{"title":"Firriato","description":null,"products":[{"product_id":"firriato-gaudensius-blanc-de-blancs-metodo-classico-brut","title":"Firriato Gaudensius Blanc de Blancs Metodo Classico Brut","description":"Vin mousseux brut de Sicile, élaboré selon la méthode traditionnelle par Firriato. Assemblage de Carricante et de Chardonnay. Bouteille de 0,75 L. Un Blanc de Blancs né de la passion de Firriato pour l'excellence, un hommage à la tradition italienne des vins mousseux. Perlage fin et concentré, une explosion de bulles qui caresse le palais. Frais, élégant et complexe, avec des notes de fruits blancs, de fleurs d'acacia, de noisette et de miel, rehaussées d'excellentes notes minérales. Robe jaune paille dorée. Délicat, élégant et concentré, il exprime d'agréables nuances d'une grande finesse et se caractérise par une persistance en bouche et une persistance aromatique exceptionnelles.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503424270507,"sku":"11880","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-gaudensius-blanc-de-blancs-metodo-classico-brut_11880_1.jpg?v=1773666414"},{"product_id":"firriato-gaudensius-metodo-classico-blanc-de-noir-brut","title":"Firriato Gaudensius Metodo Classico Blanc de Noir Brut","description":"Né de la greffe de nouvelles vignes sur des sols volcaniques déjà réputés pour la viticulture, le Gaudensius Firriato Blanc de Noirs fait partie de l'appellation Etna DOC. Sa reconnaissance dans cette catégorie remonte à 1968, année où la Sicile a entamé son développement à l'international. C'est un vin effervescent vinifié en blanc selon la méthode traditionnelle. Il est issu du cépage Nerello Mascalese, cultivé sur des débris paléolithiques ou des coulées de lave, bénéficiant d'un renouvellement constant des sols. Contrairement à d'autres vins effervescents, le Gaudensius Blanc de Noirs Firriato bénéficie de vignobles exposés au nord, situés sur des parcelles pré-phylloxériques de l'Etna (Tenuta Cavanera), dans la province de Catane. Des investigations menées à différents niveaux ont confirmé l'arrivée du parasite après la plantation de vignes existantes sur le volcan, coïncidant avec l'introduction de nouvelles espèces végétales en provenance des Amériques. D'où la certification « Pré-phylloxéra » de 2013, gage supplémentaire du prestige de ce vin. Comme pour tous les sols magmatiques, les racines de la vigne s'y développent en profondeur avec le temps. Sa composition, typique des sols volcaniques, confère au vin des notes minérales. Il est produit exclusivement à partir de Nerello Mascalese, à une latitude qui assure un ensoleillement bien supérieur à celui des vignobles situés dans d'autres régions d'Italie. L'altitude de ces parcelles, entre 600 et 800 mètres, garantit une ventilation optimale. Ceci permet des vendanges exclusivement manuelles vers la fin septembre et le début de la vinification en vins effervescents fin octobre. Le domaine \u003cb\u003eFirriato\u003c\/b\u003e a choisi de réaliser la \u003cb\u003efermentation\u003c\/b\u003e en \u003cb\u003ecuves en acier\u003c\/b\u003e après le pressurage. Durant cette phase, maîtrisée à une \u003cb\u003etempérature\u003c\/b\u003e contrôlée, les sucres se transforment en alcool. L'étape suivante consiste en un \u003cb\u003eélevage en bouteille\u003c\/b\u003e d'au moins 32 mois. Ce processus confère au bouquet une complexité qui le distingue des autres vins effervescents.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503444324523,"sku":"12676","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-gaudensius-metodo-classico-blanc-de-noir-brut_12676_1_0b6e7b66-1276-4f81-84c5-ef9c8d939f87.webp?v=1773666744"},{"product_id":"firriato-quater-vitis-rosso-2018","title":"Firriato Quater Vitis Rosso 2018","description":"Le Firriato Quater Vitis est un vin IGT Terre Siciliane élaboré à partir de Nero d'Avola, Perricone, Frappato et Nerello Cappuccio. La maison Firriato a souhaité expérimenter un assemblage de quatre cépages autochtones afin de démontrer comment toute la Sicile peut s'exprimer dans un seul vin. Les éléments naturels s'harmonisent pour créer ce nectar rouge qui éveille les sens. Chaque cépage apporte une dimension particulière à la complexité de ce vin. Le sol sur lequel ils sont cultivés fournit tous les nutriments nécessaires à l'obtention d'un vin rouge Quater structuré et charpenté, dans un environnement biologique. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires, sont situées entre 130 et 250 mètres d'altitude et bénéficient d'une exposition sud-ouest et ouest. Les vignes sont conduites en espalier, en cordon de Royat et en Guyot. Le domaine Pianoro Cuddìa se situe dans la campagne de Trapani. Les raisins destinés à l'élaboration du Quater Vitis sont vendangés à la main et placés en caisses afin de préserver leur intégrité. Une fois arrivés au chai, ils sont pressés et macérés pour en extraire la couleur, les arômes et les tanins. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox. Après la fermentation malolactique au printemps, le vin est élevé pendant 10 mois en barriques de chêne américain et français. Durant cette période, il s'enrichit d'arômes tertiaires qui contribuent à la complexité de son bouquet. Le vin est ensuite mis en bouteille pour un affinement en verre d'environ 5 mois avant sa commercialisation.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495311531,"sku":"17450","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-quater-vitis-rosso-2018_17450_1.jpg?v=1773671143"},{"product_id":"firriato-moscato-terre-docra-0-5l","title":"Firriato Moscato Terre d'Ocra 0.5L","description":"Un vin blanc doux naturellement aromatique de Sicile, à 11 % vol., produit par Firriato. 100 % Zibibbo. Bouteille de 0,50 L. Un Moscato né de la passion de Firriato pour les vins doux siciliens, un hommage à la tradition viticole de l'île. Dès que vous portez le verre à votre nez, vous percevez des arômes exubérants de figues sèches, d'abricots et d'écorce d'orange : un bouquet intense qui éveille tous les sens et évoque des souvenirs de miel et de roses. D'une robe jaune doré, ce vin fruité et harmonieux persiste en bouche et offre une expérience gustative des plus agréables grâce à son excellente texture.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504652939435,"sku":"23649","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-moscato-terre-d-ocra-05l_23649_1.jpg?v=1773673701"},{"product_id":"firriato-saint-germain-brut","title":"Firriato Saint Germain Brut","description":"Un vin mousseux brut, élaboré selon la méthode Charmat en Sicile par Firriato. Assemblage de Catarratto Bianco Comune et de Grillo. Bouteille de 0,75 L, sans millésime, 12 % vol. Ce vin célèbre la tradition sicilienne des vins mousseux, avec un perlage fin et persistant. Son élégance raffinée évolue avec harmonie, révélant des notes distinctes de fruits blancs et d'agrumes. Robe jaune paille brillante. Complexe et nuancé, son acidité équilibrée et sa fraîcheur contribuent à sa persistance, culminant sur des notes minérales en finale.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504653332651,"sku":"23650","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-saint-germain-brut_23650_1.jpg?v=1773673707"},{"product_id":"firriato-favinia-la-muciara-2018","title":"Firriato Favinia La Muciara 2018","description":"Favinia La Muciara est l'un des vins blancs du domaine Fireriato. Chaque gorgée vous transportera au cœur de son terroir d'origine, l'île de Favignana. La Muciara est le nom donné à la petite embarcation à bord de laquelle les thoniers se rendaient pour superviser leurs opérations, un nom qui reflète la symbiose de ce vin blanc avec la mer. En effet, le terroir où poussent les raisins de Favinia La Muciara est véritablement unique : les vignes s'étendent à quelques mètres seulement des falaises de Calamoni et, contrairement à d'autres îles méditerranéennes d'origine volcanique, la vigne puise ses racines dans un sol sableux de biocalcarénite quaternaire, sédimenté lors de son émergence de la mer et chargé de nombreux fossiles marins. Une caractéristique unique de ces vignes est leur fertilisation par la posidonie, une algue dont les feuilles séchées, rejetées sur le rivage par les vagues, confèrent au vin leurs qualités nutritives. Le climat et la brise marine contribuent à la bonne santé des vignes et leur permettent d'absorber les embruns des îles Égades. Le Favinia La Muciara est un magnifique hommage à la Sicile, élaboré à partir des cépages autochtones Grillo, Catarratto et Zibibbo. Après des vendanges manuelles en caisses de bois – qui ont lieu durant la première semaine de septembre – la vinification en blanc se déroule avec un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée. L'élevage dure au moins six mois sur lies fines en cuves inox brassées quotidiennement. Le vin poursuit ensuite son affinement en bouteille pendant au moins deux mois supplémentaires.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505885540523,"sku":"34010","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-favinia-la-muciara-2018_34010_1.jpg?v=1773684732"},{"product_id":"firriato-quater-vitis-bianco-2021","title":"Firriato Quater Vitis Bianco 2021","description":"Du pourcentage élevé d'argile dans le sol de Pianoro Cuddìa naît un vin qui reflète pleinement les caractéristiques organoleptiques de son terrain. Mélange de quatre cépages autochtones, le Quater Vitis Bianco peut être défini comme une interprétation originale de la Sicile, qui résume l'île en un seul verre.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506366279851,"sku":"36208","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-quater-vitis-bianco-2021_36208_1.jpg?v=1773688449"},{"product_id":"firriato-quater-vitis-rosso-2019","title":"Firriato Quater Vitis Rosso 2019","description":"Le Firriato Quater Vitis est un vin IGT Terre Siciliane élaboré à partir de Nero d'Avola, Perricone, Frappato et Nerello Cappuccio. La maison Firriato a souhaité expérimenter un assemblage de quatre cépages autochtones afin de démontrer comment toute la Sicile peut s'exprimer dans un seul vin. Les éléments naturels s'harmonisent pour créer ce nectar rouge qui éveille les sens. Chaque cépage apporte une dimension particulière à la complexité de ce vin. Le sol sur lequel ils sont cultivés fournit tous les nutriments nécessaires à l'obtention d'un vin rouge Quater structuré et charpenté, dans un environnement biologique. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires, sont situées entre 130 et 250 mètres d'altitude et bénéficient d'une exposition sud-ouest et ouest. Les vignes sont conduites en espalier, en cordon de Royat et en Guyot. Le domaine Pianoro Cuddìa se situe dans la campagne de Trapani. Les raisins destinés à l'élaboration du Quater Vitis sont vendangés à la main et placés en caisses afin de préserver leur intégrité. Une fois arrivés au chai, ils sont pressés et macérés pour en extraire la couleur, les arômes et les tanins. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox. Après la fermentation malolactique au printemps, le vin est élevé pendant 10 mois en barriques de chêne américain et français. Durant cette période, il s'enrichit d'arômes tertiaires qui contribuent à la complexité de son bouquet. Le vin est ensuite mis en bouteille pour un affinement en verre d'environ 5 mois avant sa commercialisation.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507199144107,"sku":"41276","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-quater-vitis-rosso-2019_41276_1.jpg?v=1773695490"},{"product_id":"firriato-santagostino-baglio-soria-syrah-nero-davola-magnum-2018","title":"Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah Nero D'Avola Magnum 2018","description":"Vin rouge tranquille de Sicile, produit par Firriato, une maison fondée en 1984. Magnum de 1,5 l, millésime 2018. Assemblage de Nero d'Avola et de Syrah, il exprime au mieux le caractère du terroir sicilien. Les raisins proviennent du domaine Baglio Sorìa, dans la campagne de Trapani. Vendanges manuelles : Nero d'Avola durant la deuxième décade de septembre, Syrah durant la première. Élevage de 8 mois en barriques de chêne américain. Ce vin présente des arômes concentrés et précis de griotte, de fruits rouges, de rhubarbe, de clou de girofle, d'herbes aromatiques et de prune, qui alternent et se mêlent à d'envoûtantes notes de réglisse, d'encre et de tabac. Robe rubis intense et profonde aux reflets violets. Doux, onctueux et caressant, il révèle sa grande personnalité avec une forte empreinte méditerranéenne, alliant avec une admirable harmonie une texture puissante et exubérante, une vivacité gustative extraordinaire et des tanins veloutés d'une rare noblesse.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507785887915,"sku":"43622","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-santagostino-baglio-soria-syrah-nero-d-avola-magnum-2018_43622_1.jpg?v=1773699625"},{"product_id":"firriato-camelot-2018","title":"Firriato Camelot 2018","description":"Vin rouge tranquille de Sicile DOC, produit par Firriato. Assemblage : 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot. Millésime 2018, bouteille de 0,75 L. Un vin qui exprime la puissance et l’élégance du terroir sicilien. Vendanges manuelles. Merlot : première et deuxième semaines de septembre ; Cabernet Sauvignon : troisième semaine de septembre – première semaine d’octobre. Fermentation traditionnelle en cuves thermorégulées ; fermentation malolactique et élevage en barriques de chêne français pendant 9 mois. Robe rubis impénétrable. Ce vin révèle une structure imposante et une belle concentration de tannins souples. Un bouquet d’une grande complexité, avec des notes de fruits rouges mûrs et d’épices.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509517316267,"sku":"44589","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-camelot-2018_44589_1.jpg?v=1773710041"},{"product_id":"firriato-nero-davola-harmonium-2019","title":"Firriato Nero d'Avola Harmonium 2019","description":"Harmonium est un vin frais et bien structuré, aux arômes profonds, produit avec soin et attention depuis la fin du siècle dernier par la famille Di Gaetano, fondatrice du domaine Fireriato. Élégant, frais et équilibré, ce vin rouge tranquille est issu d'un assemblage monocépage : 100 % Nero d'Avola, un cépage rouge sicilien autochtone. Également connu sous le nom de Calabrese, il a parfois engendré des confusions quant à ses origines. Résistant aux intempéries, il se cultive sans difficulté en espalier. Ce cépage affectionne les sols argileux, et les vendanges manuelles confèrent un caractère traditionnel à l'ensemble du processus de production. La vinification en cuves inox est suivie d'un élevage de 10 mois en barriques, sous un contrôle régulier et rigoureux. Ce fabuleux vin rouge tranquille bénéficiant de l'appellation \u003cb\u003eDOC Sicilia\u003c\/b\u003e représente le summum d'une terre magique et fascinante ; au fil des ans, \u003cb\u003eHarmonium\u003c\/b\u003e est devenu la référence dans le secteur viticole sicilien et italien grâce au soin magistral apporté aux vignes, à l'attention portée au raffinement et à de nombreux autres petits éléments qui ont transformé un simple raisin en un produit noble et unique en son genre.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512321306795,"sku":"47955","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-nero-d-avola-harmonium-2018_46393_1_32c6943f-f419-48db-87b1-acf79af3618b.webp?v=1773721679"},{"product_id":"firriato-bayamore-rosso-di-rossi-2022","title":"Firriato Bayamore Rosso di Rossi 2022","description":"","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513092272299,"sku":"48537","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-bayamore-rosso-di-rossi-2022_48537_1_d0839980-6ee3-464d-b710-b6c9540ca332.webp?v=1773721279"},{"product_id":"firriato-passito-lecru-0-5l-2022","title":"Firriato Passito L'Ecru 0.5L 2022","description":"Une texture enchanteresse, qui se déploie presque \"en chuchotant\", avec la classe de sa haute lignée, une expression de la chaleur du soleil sicilien, enrichie et traversée par des nuances marines et fruitées subtiles et profondes, caressantes et troublantes. Aristocratique et réservé, c'est un nectar doux et dynamique, d'une persistance extraordinaire, suave et gracieux, parfumé, à déguster seul, dans sa propre intimité, avec la certitude d'être un compagnon élégant, autoritaire et sensuel, jamais intrusif","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513092501675,"sku":"48539","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-passito-l-ecru-0-5l-2022_48539_1_2df0e312-2aac-4c37-9ebe-dc28770ce6fc.webp?v=1773721285"},{"product_id":"firriato-charme-rosato-frizzante-2023","title":"Firriato Charme Rosato Frizzante 2023","description":"Le \u003cb\u003eCharme Rosato\u003c\/b\u003e est né du domaine de \u003cb\u003eBorgo Guarini\u003c\/b\u003e grâce à un projet de valorisation du terroir mis en œuvre par \u003cb\u003eFirriato\u003c\/b\u003e dans les zones agricoles exceptionnelles de la province de \u003cb\u003eTrapani\u003c\/b\u003e depuis le début des \u003cb\u003eannées 1980\u003c\/b\u003e. La passion de l'entreprise pour le vin l'a conduite à expérimenter la \u003cb\u003eviticulture\u003c\/b\u003e sur l'ensemble du territoire sicilien : des monts de l'Etna aux plaines maritimes de Favignana, en passant par les collines d'où naît le séduisant Charme Rosato. L'amour de la famille Di Gaetano pour la Sicile les a également conduits à étudier les terroirs, à associer avec soin différents cépages, sans se concentrer sur un seul type, mais en expérimentant les assemblages les plus adaptés à chaque territoire. Au Borgo Guarini, niché dans la campagne de Trapani sur les coteaux, les meilleurs raisins rouges sont sélectionnés, tels que le Nero d'Avola et le Nerello Mascarese, vendangés à la main, légèrement précocement par rapport à la pleine maturité afin de préserver leurs arômes et leur acidité. C'est ici que commence la production du rosé Firriato Charme, sur des sols argilo-calcaires, excellents pour des vins à la fois équilibrés, intenses et énergiques. Une fois les vendanges terminées, et après une brève macération, les raisins subissent un pressurage doux afin de préserver les caractéristiques du fruit et d'obtenir un résultat final plus homogène. S'ensuivent 15 jours de fermentation en cuve fermée à température contrôlée et 3 mois d'élevage sur lies. La mise en effervescence apporte vivacité et fraîcheur à ce vin qui se présente comme un « vin de fête », idéal pour les moments de plaisir grâce à son caractère pétillant et sa grande vitalité.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514130460843,"sku":"49345","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-charme-rosato-frizzante-2023_49345_1_0acc7a4c-4852-4a6f-b38c-905c75d5ee47.webp?v=1773724519"},{"product_id":"firriato-santagostino-baglio-soria-cataratto-chardonnay-2023","title":"Firriato Santagostino Baglio Soria Cataratto Chardonnay 2023","description":"Une viticulture de précision et une œnologie respectueuse sont les emblèmes de la philosophie de production de la famille Di Gaetano, dont le premier né est le Santagostino Baglio Sorìa Bianco, un label qui a porté le prestige et la réputation de Firriato aux quatre coins du monde. Il s'agit d'un assemblage de Catarratto, le cépage blanc autochtone le plus répandu en Sicile, et de Chardonnay, la variété allochtone internationale qui s'est le mieux adaptée à l'île. Les éléments minéraux des sols de Baglio Sorìa se mêlent de manière équilibrée à la fraîcheur des parfums floraux et fruités du Catarratto et au riche bouquet au corps complexe donné par la fermentation en barrique du Chardonnay. Le résultat est un vin de caractère, sophistiqué et élégant.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514799747243,"sku":"50398","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-santagostino-baglio-soria-cataratto-chardonnay-2023_50398_1_fa664053-0e98-4e71-a339-aba91c5ab717.webp?v=1761699990"},{"product_id":"firriato-soria-frappato-2019","title":"Firriato Soria Frappato 2019","description":"De l'entrelacement de techniques agricoles traditionnelles et modernes naît le Sorìa Frappato, un vin fascinant, interprétation moderne d'un cépage ancien et autochtone : le Frappato. L'union volontaire adoucit l'angularité des raisins foncés, de couleur violacée, qui sont fruités avec des notes intenses de peau et de pépins de raisin. C'est un vin qui invite au silence, à l'évocation de lieux lointains et mystérieux, au lent approche du soir.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541568876715,"sku":"40914","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-soria-frappato-2019_40914_1.jpg?v=1773696181"},{"product_id":"firriato-jasmin-zibibbo-secco-2022","title":"Firriato Jasmin Zibibbo Secco 2022","description":"Le Jasmin est un vin sicilien tranquille et sec, d'une robe jaune paille aux reflets verts, particulièrement aromatique. Il est produit par le domaine Firriato, qui allie tradition et innovation. Le Zibibbo est un cépage aromatique également adapté à la vinification sèche, avec un bouquet évoquant les senteurs et les arômes des fleurs printanières et les notes marines savoureuses. Le Jasmin révèle toute la magie de la Méditerranée grâce aux conditions climatiques et pédologiques particulières du domaine Borgo Guarini, situé sur un terroir vallonné, et du domaine Baglio Sorìa, influencé par la mer. Les variations de température entre le jour et la nuit favorisent l'accumulation des composés olfactifs, créant une suggestion fascinante, d'un style affirmé et d'une élégance exotique. Le Jasmin est un vin qui invite à la convivialité et à la joie d'être ensemble. Fleurs de jasmin, notes d'agrumes et maquis méditerranéen caractérisent une expression unique de l'assemblage parfait entre le Zibibbo de coteaux et le Zibibbo de bord de mer. Les raisins sont cultivés en espalier avec une taille Guyot, permettant de contrôler la croissance de la vigne et de ses fruits. Les vendanges précoces sont réalisées exclusivement à la main fin août. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et pressés délicatement. Ils fermentent ensuite en cuves inox à une température contrôlée de 18 °C pendant vingt jours maximum. S'ensuit un élevage de quatre mois sur lies fines en cuves inox. Le Jasmin est alors prêt à être mis en bouteille. Il en résulte un vin blanc sec, expression aromatique du terroir sicilien, bien structuré, agréablement équilibré et d'une belle persistance au nez comme en bouche.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541785243819,"sku":"43514","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-jasmin-zibibbo-secco-2022_43514_1.jpg?v=1773700516"},{"product_id":"firriato-santagostino-baglio-soria-syrah-e-nero-davola-magnum-2016","title":"Firriato Santagostino Baglio Soria Syrah e Nero D'Avola Magnum 2016","description":"Vin rouge tranquille sicilien, 14 % vol., produit par Firriato sur le domaine Baglio Soria, en magnum de 1,5 L, millésime 2016. Assemblage de Nero d'Avola et de Syrah, il témoigne du savoir-faire d'un domaine qui a su réinterpréter avec brio la tradition viticole sicilienne en y insufflant une touche de modernité. Vendangés à la main, les raisins sont élevés huit mois en barriques de chêne américain, puis douze mois en bouteille. Ce vin dévoile des arômes concentrés et précis de griotte, de fruits rouges, de rhubarbe, de clou de girofle, d'herbes aromatiques et de prune, qui s'entremêlent à d'envoûtantes notes de réglisse, d'encre et de tabac. Souple, onctueux et caressant, il révèle une forte personnalité, marquée par une influence méditerranéenne prononcée.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541785604267,"sku":"43516","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-santagostino-baglio-soria-syrah-e-nero-d-avola-magnum-2016_43516_1_bc30d3bc-f4ed-4935-a823-ccf771fa623f.webp?v=1773699500"},{"product_id":"firriato-charme-rosato-frizzante-2022","title":"Firriato Charme Rosato Frizzante 2022","description":"Le \u003cb\u003eCharme Rosato\u003c\/b\u003e est né du domaine de \u003cb\u003eBorgo Guarini\u003c\/b\u003e grâce à un projet de valorisation du terroir mis en œuvre par \u003cb\u003eFirriato\u003c\/b\u003e dans les zones agricoles exceptionnelles de la province de \u003cb\u003eTrapani\u003c\/b\u003e depuis le début des \u003cb\u003eannées 1980\u003c\/b\u003e. La passion de l'entreprise pour le vin l'a conduite à expérimenter la \u003cb\u003eviticulture\u003c\/b\u003e sur l'ensemble du territoire sicilien : des monts de l'Etna aux plaines maritimes de Favignana, en passant par les collines d'où naît le séduisant Charme Rosato. L'amour de la famille Di Gaetano pour la Sicile les a également conduits à étudier les terroirs, à associer avec soin différents cépages, sans se concentrer sur un seul type, mais en expérimentant les assemblages les plus adaptés à chaque territoire. Au Borgo Guarini, niché dans la campagne de Trapani sur les coteaux, les meilleurs raisins rouges sont sélectionnés, tels que le Nero d'Avola et le Nerello Mascarese, vendangés à la main, légèrement précocement par rapport à la pleine maturité afin de préserver leurs arômes et leur acidité. C'est ici que commence la production du rosé Firriato Charme, sur des sols argilo-calcaires, excellents pour des vins à la fois équilibrés, intenses et énergiques. Une fois les vendanges terminées, et après une brève macération, les raisins subissent un pressurage doux afin de préserver les caractéristiques du fruit et d'obtenir un résultat final plus homogène. S'ensuivent 15 jours de fermentation en cuve fermée à température contrôlée et 3 mois d'élevage sur lies. La mise en effervescence apporte vivacité et fraîcheur à ce vin qui se présente comme un « vin de fête », idéal pour les moments de plaisir grâce à son caractère pétillant et sa grande vitalité.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542199660715,"sku":"44923","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-charme-rosato-frizzante-2022_44923_1.jpg?v=1773711149"},{"product_id":"firriato-chiaramonte-nero-davola-2022","title":"Firriato Chiaramonte Nero D'Avola 2022","description":"Le Firriato Chiaramonte Rosso est un vin sicilien qui exprime tout le potentiel d'un terroir où les éléments naturels contribuent à l'élaboration de produits de grande qualité. Le soleil, la mer et le vent sont les forces qui garantissent la vigueur et le développement optimal de la vigne. Le défi de la maison Firriato est précisément celui-ci : valoriser les cépages autochtones, sublimer les cépages internationaux en les plantant dans le sol sicilien et exploiter le potentiel d'un terroir exceptionnel. Les sols sur lesquels sont implantés les vignobles sont principalement argilo-calcaires et se situent dans la campagne de Trapani, à une altitude comprise entre 250 et 450 mètres. Le Firriato Chiaramonte Rosso est un 100 % Nero d'Avola et bénéficie de l'appellation IGT Sicilia. La vigne est conduite en cordon de Royat et en Guyot. Ce vin tire son nom du palais de Chiaramonte, jadis symbole du pouvoir religieux et politique de la région. Aujourd'hui, il représente la culture sicilienne, la ville abritant l'une des plus anciennes universités d'Europe. Le choix du nom et du cépage rend hommage à cette île riche en ressources. Les vendanges débutent généralement entre la deuxième et la troisième décade de septembre, selon les conditions météorologiques et la maturité optimale des raisins. La récolte, effectuée manuellement et avec soin, se fait à l'aide de caisses afin de préserver l'intégrité des baies. Après un pressurage à température contrôlée, le vin fermente en cuves inox. Il est ensuite élevé en barriques de chêne américain avant sa mise en bouteille et sa commercialisation.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44591219245227,"sku":"53360","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-chiaramonte-nero-d-avola-2022_53360_1_ad652835-d00d-4ecd-83c2-7c83ff17c672.webp?v=1773743734"},{"product_id":"firriato-quater-vitis-rosso-2020","title":"Firriato Quater Vitis Rosso 2020","description":"Le Firriato Quater Vitis est un vin IGT Terre Siciliane élaboré à partir de Nero d'Avola, Perricone, Frappato et Nerello Cappuccio. La maison Firriato a souhaité expérimenter un assemblage de quatre cépages autochtones afin de démontrer comment toute la Sicile peut s'exprimer dans un seul vin. Les éléments naturels s'harmonisent pour créer ce nectar rouge qui éveille les sens. Chaque cépage apporte une dimension particulière à la complexité de ce vin. Le sol sur lequel ils sont cultivés fournit tous les nutriments nécessaires à l'obtention d'un vin rouge Quater structuré et charpenté, dans un environnement biologique. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires, sont situées entre 130 et 250 mètres d'altitude et bénéficient d'une exposition sud-ouest et ouest. Les vignes sont conduites en espalier, en cordon de Royat et en Guyot. Le domaine Pianoro Cuddìa se situe dans la campagne de Trapani. Les raisins destinés à l'élaboration du Quater Vitis sont vendangés à la main et placés en caisses afin de préserver leur intégrité. Une fois arrivés au chai, ils sont pressés et macérés pour en extraire la couleur, les arômes et les tanins. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox. Après la fermentation malolactique au printemps, le vin est élevé pendant 10 mois en barriques de chêne américain et français. Durant cette période, il s'enrichit d'arômes tertiaires qui contribuent à la complexité de son bouquet. Le vin est ensuite mis en bouteille pour un affinement en verre d'environ 5 mois avant sa commercialisation.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721013194923,"sku":"54186","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-quater-vitis-rosso-2020_54186_1_dc9445e9-912f-4c61-a9a1-644de5458fa6.webp?v=1773747455"},{"product_id":"firriato-quater-vitis-bianco-2023","title":"Firriato Quater Vitis Bianco 2023","description":"Du pourcentage élevé d'argile dans le sol de Pianoro Cuddìa naît un vin qui reflète pleinement les caractéristiques organoleptiques de son terrain. Mélange de quatre cépages autochtones, le Quater Vitis Bianco peut être défini comme une interprétation originale de la Sicile, qui résume l'île en un seul verre.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721013227691,"sku":"54185","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-quater-vitis-bianco-2023_54185_1_e860b1f8-1c40-4191-9647-82435f571466.webp?v=1773745962"},{"product_id":"firriato-cavanera-ripa-di-scorciavacca-bianco-2023","title":"Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Bianco 2023","description":"Vin blanc tranquille de l'Etna, Sicile, 13 % vol., produit par Firriato. Millésime 2023, bouteille de 0,75 L. Ce vin célèbre le terroir volcanique de l'Etna, grâce à un assemblage de Carricante et de Catarratto. Vendanges manuelles durant la deuxième décade d'octobre. Macération crémeuse, pressurage doux et fermentation à température contrôlée. Élevage d'au moins 6 mois sur lies fines. L'intensité envoûtante de ses arômes se déploie en notes olfactives claires et évolutives, mêlant des touches de fleurs sauvages jaunes, de genêt et d'acacia à des notes fruitées de pulpe blanche, de pomme et de pêche mûre. On y retrouve également des nuances d'herbes aromatiques et d'algues. Robe jaune paille intense aux reflets verts. Son essence minérale séduit par son élégance. Splendide par sa rigueur stylistique, il se distingue par sa puissance et sa rondeur.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45418327998635,"sku":"57822","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-cavanera-ripa-di-scorciavacca-bianco-2023_57822_1_a42dc398-d7ad-4432-bfcc-c073ab7b3ef1.webp?v=1773776153"},{"product_id":"firriato-santagostino-baglio-soria-cataratto-chardonnay-2024","title":"Firriato Santagostino Baglio Soria Cataratto Chardonnay 2024","description":"Une viticulture de précision et une œnologie respectueuse sont les emblèmes de la philosophie de production de la famille Di Gaetano, dont le premier né est le Santagostino Baglio Sorìa Bianco, un label qui a porté le prestige et la réputation de Firriato aux quatre coins du monde. Il s'agit d'un assemblage de Catarratto, le cépage blanc autochtone le plus répandu en Sicile, et de Chardonnay, la variété allochtone internationale qui s'est le mieux adaptée à l'île. Les éléments minéraux des sols de Baglio Sorìa se mêlent de manière équilibrée à la fraîcheur des parfums floraux et fruités du Catarratto et au riche bouquet au corps complexe donné par la fermentation en barrique du Chardonnay. Le résultat est un vin de caractère, sophistiqué et élégant.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45565305159851,"sku":"58044","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-santagostino-baglio-soria-cataratto-chardonnay-2024_58044_1_2586ad1c-3f8a-4a0c-83c2-4057fef94477.webp?v=1773778958"},{"product_id":"firriato-lecru-passito-0-5l-2023","title":"Firriato L'Ecru Passito 0.5L 2023","description":"Une texture envoûtante, qui se déploie presque \"en chuchotant\", avec la classe de sa haute lignée, expression de la chaleur du soleil sicilien, enrichie et traversée de nuances marines et fruitées subtiles et profondes, caressantes et troublantes. Aristocratique et réservé, c'est un nectar doux et dynamique, d'une persistance extraordinaire, suave et gracieux, parfumé, à déguster même seul, dans sa propre intimité, avec la certitude d'être un compagnon élégant, autoritaire et sensuel, jamais intrusif","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45948481110187,"sku":"59409","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-l-ecru-passito-0-5l-2023_59409_1_d394f517-7e9e-4a10-a69c-5447492b52b0.webp?v=1773797553"},{"product_id":"firriato-cavanera-etna-rosso-contrada-zucconero-2021","title":"Firriato Cavanera Etna Rosso Contrada Zucconero 2021","description":"Il renferme l'énergie du volcan, avec élégance et profondeur, fidèle à la terre, par nature. Cavanera Contrada Zucconerò est issu de raisins Nerello Mascalese cultivés dans un cru de Contrada Zucconerò, sur le territoire de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord-est du volcan Etna. Un Rosso Etna D.O.C qui possède l'essence des caractéristiques particulières du volcan, fondées sur le caractère et la longévité.","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076017672363,"sku":"59950","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/firriato-cavanera-etna-rosso-contrada-zucconero-2021_59950_1_d978a88c-c739-4e7c-a202-b52e705ad4d3.webp?v=1773807065"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/firriato.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}