{"title":"Feudo Montoni","description":null,"products":[{"product_id":"feudo-montoni-cataratto-del-masso-2021","title":"Feudo Montoni Cataratto del Masso 2021","description":"Masso est le nom du cru d'où proviennent les raisins. Le nom provient du bloc de structure rocheuse sableuse avec des pierres rouges à forte teneur en fer. Cette forte structure minérale donne au vin une saveur et une fraîcheur particulières.","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540456370347,"sku":"36713","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-montoni-cataratto-del-masso-2021_36713_1.jpg?v=1773689653"},{"product_id":"feudo-montoni-vigna-lagnusa-nero-davola-2022","title":"Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Feudo Montoni Vigna Lagnusa est un vin rouge biologique qui met en valeur toute la pureté du \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e. Produit en Sicile, il se distingue par une robe rubis intense aux légers reflets violacés. Au nez, il dévoile un bouquet aromatique complexe où les arômes fruités se mêlent à de séduisantes notes épicées de cannelle. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure élégante\u003c\/strong\u003e privilégiant la finesse à la puissance, animée par des nuances mentholées agréablement rafraîchissantes. Rond et savoureux, il possède des \u003cstrong\u003etanins bien équilibrés\u003c\/strong\u003e qui en font le compagnon idéal des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés. Il est conseillé de le servir à environ dix-huit degrés, après une décantation d'une heure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de cette cuvée plongent dans la région de Cammarata, où les \u003cstrong\u003evignobles en coteaux\u003c\/strong\u003e s’élèvent à six cents mètres d’altitude, profitant d’une exposition privilégiée à l’est. Feudo Montoni cultive ses vignes, conduites en gobelet et en espalier, sur un \u003cstrong\u003esol argilo-sableux\u003c\/strong\u003e. L’ensemble du domaine fonctionne selon les principes stricts de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, respectant les cycles naturels et les forces de la nature. Ce contexte pédoclimatique particulier contribue de manière décisive à l’identité aromatique et à la fraîcheur vibrante du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification prévoit une \u003cstrong\u003elongue macération\u003c\/strong\u003e avec les peaux dans des cuves en ciment, permettant d’extraire avec précision toutes les composantes polyphénoliques. La fermentation malolactique se déroule également dans ces mêmes contenants. L’\u003cstrong\u003eélevage minutieux en cuve ciment\u003c\/strong\u003e dure vingt mois, suivi d’un repos de quatre mois en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, étape essentielle pour polir les sensations en bouche sans masquer l’expression du cépage. Le parcours s’achève par un affinage supplémentaire en bouteille de quatre mois, garantissant une gorgée harmonieuse et une excellente longévité, avec une capacité d’évolution pouvant atteindre dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAncré dans l’époque catalano-aragonaise, Feudo Montoni entretient un lien profond avec son terroir grâce à une \u003cstrong\u003eproduction entièrement biologique\u003c\/strong\u003e. En tirant parti des forces naturelles telles que la gravité, le temps et le rythme des saisons, le domaine donne naissance au Vigna Lagnusa Nero d’Avola 2022, une cuvée d’exception récompensée par 93 points par Decanter. Une vinification traditionnelle minutieuse précède un \u003cstrong\u003eaffinage soigné en cuve ciment et en fût\u003c\/strong\u003e, complété par quatre mois de repos en bouteille. Il en résulte un rouge fascinant, apprécié pour sa \u003cstrong\u003estructure élégante et enveloppante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076928164011,"sku":"59964","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-montoni-vigna-lagnusa-nero-d-avola-2022_59964_1_671bafaf-7f30-47a9-b67c-565a606a42b2.webp?v=1773807130"},{"product_id":"feudo-montoni-cataratto-masso-2025","title":"Feudo Montoni Cataratto Masso 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Catarratto Masso est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e produit par Feudo Montoni, expression authentique du cépage \u003cstrong\u003eCatarratto Bianco Comune\u003c\/strong\u003e. Appartenant à l'appellation Terre Siciliane, il se distingue visuellement par une couleur jaune ravivée par de brillants reflets verdâtres. Le profil olfactif s'ouvre sur de nettes notes d'agrumes de lumie, élégamment intégrées à de délicates nuances de laurier et de menthe. En bouche, il offre une gorgée au caractère énergique, soutenue par une acidité marquée et une minéralité saline équilibrée, des caractéristiques sublimées par la fermentation et l'élevage en cuves béton.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du territoire de Cammarata, à environ sept cents mètres d'altitude, où ils bénéficient d'une exposition ventilée à l'est. Le nom du cru dérive directement de la composition particulière du sol, caractérisé par une \u003cstrong\u003eroche sableuse ferreuse\u003c\/strong\u003e qui transmet au verre une profonde empreinte saline. Les vignobles sont cultivés selon le système traditionnel en \u003cstrong\u003egobelet (alberello)\u003c\/strong\u003e et sont composés de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de cinquante ans, dont les racines plongent dans un environnement montagneux idéal pour favoriser une maturation lente et régulière. Feudo Montoni prend soin de ces parcelles historiques en préservant l'identité agricole et les caractéristiques géologiques spécifiques du terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail commence par des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e, étape fondamentale pour préserver l'intégrité des grappes jusqu'à leur arrivée au chai. Le processus se poursuit par la fermentation dans des cuves en béton, accompagnée d'une \u003cstrong\u003emacération au contact des peaux\u003c\/strong\u003e qui se prolonge pendant une partie de la phase fermentaire. Cette technique ciblée enrichit la structure et amplifie le spectre aromatique. Enfin, le vin repose dans les mêmes contenants pour un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e d'une durée de six mois; durant cette phase, les bâtonnages constants confèrent de l'épaisseur et de la consistance à la dégustation, sublimant la pureté variétale sans altérer sa fraîcheur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe cru Masso doit son nom à la \u003cstrong\u003eroche sableuse ferreuse\u003c\/strong\u003e qui confère au vin une élégante minéralité. Produit par une cave historique fondée en 1469, ce \u003cstrong\u003eCatarratto biologique en pureté\u003c\/strong\u003e est issu de vignes en gobelet cultivées à 700 mètres d’altitude à Cammarata. Les vieilles vignes dont est issu ce cru ont 55 ans d’âge, témoignant de la longue tradition agricole préservée au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46830282637483,"sku":"61551","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-montoni-cataratto-masso-2025_61551_1_a43da5cb-27d1-47e8-9078-dbbd75462736.webp?v=1779960074"},{"product_id":"feudo-montoni-inzolia-fornelli-2025","title":"Feudo Montoni Inzolia Fornelli 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'Inzolia Fornelli de Feudo Montoni est un vin blanc tranquille biologique à Indication Géographique Typique Terre Siciliane, obtenu exclusivement à partir de raisins Inzolia vinifiés et élevés en cuve béton, qui se présente avec une robe jaune aux reflets verdâtres. Le bouquet olfactif est défini par des senteurs florales de genêt et de camomille, associées à des notes de poire, de melon jaune et de miel. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure élégante et précise\u003c\/strong\u003e, en parfait équilibre grâce à une \u003cstrong\u003efraîcheur persistante\u003c\/strong\u003e et une acidité bien intégrée. La finale est ample et caractérisée par une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e qui souligne la pureté du cépage et prolonge agréablement la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc puise ses racines au cœur agricole de la province d'Agrigente, à Cammarata, au sein du célèbre vignoble Fornelli. Les rangs de vignes se situent à environ cinq cents mètres d'altitude avec une exposition au levant, une position idéale pour préserver la fraîcheur naturelle des raisins. Les \u003cstrong\u003esols argileux et sableux\u003c\/strong\u003e du territoire confèrent au vin une tension minérale distinctive. Le nom du cru rappelle les \u003cstrong\u003eanciens fours locaux\u003c\/strong\u003e, autrefois utilisés pour cuire l'argile et produire des amphores vinaires. L'histoire de Feudo Montoni a des origines lointaines, remontant à 1469, lorsque fut fondé le \u003cstrong\u003ebaglio d'origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges sont effectuées manuellement, en déposant avec soin les grappes dans de petites caissettes. Les vignes, d'un âge moyen de trente ans, sont cultivées en Guyot. Au chai, la \u003cstrong\u003efermentation en cuve béton\u003c\/strong\u003e prévoit une macération pelliculaire pour une partie du processus, permettant d'extraire des composés aromatiques et des textures uniques. Suit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de six mois, toujours réalisé en cuves béton. Les bâtonnages périodiques et le \u003cstrong\u003econtact constant avec les levures\u003c\/strong\u003e apportent de l'ampleur et de la continuité au corps du vin, tout en préservant l'éclat du fruit et sa nette empreinte minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'histoire de \u003cstrong\u003eFeudo Montoni\u003c\/strong\u003e commence en \u003cstrong\u003e1469\u003c\/strong\u003e, avec la construction du baglio d'origine par la famille Abatellis au cœur de la Sicile. Ce vin biologique naît à Cammarata du \u003cstrong\u003ecru Fornelli\u003c\/strong\u003e, dont le nom évoque les anciens fours locaux: en effet, par le passé, l'argile précieuse de ces sols était savamment cuite pour façonner des amphores à vin, des jarres et des briques. Un lien profond avec la tradition artisanale millénaire du territoire d'Agrigente qui, aujourd'hui encore, confère une identité unique et pleine de charme à chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173815828651,"sku":"61790","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-montoni-inzolia-fornelli-2025_61790_1_4213f88c-ddac-4549-97a3-7b4bc21b91ca.webp?v=1782230969"},{"product_id":"feudo-montoni-grillo-della-timpa-2025","title":"Feudo Montoni Grillo della Timpa 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eGrillo della Timpa\u003c\/strong\u003e de Feudo Montoni est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e tranquille sous l'appellation Sicile. Expression authentique du cépage Grillo, il se distingue par un profil dynamique et précis. La structure est définie par une acidité marquée et une persistance remarquable, harmonisées dans une finale enveloppante. La vinification prévoit une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e ciblée, une technique qui apporte de la consistance et définit une identité organoleptique essentielle, capable de refléter pleinement les caractéristiques du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de l'arrière-pays de la Sicile, plus précisément de Cammarata. Les vignobles, emblèmes d'une \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e, se développent sur des pentes supérieures à 70 %: un dénivelé extrême qui donne son nom au cru. Les vignes, d'un âge moyen de trente ans, sont cultivées en espalier sur des \u003cstrong\u003esols sableux\u003c\/strong\u003e à 700 mètres d'altitude, avec une exposition à l'est. Ces conditions microclimatiques uniques garantissent une maturation optimale et préservent la tension de la dégustation. Feudo Montoni gère ses terres dans le plein respect de l'environnement pour exalter le caractère territorial du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges manuelles précèdent la fermentation dans des \u003cstrong\u003ecuves en béton\u003c\/strong\u003e, au cours de laquelle une partie du moût reste au contact des peaux pour enrichir l'extraction aromatique. L'élevage se poursuit sur lies pendant six mois grâce à la technique du \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e, visant à apporter de l'ampleur au palais sans avoir recours au bois. À l'œil, il présente une robe jaune paille aux reflets verdâtres, tandis qu'au nez, il libère des \u003cstrong\u003enotes de pêche blanche\u003c\/strong\u003e, de nèfle, de genêt et de jasmin, avec une finale de fleurs d'amandier. La dégustation se caractérise par une fraîcheur vive et bien intégrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFeudo Montoni, dont les racines remontent à 1469, produit à Cammarata ce vin blanc issu d'une \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e. Le cru Timpa évoque par son nom le concept sicilien de « forte montée »: ici, en effet, des vignes trentenaires défient des pentes supérieures à 70 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210640015531,"sku":"61839","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-montoni-grillo-della-timpa-2025_61839_1_f1bbb46f-5b4f-4563-bbf2-25a7ded64d7a.webp?v=1787155733"},{"product_id":"feudo-montoni-vigna-lagnusa-nero-davola-2023","title":"Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vigna Lagnusa Nero d’Avola de Feudo Montoni est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e d'appellation d'origine contrôlée qui représente une expression raffinée du Nero d’Avola au cœur de la Sicile, vinifié en cuve béton et élevé en fûts. Dans le verre, il présente une couleur rubis dense aux légers reflets violacés. Le bouquet olfactif offre des parfums intenses de cerises à l'eau-de-vie, de prunes rouges et de mûres, entrelacés de chaleureuses \u003cstrong\u003enotes de cannelle\u003c\/strong\u003e et de clous de girofle. Au palais, la structure privilégie la finesse par rapport à la puissance, offrant une dégustation souple et sapide. De délicates nuances mentholées rafraîchissent la gorgée, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins équilibrés\u003c\/strong\u003e qui le rendent idéal en accompagnement de viandes rouges, rôtis, gibier, fromages affinés et plats à base de thon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge tire son origine de Cammarata, dans la province d'Agrigente, sur le territoire de la Sicile. Les vieilles \u003cstrong\u003evignes de coteaux\u003c\/strong\u003e, âgées de plus de quarante ans, se situent à six cents mètres d'altitude et bénéficient d'une exposition optimale à l'est. Elles poussent sur un \u003cstrong\u003esol particulier argileux et sableux\u003c\/strong\u003e, élément déterminant pour conférer au vin son empreinte sapide marquée. Gérés rigoureusement en régime d'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, les vignobles sont cultivés en gobelet (alberello) et en espalier avec taille Guyot. Ces conditions pédoclimatiques garantissent une maturation constante, offrant au vin un profil gustatif bien défini et une identité aromatique solide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte manuelle en caissettes préserve l'intégrité du Nero d’Avola. Le processus de vinification prévoit une \u003cstrong\u003elongue macération\u003c\/strong\u003e au contact des peaux dans des cuves en béton, essentielle pour une extraction polyphénolique précise. La fermentation malolactique se déroule également en béton, où le vin mûrit pendant vingt mois. Successivement, il effectue un passage de quatre mois en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e et repose pendant quatre mois supplémentaires avant la commercialisation. Cet \u003cstrong\u003eélevage soigné\u003c\/strong\u003e assouplit la structure, offrant une élégante harmonie d'ensemble. Il est conseillé de décanter le vin pendant une heure et de le servir à une température comprise entre dix-huit et vingt degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1469, Feudo Montoni confère au \u003cstrong\u003eNero d’Avola Vigna Lagnusa\u003c\/strong\u003e un lien indissoluble avec l'ancienne tradition agricole sicilienne. Le domaine adopte une philosophie entièrement biologique, en respectant les rythmes naturels des saisons. La méthode de production rigoureuse prévoit un élevage de vingt mois en \u003cstrong\u003ecuves de béton\u003c\/strong\u003e, complété par un passage délicat en fût et par un repos essentiel en bouteille. Cette recherche constante de la qualité est attestée par des distinctions prestigieuses, parmi lesquelles se distinguent les extraordinaires \u003cstrong\u003e94 points de Luca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779250340011,"sku":"62598","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-montoni-vigna-lagnusa-nero-d-avola-2023_62598_1_fd07aa59-89de-49ef-9bd1-770cf1353de4.webp?v=1789639016"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/feudo-montoni.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}