Derenoncourt, prévoit un élevage en \u003cstrong\u003efûts neufs\u003c\/strong\u003e et de second passage, conçu pour faire mûrir la trame tannique tout en maintenant l’élan aromatique intact. Cette méthode confère une \u003cstrong\u003efraîcheur marquée en bouche\u003c\/strong\u003e, permettant au vin d’évoluer magnifiquement au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du prestigieux terroir argilo-calcaire de Bordeaux, le \u003cstrong\u003eChateau Villemaurine 2015\u003c\/strong\u003e est un chef-d'œuvre signé par l'œnologue Stéphane Derenoncourt. Cette alliance magistrale de Merlot et de Cabernet Franc, élaborée à partir de raisins récoltés exclusivement à la main, bénéficie d'un \u003cstrong\u003eélevage en barrique\u003c\/strong\u003e qui confère au vin une robe rouge profonde et un caractère vibrant de fruits purs. Récompensé par 95 points de James Suckling, il offre des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur énergique, idéal pour accompagner le bœuf, le gibier et les fromages affinés, avec une excellente longévité.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Villemaurine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45899145904299,"sku":"59286","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-villemaurine-saint-emilion-grand-cru-classe-2015_59286_1_c6ff2e57-3276-4293-9761-4596765833fa.webp?v=1773796943"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/chateau-villemaurine.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}