{"title":"French Bloom","description":null,"products":[{"product_id":"french-bloom-extra-brut-zero-alcol","title":"French Bloom Extra Brut Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFrench Bloom Extra Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent désalcoolisé issu du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée, résolument sèche, se présente avec une robe jaune or lumineuse et une bulle fine. Le profil aromatique révèle des notes délicates de fleurs blanches et d’abricots secs, accompagnées d’une fraîcheur minérale marquée. En bouche, elle exprime une tension vive et une acidité précise, dessinant une structure élégante qui se prolonge sur une finale saline et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la région de Limoux, en Languedoc. Ici, les vignobles bénéficient d’un \u003cstrong\u003eclimat océanique\u003c\/strong\u003e qui assure une maturation fraîche, conférant au vin un caractère vertical. Les \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e sont essentiels à l’identité de cette cuvée, car ils exaltent la minéralité et la subtile salinité perçues à la dégustation. Ce terroir particulier apporte beaucoup de dynamisme et de cohérence à ce \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e au profil tendu et bien défini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par la vinification en blanc du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e issu de l’agriculture biologique, suivie de la prise de mousse selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e pour obtenir une effervescence fine. Ensuite, le vin subit une \u003cstrong\u003edésalcoolisation\u003c\/strong\u003e ciblée qui préserve son intégrité organoleptique et son caractère strictement sec. Un élevage partiel en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne apporte profondeur structurelle et complexité aromatique, tout en maintenant une bouche dynamique et sans sucres ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la vision de Maggie Frerejean-Taittinger et Constance Jablonski, \u003cstrong\u003eFrench Bloom\u003c\/strong\u003e redéfinit l’art du toast avec une élégance sans compromis. Ce \u003cstrong\u003emousseux sans alcool\u003c\/strong\u003e sophistiqué est issu de raisins Chardonnay biologiques cultivés sur les terroirs calcaires de Limoux, vinifiés selon la méthode traditionnelle puis soigneusement désalcoolisés jusqu’à 0,0 %. Sans sucres ni sulfites ajoutés, il allie l’excellence de la tradition française à une attention particulière au bien-être, offrant une expérience de dégustation sublimée par une fine effervescence et une \u003cstrong\u003eminéralité fraîche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"French Bloom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45699443523755,"sku":"58543","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/french-bloom-extra-brut-zero-alcol_58543_1_8c3645f8-e99d-422a-86ae-4dde74a7de35.webp?v=1773786288"},{"product_id":"french-bloom-le-blanc-zero-alcol","title":"French Bloom Le Blanc Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrench Bloom Le Blanc est un \u003cstrong\u003evin effervescent sans alcool\u003c\/strong\u003e d'une grande pureté, élaboré selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée résulte d'un assemblage minutieux où le Chardonnay se marie au jus de citron et à des arômes naturels. La bulle fine et persistante met en valeur un profil frais et minéral. Les notes florales et les délicats arômes fruités se mêlent dans une bouche vive, caractérisée par une \u003cstrong\u003efinale élégamment saline\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des plats raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production de cette cuvée a lieu en France, dans la région de l’\u003cstrong\u003eÎle-de-France\u003c\/strong\u003e. La dégustation révèle un bel équilibre entre acidité et structure, tout en conservant une fraîcheur vive. Le travail de French Bloom met en avant l’\u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e et la netteté du bouquet aromatique. Cette cuvée exprime un \u003cstrong\u003estyle frais et moderne\u003c\/strong\u003e qui s’accorde parfaitement avec des plats délicats, du sushi ou des crustacés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une vendange précoce du Chardonnay, suivie d’une \u003cstrong\u003edésalcoolisation sous vide\u003c\/strong\u003e rigoureuse en trois étapes. Cette technique avancée à basse température permet de récupérer et de réintégrer les composés aromatiques d’origine. Le vin est ensuite assemblé dans un \u003cstrong\u003emélange exclusif\u003c\/strong\u003e avec du jus de raisin, de l’eau de source et des arômes naturels, sans sucres ajoutés. Le résultat offre un profil olfactif riche, où dominent la pomme Granny Smith, les fleurs blanches et \u003cstrong\u003edes touches d’agrumes épicés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Paris en 2019 de la rencontre entre Maggie Frerejean-Taittinger et Constance Jablonski, French Bloom redéfinit l’élégance du toast. Cette précieuse \u003cstrong\u003ecuvée biologique de Chardonnay\u003c\/strong\u003e prend vie grâce à une \u003cstrong\u003edistillation sous vide en trois étapes\u003c\/strong\u003e de pointe, capable de réintégrer parfaitement ses délicats composés aromatiques. Multi-récompensé aux World Sparkling Awards et salué par Forbes comme un excellent \u003cstrong\u003emousseux sans alcool\u003c\/strong\u003e, cette marque dirigée par des femmes dégage tout le charme et le raffinement des grandes occasions, garantissant une expérience mémorable sans alcool.\u003c\/p\u003e","brand":"French Bloom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45699443556523,"sku":"58544","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/french-bloom-le-blanc-zero-alcol_58544_1_4e889aee-f441-43b6-b846-cea822c4e329.webp?v=1773786293"},{"product_id":"french-bloom-le-rose-zero-alcol","title":"French Bloom Le Rosè Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrench Bloom Le Rosé est un \u003cstrong\u003eeffervescent rosé sans alcool\u003c\/strong\u003e d'une grande finesse, issu d'un assemblage soigné réunissant le Chardonnay et le Pinot Noir. Élaboré selon les critères stricts de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il offre une expérience sensorielle fraîche et élégante, sublimée par une bulle fine et persistante. Au nez, il développe un bouquet précis, avec des notes parfumées de pétales de rose, de fruits rouges, de cerise et de pêche blanche. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003eacidité vive et une minéralité équilibrée\u003c\/strong\u003e, conférant à la dégustation équilibre et plaisir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée prend vie en Île-de-France grâce au savoir-faire de la marque \u003cstrong\u003eFrench Bloom\u003c\/strong\u003e. Les racines du projet plongent dans le contexte urbain de Paris, offrant une interprétation pure et rigoureuse du style. Servi bien frais pour en exalter la \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e, ce vin effervescent révèle une grande polyvalence. Il s'accorde harmonieusement avec des \u003cstrong\u003eentrées légères\u003c\/strong\u003e, des plats de la mer, des crustacés, des fromages et des desserts, accompagnant avec élégance les moments conviviaux et les célébrations.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa création de cette cuvée commence par une base de vin soumise à une délicate \u003cstrong\u003edésalcoolisation sous vide\u003c\/strong\u003e, un procédé conçu pour préserver les caractéristiques variétales sans recourir à des substances chimiques. À cette base s'ajoute un assemblage de jus de raisin biologique, d'eau de source pétillante, de jus de citron et d'arômes naturels. La recette garantit un \u003cstrong\u003eapport énergétique\u003c\/strong\u003e réduit de 19 kcal pour 100 ml et une douceur provenant exclusivement des sucres naturels du raisin. Certifié biologique, végan et halal, le produit repose sur des \u003cstrong\u003ematières premières biologiques\u003c\/strong\u003e, tout en conservant la vivacité structurelle de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Paris de l’intuition de Maggie Frerejean-Taittinger et Constance Jablonski, \u003cstrong\u003eFrench Bloom Le Rosé\u003c\/strong\u003e incarne toute l’élégance d’une bulle raffinée. Élu meilleur \u003cstrong\u003emousseux sans alcool\u003c\/strong\u003e au monde en 2023, il est élaboré grâce à une délicate \u003cstrong\u003edésalcoolisation sous vide\u003c\/strong\u003e qui en préserve toute la complexité intrinsèque. Cette proposition exclusive associe des matières premières biologiques dans une harmonie parfaite, sans sucres ajoutés, sans sulfites ni conservateurs. Un toast sophistiqué, certifié végan et halal, pour une expérience gratifiante avec seulement 19 kcal pour 100 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"French Bloom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45699443589291,"sku":"58545","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/french-bloom-le-rose-zero-alcol_58545_1_3a197dd8-3032-48b2-901f-8f89296b8e5c.webp?v=1773786298"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/french-bloom.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}