{"title":"Côtes du Rhône","description":null,"products":[{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2022","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Rouge 2022","description":"Côtes du Rhône rouge tranquille, 14,5 % vol., produit par le Clos Saint-Antonin, dans la vallée du Rhône, en France. Millésime 2022. Un vin né au cœur de la Provence, issu d'un domaine géré avec passion par la famille Sabon. Assemblage : 80 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 10 % Syrah. Élevé en grands fûts pendant 6 à 9 mois. Il présente des arômes classiques de cerise, de mûre et d'épices. Robe rouge rubis. Vin souple, bien structuré et d'une belle structure.","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501623931051,"sku":"51769","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-tradition-rouge-2022_51769_1_8c978a23-beda-48d0-9400-1cb8332ad488.webp?v=1773735058"},{"product_id":"domaine-clavel-cote-du-rhone-villages-st-gervais-syrius-2020","title":"Domaine Clavel Cote du Rhone Villages St. Gervais Syrius 2020","description":"","brand":"Domaine Clavel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501909274795,"sku":"51728","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-clavel-cote-du-rhone-villages-st-gervais-syrius-2020_51728_1_7f951b8e-4d3a-4557-bbf2-eb3a0a0495bc.webp?v=1773740011"},{"product_id":"maxime-francois-laurent-cotes-du-rhone-la-rubiconde-2020","title":"Maxime Francois Laurent Cotes du Rhone La Rubiconde 2020","description":"Côtes du Rhône La Rubiconde 2020, vin rouge tranquille biologique, produit par Gramenon. Assemblage : Cinsault, Grenache, Syrah. Bouteille de 0,75 L. Un vin issu d’un terroir unique, avec de vieilles vignes enracinées dans une terre chargée d’histoire. Au nez, des arômes de fruits rouges se mêlent à des notes épicées. La bouche est persistante et structurée, offrant une expérience sensorielle qui reflète la passion et le dévouement de son producteur.","brand":"Gramenon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506401276075,"sku":"36310","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gramenon-cotes-du-rhone-la-rubiconde-2020_36310_1.jpg?v=1773688478"},{"product_id":"pasquier-desvignes-cotes-du-rhone-2021","title":"Pasquier Desvignes Cotes du Rhone 2021","description":"","brand":"Pasquier Desvignes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507864662187,"sku":"43779","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pasquier-desvignes-cotes-du-rhone-2021_43779_1.jpg?v=1773700646"},{"product_id":"maxime-francois-laurent-cotes-du-rhone-la-rubiconde-2022","title":"Maxime Francois Laurent Cotes du Rhone La Rubiconde 2022","description":"Côtes du Rhône AOC rouge tranquille, 13,5 % vol., produit par Gramenon dans la région du Rhône. Millésime 2022. Ce vin est issu d'un terroir unique, caractérisé par des sols de grès et de sable coquillier, où le Grenache exprime toute son élégance et sa fraîcheur. Au nez, des arômes de fruits rouges s'accompagnent de notes épicées qui annoncent une bouche intense et persistante. En bouche, le vin est persistant et structuré.","brand":"Gramenon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513247985835,"sku":"48921","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maxime-francois-laurent-cotes-du-rhone-la-rubiconde-2022_48921_1_e77b0e04-5dad-48bb-a911-5e5200612145.webp?v=1773724111"},{"product_id":"gramenon-la-sagesse-2022","title":"Gramenon La Sagesse 2022","description":"Côtes du Rhône AOC rouge tranquille biologique, 15 % vol., 100 % Grenache, produit par Gramenon dans la région du Rhône. Millésime 2022. Un vin né de la passion et du dévouement de Gramenon, dont l'histoire s'enracine dans un terroir unique, où le Grenache exprime toute son élégance et sa fraîcheur. Macération de 15 jours en cuves béton. Vendanges partiellement égrappées. Fermentation avec des levures indigènes. Léger ajout de sulfites après la fermentation malolactique, selon le millésime. Élevage de 12 mois en barriques et demi-muids.","brand":"Gramenon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513248739499,"sku":"48922","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gramenon-la-sagesse-2022_48922_1_fa7dac90-8b22-42c4-86e0-b5d5bd07fae4.webp?v=1773724117"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2022","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Les Garrigues 2022","description":"","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515686580395,"sku":"51760","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2022_51760_1_0d246b7b-c859-4165-98f5-32cd793c9703.webp?v=1773740031"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-2023","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Rouge 2023","description":"D'une belle structure, ce Côtes-du-Rhône développe des notes de fruits frais, de confiture de fraise et de mûre, soutenues par une pointe de réglisse. Modérément tannique, ce vin accompagne les plats de viande.","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44632157028523,"sku":"53660","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-2023_53660_1_1317e04c-3ca2-4ccb-9a68-c4e6097250fa.webp?v=1773742867"},{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-sans-sulfites-ajoutes-2024","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Sans Sulfites Ajoutes 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Côtes du Rhône Sans Sulfites Ajoutés est un vin rouge biologique tranquille qui incarne l’essence authentique de la Vallée du Rhône. Issu du domaine Clos St Antonin à partir de raisins Grenache, il se distingue par une vinification \u003cstrong\u003esans sulfites ajoutés\u003c\/strong\u003e qui garantit un profil sensoriel d’une grande pureté et clarté. Au nez, il offre des arômes séduisants de prune rouge et de fruits des bois, relevés par une note fraîche de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. En bouche, il révèle une texture \u003cstrong\u003esoyeuse et riche\u003c\/strong\u003e, capable d’équilibrer puissance et élégance dans une gorgée enveloppante et agréablement fluide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles de Jonquières, situés sur un promontoire naturel au cœur de l’appellation Côtes du Rhône, à la lisière du Plan de Dieu. Cette position privilégiée offre une vue imprenable sur les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux. Le domaine Clos St Antonin, dirigé par la famille Sabon, cultive ses terres selon les principes de la \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e et durable. Cette approche agronomique méticuleuse met en valeur les particularités du terroir de la Vallée du Rhône, conférant une intensité aromatique exceptionnelle aux grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail en cave vise à sublimer la pureté du Grenache grâce à des procédés précis et respectueux de la matière première. Servi à une température idéale entre 14 et 16 °C après une heure de décantation, ce rouge exprime tout son potentiel aromatique. Doté d’une \u003cstrong\u003ecapacité d’évolution de 5 à 10 ans\u003c\/strong\u003e, le vin a reçu d’excellentes distinctions internationales, dont les \u003cstrong\u003e91 points attribués par James Suckling\u003c\/strong\u003e. À table, sa douceur naturelle est idéale pour accompagner des plats principaux à base de \u003cstrong\u003eviandes rouges\u003c\/strong\u003e, de porc ou des sélections de fromages affinés et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe domaine Clos St Antonin se situe à Jonquières, sur une magnifique colline de la Vallée du Rhône. Acquis en 2014 par la famille Sabon, le domaine produit un excellent \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e qui reflète l’âme préservée du terroir. Cette précieuse cuvée de Grenache pur est habilement vinifiée \u003cstrong\u003esans sulfites ajoutés\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée douce et soyeuse, enrichie de notes fraîches de prune et de réglisse. Un chef-d’œuvre français, récompensé par 91 points de James Suckling, capable d’allier harmonieusement durabilité et \u003cstrong\u003eélégance absolue\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45553381048491,"sku":"57986","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-sans-sulfites-ajoutes-2024_57986_1_59bce25f-890e-4415-a0f0-f26ccd4af1a3.webp?v=1773778698"},{"product_id":"eric-texier-cotes-du-rhone-brezeme-2023","title":"Eric Texier Cotes du Rhone Brezeme 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Côtes du Rhône Brézème d’Eric Texier est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e qui exprime l’identité de la Vallée du Rhône. Issu de raisins Syrah dans la région des Côtes du Rhône, il révèle un profil tendu et vibrant, avec une acidité vive et des \u003cstrong\u003etanins marqués\u003c\/strong\u003e destinés à évoluer avec élégance au fil du temps. Grâce à un style épuré, il est l’allié idéal des plats copieux, des viandes de porc et des \u003cstrong\u003efromages savoureux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Brézème, dans la partie nord de la Vallée du Rhône, où le \u003cstrong\u003eclimat frais\u003c\/strong\u003e est essentiel pour mettre en valeur la tension et la trame tannique de la Syrah. Les vignes poussent sur une \u003cstrong\u003epente de marne calcaire\u003c\/strong\u003e exposée au sud, condition qui assure une maturation équilibrée et des arômes nets. L’origine de cette zone spécifique confère un caractère territorial unique, étroitement lié aux \u003cstrong\u003eparticularités du sol\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003emacération en grappes entières\u003c\/strong\u003e pendant six à huit jours et une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en ciment ouvertes. Le vin mûrit sur lies fines pendant une période comprise entre dix-huit et vingt-quatre mois, toujours en cuves de ciment, afin de consolider sa structure sans apport de bois. Suivant une approche artisanale et une \u003cstrong\u003ephilosophie de production\u003c\/strong\u003e axée sur la pureté, le vin est mis en bouteille sans \u003cstrong\u003eaucune filtration\u003c\/strong\u003e ni clarification.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du terroir rare de Brézème, caractérisé par un climat frais, ce \u003cstrong\u003eSyrah biologique\u003c\/strong\u003e pur est une véritable expression artisanale signée Eric Texier. Les vignes plongent leurs racines sur des coteaux de marne calcaire exposés au sud, offrant des raisins vinifiés naturellement avec des levures indigènes et une macération en grappes entières. L’élevage patient en cuve ciment sur lies fines confère au vin une grande profondeur, mis en bouteille \u003cstrong\u003esans filtration ni collage\u003c\/strong\u003e. Un rouge vibrant à \u003cstrong\u003el’acidité vive\u003c\/strong\u003e, parfait dans sa jeunesse avec des viandes savoureuses et promis à une évolution élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Eric Texier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793837285547,"sku":"58929","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/eric-texier-cotes-du-rhone-brezeme-2023_58929_1_c69faca5-7114-4073-9e3e-a683cda4fa9c.webp?v=1773788248"},{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2023","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Clos St Antonin Côtes du Rhône Rouge, produit par le Clos St Antonin, est un vin rouge tranquille de la Vallée du Rhône, issu d'un assemblage élégant de Grenache, Syrah et Mourvèdre, et élevé en cuves béton et en fûts. Dans le verre, il révèle un profil de corps moyen, caractérisé par une structure souple et une excellente densité. Les \u003cstrong\u003etanins mûrs\u003c\/strong\u003e se mêlent à des notes de cerise, de mûre et à des touches de garrigue, dans une gorgée enrichie de nuances d'anis, d'épices et de chêne qui équilibrent une subtile douceur naturelle avec une agréable tension gustative. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e, expression authentique des Côtes du Rhône.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins mûrissent dans des \u003cstrong\u003evignobles conduits en agriculture biologique\u003c\/strong\u003e situés au sud de la localité de Saint Antonin et au nord de Jonquières. Les vignes, d'un âge moyen de quarante ans, puisent leurs racines dans des sols d'argile et de limon reposant sur un substrat solide de marne. Cette conformation géologique favorise le développement d'un fruit concentré, garantissant une composante aromatique bien définie. Cultivées par la famille Sabon, les parcelles offrent une interprétation fidèle du terroir français, insufflant au vin la richesse particulière de la \u003cstrong\u003eVallée du Rhône\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e méticuleuses et une sélection des grappes. Les fruits, en partie égrappés et en partie entiers, subissent une macération et une fermentation d'environ deux semaines, idéales pour une extraction contrôlée de la couleur et de la matière phénolique. L'élevage dure plusieurs mois et utilise de manière synergique des cuves en béton et des \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne. Cette technique façonne la structure du vin, tout en préservant l'éclat du fruit et en rehaussant avec élégance le \u003cstrong\u003ecaractère épicé\u003c\/strong\u003e typique qui distingue cette étiquette raffinée signée Clos St Antonin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\\n\u003cp\u003e\\nSitué sur le point culminant du Plan de Dieu, autour d’une ferme pittoresque du XVIIIe siècle, le domaine Clos St. Antonin incarne l’excellence viticole de la \u003cstrong\u003eVallée du Rhône\u003c\/strong\u003e. Sous la direction d'Aimé et Isabel Sabon, le domaine exprime un profond respect pour le terroir à travers l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et le soin apporté à des vignes de quarante ans sur des sols marneux. Les vendanges manuelles méticuleuses précèdent un \u003cstrong\u003eélevage savant de neuf mois\u003c\/strong\u003e entre cuves béton et foudres, donnant naissance à un vin multi-récompensé qui renferme toute l’authenticité de ces terres historiques françaises.\u003c\/p\u003e\\n\\n","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605207175339,"sku":"61357","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2023_61357_1_b36f04e9-b97a-40df-a9c3-3b035f71026c.webp?v=1781277501"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2024","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Les Garrigues 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Côtes-du-Rhône Les Garrigues du Domaine de la Janasse est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui incarne l’âme de l’appellation Côtes-du-Rhône. Il est issu de vignes centenaires de cépage \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, offrant une bouche pleine et une excellente structure. Au nez, des notes nettes de fraise et de mûre se dégagent, annonçant un palais enveloppant et puissant. L’élevage en cuve préserve l’intensité du fruit, offrant une dégustation équilibrée, parfaite pour accompagner des viandes succulentes et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent à Courthézon, dans la Vallée du Rhône, à proximité du célèbre terroir de Châteauneuf-du-Pape. Les racines pénètrent en profondeur dans des \u003cstrong\u003esols de galets\u003c\/strong\u003e reposant sur une couche d'argile rouge, une composition qui favorise des maturations optimales et apporte une grande épaisseur structurelle. L’action du \u003cstrong\u003eMistral\u003c\/strong\u003e garantit des grappes parfaitement saines, dessinant un profil aromatique net et vibrant. Les faibles rendements permettent de concentrer l’essence des vieilles vignes, traduisant la vocation du \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e en une expression identitaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine de la Janasse adopte des pratiques agricoles durables, en utilisant des engrais naturels et en travaillant le sol pour favoriser sa vitalité et son aération. Après une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e soignée avec une sélection rigoureuse, les grappes sont partiellement éraflées. La vinification se poursuit par une \u003cstrong\u003emacération contrôlée\u003c\/strong\u003e de vingt et un jours et des pigeages manuels pour extraire progressivement la couleur et la matière. S'ensuit un repos de douze mois en cuve, un \u003cstrong\u003eélevage ciblé\u003c\/strong\u003e visant à préserver intacte la netteté aromatique et à offrir une dégustation harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÀ Courthézon, dans la Vallée du Rhône, cette étiquette prestigieuse naît d'un petit vignoble de 2,5 hectares cultivé en \u003cstrong\u003eGrenache centenaire\u003c\/strong\u003e. Les sols caillouteux sur argile rouge, battus par le mistral, forgent un vin au caractère puissant et élégant. Le domaine adopte des pratiques durables, excluant les pesticides au profit d'engrais naturels. Après des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e rigoureuses, les grappes macèrent pendant vingt et un jours et s'affinent pendant douze mois en cuve, exaltant des arômes fruités nets dans une \u003cstrong\u003eproduction limitée\u003c\/strong\u003e de 9 333 bouteilles qui renferment l'essence pure du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605232734379,"sku":"61360","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-les-garrigues-2024_61360_1_447b8134-fda3-42c2-98fe-1c16786262e7.webp?v=1781194079"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-2024","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Rouge 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rouge est un vin rouge tranquille et sec qui exprime le caractère authentique de la Vallée du Rhône. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de Grenache\u003c\/strong\u003e, Mourvèdre, Carignan, Syrah et Cinsault, il offre un profil généreux et une agréable acidité. Au nez, se dégagent des arômes francs de mûre et de fraise écrasée, enrichis de nuances de confiture et de réglisse. En bouche, il se montre enveloppant, porté par une \u003cstrong\u003etrame tannique soyeuse\u003c\/strong\u003e et bien intégrée qui met en valeur l’intensité aromatique. Sa grande buvabilité en fait un compagnon idéal pour des \u003cstrong\u003eplats de viande\u003c\/strong\u003e savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d’une \u003cstrong\u003eparcelle unique à Courthézon\u003c\/strong\u003e, située à l’est de Châteauneuf-du-Pape. Le soin apporté à la vigne exclut les pesticides et insecticides, privilégiant l’utilisation d’engrais naturels. Le sol est travaillé sans désherbants afin de préserver la \u003cstrong\u003evitalité naturelle de la terre\u003c\/strong\u003e et d’assurer une aération optimale. En maintenant un \u003cstrong\u003erendement limité\u003c\/strong\u003e, le Domaine de la Janasse obtient des fruits de grande qualité. Ces choix agronomiques reflètent une forte identité territoriale, conférant au vin une structure solide, une fraîcheur profonde et une netteté aromatique vibrante dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e et une sélection minutieuse des grappes. S’ensuivent un éraflage partiel et une macération sur les peaux de douze à quinze jours pour favoriser une extraction aromatique précise. Le vin vieillit ensuite de six à neuf mois en cuves de ciment et en grandes \u003cstrong\u003efoudres de bois\u003c\/strong\u003e, des matériaux qui stabilisent sa structure complexe tout en préservant la fraîcheur originelle du fruit. Cette approche artisanale offre une \u003cstrong\u003ebouche pleine et équilibrée\u003c\/strong\u003e, marquée par de légères notes de réglisse et soutenue par une trame gustative élégante et cohérente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge élégant provient d’une \u003cstrong\u003eunique parcelle\u003c\/strong\u003e de 23 hectares à Courthézon, située à l’est du célèbre Châteauneuf-du-Pape. Le Domaine de la Janasse cultive les vignes en parfaite harmonie avec l’environnement, enrichissant le sol avec des \u003cstrong\u003eengrais naturels\u003c\/strong\u003e sans utiliser de pesticides. Après une vendange manuelle minutieuse, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eélevage méticuleux en cuves béton\u003c\/strong\u003e et en grands foudres de bois pendant une période de six à neuf mois: une pratique artisanale qui confère de la structure à la dégustation et préserve intacte la fraîcheur vibrante du millésime.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605239156907,"sku":"61361","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-rouge-2024_61361_1_775a8d82-b4d2-4c30-99ef-fdebc06a2df2.webp?v=1781194084"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-village-terre-dargile-2024","title":"Domaine de La Janasse Cotes du Rhone Village Terre d'Argile 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTerre d’Argile du Domaine de la Janasse est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e provenant des Côtes du Rhône Villages. Cet assemblage structuré de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan offre un profil sensoriel plein et enveloppant. Le bouquet s’ouvre sur des arômes nets de cassis, suivis de notes raffinées de pâte d’olive et de fruits noirs. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003edense et charnu\u003c\/strong\u003e, offrant une longue persistance qui rappelle les fruits mûrs. À table, il s’avère idéal pour sublimer des plats riches en viande, s’accordant parfaitement avec des \u003cstrong\u003ecôtelettes d’agneau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes sont situées dans la vallée du Rhône, au nord de la commune de Courthézon, à proximité immédiate des frontières de Châteauneuf-du-Pape. Les ceps poussent sur un terroir typique composé de \u003cstrong\u003egalets roulés et d’argile rouge\u003c\/strong\u003e, des caractéristiques qui apportent une excellente concentration et un profil gustatif compact. Le domaine pratique une \u003cstrong\u003eagriculture respectueuse des sols\u003c\/strong\u003e, renonçant aux insecticides et pesticides chimiques au profit d’engrais organiques. Le sol est travaillé mécaniquement et sans désherbants afin de préserver une \u003cstrong\u003eaération maximale\u003c\/strong\u003e, permettant ainsi aux plantes de s’exprimer pleinement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe cycle de production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e et un tri minutieux à la vigne, précédés d’une vendange en vert ciblée pour les raisins Syrah et Mourvèdre. En cave, une éraflage partiel précède la fermentation, qui bénéficie d’une \u003cstrong\u003emacération prolongée\u003c\/strong\u003e d’environ vingt jours, enrichie par un pressurage quotidien pour extraire intensité et arômes. L’élevage se poursuit pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e: les contenants en partie neufs sont réservés à la Syrah, au Mourvèdre et au Carignan, tandis que les grands foudres accueillent le Grenache.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Terre d’Argile est né dans la vallée du Rhône, près de Châteauneuf-du-Pape, sur un terroir composé de \u003cstrong\u003egalets roulés et d’argile rouge\u003c\/strong\u003e. Produit par le Domaine de la Janasse depuis 1973, ce Côtes du Rhône Villages AOC provient de vignes cultivées sans pesticides. Après une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse, l’égrappage et la macération, le vin est élevé entre barriques et \u003cstrong\u003egrands foudres en bois\u003c\/strong\u003e, obtenant ainsi un profil rouge dense, structuré, intense et enveloppant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605245644971,"sku":"61362","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-janasse-cotes-du-rhone-village-terre-d-argile-2024_61362_1_03cb53a2-75a1-4a8c-91be-b3697367af1e.webp?v=1782401076"},{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-villages-plan-de-dieu-2023","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu de Clos Saint Antonin est un vin rouge biologique d'appellation d'origine contrôlée de la Vallée du Rhône. Issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage de Grenache, Mourvèdre et Syrah\u003c\/strong\u003e provenant de vieilles vignes de cinquante ans, il dévoile dans le verre une robe rubis intense et des arômes de mûre, cerise, réglisse et terre grillée. En bouche, il se montre \u003cstrong\u003echarnu et structuré\u003c\/strong\u003e, avec des tanins serrés et une acidité bien équilibrée. Après un élevage en fûts de chêne, la dégustation évolue vers une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, enrichie de notes de chocolat, idéale pour accompagner le gibier et les plats mijotés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa région d'origine se situe dans le sud du Rhône, entre Châteauneuf-du-Pape et Gigondas. Les vignes occupent les parcelles les plus élevées de la zone Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu. Les ceps poussent sur un \u003cstrong\u003eterroir complexe\u003c\/strong\u003e, composé de plateaux caillouteux, d'argiles rouges et de marnes limoneuses. Cette composition favorise une maturation optimale et une structure compacte, garantissant un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde sur dix ans\u003c\/strong\u003e. Le domaine travaille dans le plus grand respect de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e et une sélection rigoureuse des grappes. Après éraflage, la fermentation se déroule en cuves de ciment. La \u003cstrong\u003emacération de vingt-cinq jours\u003c\/strong\u003e assure l'extraction phénolique nécessaire à la définition du corps du vin. L'élevage dure douze mois et suit des parcours distincts: le Grenache vieillit en \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, tandis que la Syrah et le Mourvèdre reposent dans des fûts plus petits. Le résultat est un vin profond, capable d'allier avec équilibre densité fruitée et délicates nuances épicées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAvec des racines remontant au XVIIIe siècle, le domaine historique Clos Saint Antonin est dirigé depuis 2014 par la \u003cstrong\u003efamille Sabon\u003c\/strong\u003e. Ce remarquable vin rouge est élaboré à Jonquières, au sein de la prestigieuse appellation Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu. Sur un terroir d’exception de quinze hectares situé entre Châteauneuf-du-Pape et Gigondas, la propriété cultive des \u003cstrong\u003evignes d’environ 50 ans\u003c\/strong\u003e dans le plus grand respect de l’écosystème, comme en témoigne la stricte \u003cstrong\u003ecertification biologique\u003c\/strong\u003e. Une expression qui allie héritage historique et durabilité.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46605248823467,"sku":"61363","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-villages-plan-de-dieu-2023_61363_1_cf669f15-20e5-4c66-b3d5-3ef743a2473b.webp?v=1781277529"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/cotes-du-rhone.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}