{"title":"Gin Mare","description":null,"products":[{"product_id":"gin-mare-0-70l","title":"Gin Mare 0.70L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de distillat est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGin Mare, du producteur Gin Mare, est un gin méditerranéen élaboré en Espagne près de Barcelone. Ce distillat cristallin est obtenu à partir de matières premières telles que l’olive Arbequina, le romarin, le thym, le basilic et le genièvre. En bouche, il est doux, savoureux et enveloppant, avec un bouquet complexe et herbacé et une finale d’agrumes douce et persistante. La production se fait selon des techniques artisanales traditionnelles, avec un délicat processus de macération et de distillation par lots dans des alambics en cuivre afin de sublimer au mieux les arômes typiques du maquis méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production de Gin Mare a lieu dans une chapelle du XIIIe siècle, située dans un ancien village de pêcheurs près de Barcelone. Ce lieu reflète une profonde inspiration liée à la culture locale. Les matières premières proviennent d’une sélection rigoureuse de variétés espagnoles et d’ingrédients typiques de la gastronomie côtière. Parmi eux se distingue la célèbre \u003cstrong\u003eolive Arbequina\u003c\/strong\u003e, capable d’apporter une nette note marine au distillat. La valorisation du \u003cstrong\u003eterritoire d’origine\u003c\/strong\u003e préserve le \u003cstrong\u003ecaractère côtier\u003c\/strong\u003e du produit, équilibrant habilement salinité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production repose sur la macération et la \u003cstrong\u003edistillation indépendante\u003c\/strong\u003e de chaque ingrédient, réalisée en petits lots dans des alambics en cuivre. Cette méthode permet d’extraire la plus grande expression aromatique de chaque plante. Les agrumes, en particulier, sont laissés à maturer pendant près d’un an pour infuser une fraîcheur vive. Les différents distillats sont ensuite assemblés pour atteindre un équilibre structurel parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans un ancien village de pêcheurs près de Barcelone, le \u003cstrong\u003eGin Mare\u003c\/strong\u003e prend vie au sein d’une chapelle pittoresque du XIIIe siècle. Véritable hommage à Capri et à la Méditerranée, il en incarne la pure essence à travers les senteurs du maquis méditerranéen. Les botaniques, parmi lesquelles se distinguent des agrumes mûris pendant près d’un an et la célèbre \u003cstrong\u003eolive Arbequina\u003c\/strong\u003e, qui confère à chaque millésime des nuances uniques, sont sublimées par une \u003cstrong\u003edistillation discontinue\u003c\/strong\u003e minutieuse en cuivre.\u003c\/p\u003e","brand":"Gin Mare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44888970952875,"sku":"55268","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gin-mare-0-70l_55268_1_941efa9f-52e2-46ba-b964-bd173bd1fad4.webp?v=1773757844"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-ch\/collections\/gin-mare.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}